這幾年，隨著消費升級的不斷提升，貴州茅台酒漲幅驚人。如今一瓶53度的飛天茅台酒動輒兩千元，而且供不應求！茅台酒漲價瘋狂，茅台集團以及合作的一些大型商超和電商平台，推出了市場指導價1499元的平價飛天。但數量不多，都是有門檻的購買或者搶購，這還引來了黃牛黨和羊毛黨的大肆爭搶，現在飛天茅台越來越難搶了，那為何53度飛天茅台酒銷售如此火爆，以至於加價購買？這些茅台酒究竟都是誰在消費呢？
茅台酒
2016年一瓶53度飛天茅台市場價才800多元，僅僅三年就突破了3000元大關，貴州茅台的股價也是一路上漲。2019年5月份，茅台董事長李保芳透漏，茅台酒產能在擴建，到2020年產能將會達到5.6萬噸。雖然在擴產，但是環境的承載能力有限。同時消費者對高端白酒的需求越來越大，供不應求的現象難以改變。這是最主要的因素。
為何茅台酒的價格高企？原因是茅台酒產量有限，導致稀缺，就有了收藏投資屬性，容易被炒作。還有就是經銷商的囤貨和惜售，以及茅台酒銷售渠道的固定。這些導致了市面上看不到茅台酒，價格漲得不合理的瘋狂。去年10月份，因茅台漲價不理性，貴州在茅台機場，貴陽機場以及茅台國際大酒店，還有茅台鎮的一些景點等都設立了茅台直營店來供應1499元的平價53度飛天茅台。外地遊客可以憑住房卡、登機牌、景區門票等購買平價茅台酒。當然，像物美、Costco等大型商超以及天貓超市、蘇寧易購等電商平台也推出了1499元的53度平價飛天茅台，當然這個也是需要購買門檻、排隊和搶購的，自然也少不了黃牛的參與。但茅台酒仍然是供不應求，平價茅台變得越來越難買。
目前，國內經濟增速已經平穩，但茅台酒價格節節高升，那麼茅台酒究竟是誰在消費呢？
其一是茅台酒愛好者。茅台酒愛好者大多都是有錢人，喜歡喝茅台酒，他們會去購買一些自己喝，但是畢竟是少數。茅台酒主要用在招待應酬以及節日宴請、送禮上。在我國不管是託人辦事還是逢年過節等，都喜歡送禮，招待應酬一般都要喝酒，同時中國人也挺好面子。自然作為白酒中的龍頭，有品牌又高大上，不管是送禮還是宴請，茅台酒都是很好的選擇。還有一些高端消費領域，比如有錢人請客吃飯，談生意，喝茅台酒不僅高端大氣，還能體現他們的身份。對他們來說只是追求最好的東西消費而已！
其次是，投資和收藏。茅台酒因為產量有限，就比較稀缺。所以很多人買了就選擇收藏等待增值。茅台酒逐漸也被賦予了文化價值的標籤，而且市場也越來越接受其文化和投資收藏價值。這也導致了很多收藏家以及茅台酒愛好者大量囤貨，會長期保存下去。而且隨著茅台酒價格一路上漲，也有看好漲價趨勢的經銷商自己囤酒，相當於做投資，等待價格漲到高位多賺點差價賣出。