分享三款讓你胃口大開的雞翅,吃了根本停不下來

2019-12-24     晴晴美食坊

分享三款讓你胃口大開的雞翅,吃了根本停不下來

好吃的美食,精彩萬分。大家好,今天又到了美食諮詢的時間了。今天小編給大家分享三款讓你胃口大開的雞翅,吃了根本停不下來。今天中午跟同事點了雞翅當中飯,其實小編覺得還沒有自己做的好吃,如果公司有廚房,那小編真的是可以大展身手了。接下來我們就來看看,這幾款雞翅是如何製作出來的吧。

可樂雞翅

主料:凈雞翅300克

配料:可樂1罐,辣椒粉少許,孜然30克,蔥花10克,大蒜6克,食鹽6克,味精3克,薑片5克,植物油適量。

做法:1.鍋里加適量水燒開,下入雞翅煮,待雞翅七成熟時,出鍋濾干水備用。 2.鍋里多放一些油,用蔥花、大蒜、薑片爆鍋,下入雞翅,放孜然和辣椒粉,用大火炒炸,至雞皮略焦黃為最好。 3.把多餘的油撇出,倒入可樂,加食鹽、味精同燒,等可樂快燒乾的時候轉入中小火收汁即可。

酸辣雞翅

主料:雞翅膀350克

配料:酸泡椒、紅辣椒、水發玉蘭片各50克,水發香菇20克,蔥花、紹酒各8克,雞湯、青蒜、食鹽、花生油各適量,味精、醋、醬油、薑末、濕澱粉、香油各少許。

做法:1.先將雞翅從中間骨節處砍成小段,然後把紅辣椒、酸泡椒切片,水發玉蘭片、水發香菇切片。 2.鍋燒沸水,下入雞翅焯水後瀝干,再用熱油稍煎一下。 3.鍋中下油燒熱,放入姜、蔥,再放入玉蘭片、紅辣椒、香菇翻炒,加食鹽、醬油、醋煸炒片刻,然後加入酸泡椒略炒,接著倒入雞翅和雞湯炒勻,至收汁時放入青蒜、味精,用濕澱粉勾芡,淋入香油即成。

微波雞翅

主料:嫩雞翅6隻

配料:嫩黃瓜100克,食鹽2克,料酒10克,蔥段5克,薑片5克,燒烤醬25克,香油3克,椒鹽、味精各少許。

做法:1.將雞翅洗凈,從關節處切開,用食鹽、味精、料酒、蔥段、薑片腌漬入味,揀去蔥段、薑片,再拌上燒烤醬腌漬入味。 2.黃瓜洗凈,用刀切成片,用少許食鹽腌一下,擠去水分,拌上椒鹽、香油,裝盤。 3.將腌好的雞翅排放在微波專用盛器中,放入微波爐中高火位將雞翅正反各烤3分鐘左右,至熟透裝盤鋪在黃瓜片上即成。

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