蒜蓉粉絲蒸大蝦：鮮香美味，營養豐富，特別好吃
好吃的美食，讓生活多姿多彩。大家好，很高興與各位朋友再次相見。今天小編給大家帶來的這道美食只要端上桌，就能展現出立馬被搶光的情景，這麼好吃的美食，大家一定要了解，那就是蒜蓉粉絲蒸大蝦。它的味道非常鮮美，所以一直以來都受到人們的歡迎。做這道菜的方法其實很簡單，因為不用炒，只要蒸一下就行了。眾所周知，蒸出來的食物是最能保證原汁原味的，所以說用這種方法製作的美食非常鮮嫩，而且省時省力。
蒜蓉粉絲蒸大蝦是一種顏值高的美味，它的味道很好，一般來說，人們都會選擇在外面吃這道美食。因為它們覺得這是一道大菜，製作起來會特別麻煩。其實不然，只要你跟著小編的步驟來做，就會覺得非常簡單。如果你想吃這道美食的話，就跟著小編一起來製作吧。接下來的步驟，大家一定要學會哦。
主料準備：大蝦250克，火鍋粉絲150克
配料準備：大蒜20克，小米椒20克，尖椒20克，清水50克，鹽5克，花生油20克，醬油10克。
製作程序：
第一步，首先，我們準備好所有的材料。先用清水把蝦洗凈，然後去掉蝦頭和蝦殼，再把蝦線去掉，再次用清水刷洗乾淨，然後瀝干水分後，放在盤中備用。接下來，我們把粉絲泡在水裡直到粉絲變軟，然後再把它撈出來，瀝干水分後，放入盤中備用。
第二步，接下來，我們準備一個盤子，拿出一隻蝦，切開蝦的背部，等你把所有蝦都處理好後，放入盤中備用。接下來，我們把粉絲切斷，因為不切斷的話，太長會影響口感，而且也不方便。然後我們把處理好的蝦放在粉絲上，擺出你喜歡的形狀。
第三步，然後用水把小米椒洗凈切成塊，再把蒜洗凈，切成蒜蓉，放入盤中備用。接下來，起鍋燒油，小火熱鍋，把油放在鍋里用中火加熱，等到油熱了以後，我們把大蒜放在鍋里炸成金黃色，然後我們把蒜蓉放進碗里。
第四步，在碗中加入適量的醬油，用清水攪拌均勻，然後將蒜蓉直接倒在大蝦上，拿出蒸鍋，鍋中加入適量清水，再把盤子放入蒸鍋里，隔水蒸5-10分鐘左右，時間到了之後即可端出，最後再撒上紅椒和青椒，這樣成品會更加漂亮，然後就可以開始享用了。