早C晚A,帝都時髦精的6家續命小館兒請查收|尋味

2022-04-10     TimeOut北京

原標題:早C晚A,帝都時髦精的6家續命小館兒請查收|尋味

早C晚A,帝都時髦精的6家續命小館兒請查收|尋味

對於流行了很久的黃金護膚組合「早C晚A」概念(早維生素C,晚維生素A),都市人早已顛覆了之前的含義:早上需要Coffee(咖啡)提神來開啟學習和工作,晚上則需要Alcohol(含酒精飲料)助眠來結束一天辛苦的工作和疲憊的學習。

咖啡和酒,從來都是充滿想像的組合。越來越多的咖啡館不再只有咖啡,還開闢了「夜間酒館」,成為了職場打工人深夜裡宣洩情緒的空間。無需換地址,在夜幕降臨的時候,就能在同一家店裡享受酒精帶來的快樂。日咖夜酒的模式成為了當下年輕人的生活習慣,也因此,集咖啡館、小酒館於一身的館子越來越受市場歡迎了。

在北京,跟著我們一起鑽進這6家從早營業到晚的Cafe&Bar。白天,精神集中地投入工作;晚上,在放鬆的名義下積累酒文化知識,微醺,但不醉,明天又是一個艷陽天。

百子灣地區從來不缺能喝小酒的地方,但既能白天咖啡time,晚上還能小酌怡情的地方那就不多了,MURMUR Bar 럊fe可以說很優秀了,實現了百子灣社區潮人們的早C晚A需求。

MURMUR沒有官方中文名稱,但可譯為「麽麽吧」,作為酒吧來說不算新店,但作為咖啡館來說還是挺新的,今年3月份剛開放白天時段的咖啡,這麼好看的店僅晚上營業確實有點浪費。

MURMUR整體氛圍是紐約布魯克林式輕時髦與都市波西米亞的混搭風。彼此風格獨立的雙吧檯雙空間配置兼「店中店」概念,整體風格很輕復古,黑金配色在很多人的審美點上。一層主題為Chilled,裝修設計風格是冷色系的簡約地中海工業風。二樓主題為Spirited,暱稱為「MURMUR Office」,裝修設計風格是暖色系的復古美式事務所風。

白天Coffee Time可選擇的咖啡種類不算很多,但各類意式咖啡、精品手沖咖啡、冰滴咖啡、冷萃咖啡等經典咖啡都有,很適合坐在靠窗的地方,聞著咖啡香,聽聽音樂、看看書、放放空。

夜幕降臨,MURMUR就重拾了他真正的DNA,各種實驗創意雞尾酒、時下流行自然酒為主的葡萄酒以及氣泡酒應有盡有,常見的威士忌、烈酒和經典雞尾酒也是主打。Drink list上的酒看起來都很吸引人,「老北京荔枝巷Peking Litchi Lane」這個酒的顏值太讓人心動了,上面像泡沫一樣,下面是肉桂色的飲品,聞起來有荔枝的清甜,檸檬的清香,還有淡淡咖啡的味道。「小邋遢Dirty Boy」讓80後們想起了《邋遢大王歷險記》這個經典動畫片。酒的顏值很符合它的名字,上面是椰子淡奶油和肉桂,端上來就聞到了咖啡味,威士忌的味道也比較濃郁,與咖啡味混合在一起,很獨特的口感。

如果你是百子灣的都市麗人,真的要來MURMUR Bar 럊fe坐坐,絕對是你工作之餘的減壓根據地。

ὌD百子灣路蘋果社區北區3號樓南側底商32號

「麗都之於北京,正如聖日耳曼之於巴黎。」這句話道盡了麗都這個北京最早的涉外商圈,與眾不同的氣質與底色。這裡有北京緊張的節奏感,也有悠閒的生活氣息。

坐落在麗都花園北路入口的anotherCOFFEE,就隱匿於這獨具慵懶藝術感的國際化氛圍中。你很容易就被它拱形的門頭所吸引,室內用橙色和綠色兩種時下最時髦的混搭色調,碰撞出高級的復古感。清吧+咖啡館的結合,室內空間最惹眼的就是正對入口的超大酒櫃,酒櫃之上琳琅滿目的各式酒瓶,更加凸顯出anotherCOFFEE日咖夜酒的雙重屬性。

