這個季節正是蘋果最好吃的時候，我這幾天幾乎每天出門都會拎幾個蘋果回家，暖心和爸爸都很喜歡吃。
對於腸胃好的寶寶，每天吃一塊蘋果對身體特別好。蘋果的營養價值很高，它含有豐富的鉀、多酚和黃酮類，它含有的果膠可以保護腸道，潤腸通便。
對於腸胃不好，容易腹瀉的寶寶，可以吃適量熟蘋果。做熟的蘋果有收斂的作用，反而能幫助寶寶緩解腹瀉，蘋果中的鉀元素還可以幫助補充腹瀉中損失的電解質。
做了這款小餅我才知道蘋果和山藥有多搭，山藥軟糯、蘋果脆甜，兩者結合在一起，口感層次非常豐富，不加糖都好吃。
我在小餅的外面裹了一層白芝麻，芝麻含鈣量豐富，還富含優質不飽和脂肪酸，對寶寶大腦發育很有好處。當然，如果寶寶近期腸胃不好，可以不加芝麻。
這款小餅做法也很簡單，蒸一蒸、攪一攪、上鍋煎幾分鐘就熟了，可以當主食也可以在兩餐中間給寶寶補充能量。
山藥蘋果芝麻餅
食材：山藥80克、蘋果40克、熟白芝麻20克
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
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準備食材。
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山藥去皮，切成小塊，放在蒸鍋中隔水蒸15分鐘，蒸至筷子一紮就透。
山藥黏液中含生物鹼，很多人都對它過敏，建議處理山藥的時候戴上手套。
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蒸好的山藥用勺子壓成細膩的泥。
想要更細膩，可以把山藥泥過一遍篩。
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蘋果去皮切成小丁。
蘋果切開暴露在空氣中容易氧化，建議壓好山藥泥後再切蘋果丁。
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把切好的蘋果丁倒入山藥泥中，攪拌均勻。
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取一小塊山藥泥，用手團成球，再壓扁成小餅。
山藥泥會粘手，操作的時候在手上沾點清水會好得多。
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山藥小餅上沾上芝麻。
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鍋中刷薄薄一層油，放入山藥餅小火煎3分鐘。
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翻面再煎兩三分鐘就可以出鍋了。
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山藥綿軟細膩，蘋果丁酸甜脆嫩，再混著香噴噴的芝麻，口感層次非常豐富。
1.芝麻有潤腸通便的作用，如果寶寶腸胃不好，容易腹瀉，可以少加或不加芝麻。
2.適合12個月以上，對食材不過敏的寶貝食用。
3.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
「享受做輔食，享受做媽媽」，我是暖心媽媽，家有兩歲半小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又貼心。暖心從小身體棒棒很少生病，跟科學的喂養脫不開關係。做媽媽不容易，做輔食也不容易，在這裡我會每天分享一些實用食譜，關注我，不再為輔食發愁。