除了奶咖和黑咖,店裡的創意特調都很值得一嘗。肉桂控不可錯過肉桂果果,肉桂棒和肉桂粉的加入,讓香料的味道格外濃郁。只能做冷飲的COCO.Co椰椰椰,上面鋪了厚厚的一層椰子碎片,一口下去,夏日海邊的感覺撲面而來。坐在沙發上,只想眯眼曬太陽,醒了就端起手邊的咖啡喝上一口。坐在旁邊的人喁喁細語,大家都很默契的保持著安靜。陽光照過黃色的玻璃窗,讓人覺得這裡是個安全的避風港。

從晚上開始一直到午夜,anotherCOFFEE變身為一間酒吧。可選的雞尾酒種類很豐富,讓你可以在輕鬆舒適的氛圍中進行徹底的放鬆。

ὌD芳園西路甲2號九號公寓底商

秀水南街可以說是北京使館區的核心地段,開業剛剛一周的「Selfmade Orange」就靜悄悄地開在了捷克大使館的對面。門口橙色的「Selfmade Orange」Logo很顯眼,很多路過這裡的人會駐足停留,橙色的咖啡機向人們證明了店的身份。

老闆是一個00後小哥,店名「selfmade」寓意:白手起家,希望一切從無到有。白天經營咖啡,晚上serve調酒、秒變夜店,可以蹦迪,很躁的那種!作為一枚熱愛音樂的00後少年,老闆希望這裡可以成為一個年輕人新的夜店聚集地。

店內設計是韓國工業風,粗曠的線條和金屬吧檯桌,加上幾條橙色燈帶的點綴很亮眼。夜晚時分,店內的橙色燈光開啟,氛圍感瞬間拉滿。因為在試營業中,很多細節還在精進修改,目前開業期間拍照發朋友圈並加入店裡的微信群可以獲得終生八折優惠。

白天的咖啡time目前有常規的幾款咖啡選擇,美式、拿鐵的咖啡豆子屬於中深度烘焙,苦味偏重。價格也實惠,另外也提供兩款中國茶。

秀水南街目前整條街都在重新改造,之後會有很多新店陸續開業,也許會成為使館區新晉網紅餐廳一條街。坐在「selfmade」店內就可以看到捷克大使館園內的大樹,為午後的街區增添幾分靜謐,過一陣樹綠了這條街應該更加清爽。店內的流行音樂又讓人感受到了年輕人的朝氣。亦動亦靜,讓人記憶深刻。

留個小Tips,橙色的咖啡杯上讓人第一反應是「入口」二字的Logo,但實則為韓語音標,大家可以去店裡探尋究竟,洞悉二字真實含義。

ὌD建國門外大街17號28號樓2-108底商

「lFL RIMLESS起飛咖啡小酒館兒」店名里藏著IDEAL理想、FREEDOM自由、LABORATORY實驗室、RIMLESS打破常規之意。「人間清醒」+「日富一日」+「你就是下一個富婆」,成為了「IFL RIMLESS起飛咖啡小酒館兒」的招牌記憶點,店內的一字一句都深得客人的心,字字戳心,好感度100%。這家位於雍和宮藏經館胡同的早C晚A小館兒,人間煙火氣十足,門口牆上的「Nice to meet you」字樣和網紅笑臉圖案很適合拍大片。

虎年限定老虎拉花拿鐵是店內點單率超級高的咖啡,在虎年每個人都希望擁有一杯虎頭咖啡討討喜。除了老虎,還可以做獨角獸和鳳凰拉花,也是絕美。「夏日漱石特飲」拍照十分好看,是西柚口味特調咖啡。

除了咖啡,店裡還可以喝點小酒,精釀、紅酒和特調。精釀都來自於「北平機器」,目前選的都是老闆喜歡的:龍井小麥、草莓之吻、榨取百香果、血橙、煙燻烏梅、蘋果西打。還釀了一些梅子酒和楊梅酒。如果想吃點簡餐,也有德式烤香腸、雞肉芝士卷等可選。

從傍晚的胡同走過去,小店的窗子透出暖暖的黃光,氛圍很溫馨。生活如果一直這麼自由散漫而簡單真實,那就非常幸福了。

ὌD藏經館胡同17號1幢一層C101-1室

在北京,主題咖啡館的數量並不算多,Buddy.Caf%uE9就是不可錯過的那家。如果你是一位潛水愛好者,從店名就能感受到一種親切感——Buddy在潛水術語中,指的是兩個相互負責的好搭檔。

店雖然不大但卻很有空間感。熱情、好客的主理人老王,也把自己對於潛水的熱愛,藉助一些小細節展露無餘:掛在牆上的潛水服、鯊魚的靠枕……就連LOGO都設計成了潛水鏡的樣子,非常有趣,是一家溫暖且對寵物友好的社區咖啡館。

店裡的意式咖啡給出了拼配和S.O.E兩種豆單,無咖啡類飲品的選擇也相當豐富。要說招牌的話必須推薦這款盲喝,是老王隨心所欲的發揮之作,據說大概有十幾種口味,像是開盲盒,要多多嘗試才能解鎖全部味道。

如此chill的氛圍,也不能少了酒來助興。Buddy.Caf%uE9這杯山楂酒,顏值與口感雙在線。在自製的山楂酒中加入了茉莉花水、冷萃液和一丟丟茉莉花醬,咖啡與酒,碰撞出一股清新之氣。

ὌD二十二院街藝術區東區6號樓29號

東四一帶的咖啡館一家接一家地開,去年夏天入駐的self coffee始終是其中兼具好味道和好口碑的那一家。人淡如菊的主理人Sara憑藉對咖啡的熱愛,在離開大廠之後開了這家簡約風的咖啡館。口感平衡、醇厚的澳白,油脂豐富、層次分明的得體(dirty),獨具柑橘類果香的自在湯力,都是好評度非常高的熱門單品。

或許是由於咖啡的表現過於出眾,也讓不少人會「忽視」店裡酒的存在。其實,self coffee提供全天候時段咖啡與酒的雙重選擇,酒單包括四種:金菲士、威士忌酸、莫斯科騾子和11號入口,追求簡單的話推薦金菲士,其他幾款就要靠Sara現場發揮了,比如由伏特加、姜味啤酒和檸檬調配而成的經典款——莫斯科騾子。

在Sara看來,咖啡比較日常,而酒自帶更強的社交屬性,也使得選擇咖啡和酒的客人有著不同的需求和氣質。畢竟一個是要清醒,一個要放鬆。在Sara的記憶里,有一個很時髦的小姐姐,既是她家咖啡客人,又是小酒愛好者,「她有一次晚上來店,進門時幾乎是眼裡含著淚光的。我一下子感覺到不同。她說來杯酒,我調了一杯苦苦苦苦的,她說是那個味兒了。然後在我這大哭了一場……」這也正演繹了那句網絡流行語:「我有酒,你有故事嗎?」的真實橋段。

ὌD東四北大街125號

如果你也是早C晚A愛好者,也請你評論區留下你深愛的寶藏續命根據地與我們分享~一起咖啡,一起酒,在帝都共享時髦生活。

文:王二媛、FaithSong

圖:王二媛、FaithSong,部分商戶提供

版式、封面及banner設計:喜寶

新媒體編輯:栗子

Aimi Wang 182 1073 1565

Time Out 2022 酒吧大賞市集限量招募中!

6+1個春日心動時刻,藏在一餐一飯里的溫暖與陪伴丨一周好吃

帝都4位咖啡館女主理人,咖啡愛好者的時尚感官征丨人物

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/969a2550950fcd43f2099eb6fa15d3a3.html