入秋後潤肺是關鍵,建議:多喝這6款水果湯,清熱生津,潤肺止咳

2024-10-10   多思味美食

入秋之後,氣候逐漸乾燥,潤肺是養生的關鍵。在這個時節,我們可以從飲食、生活習慣等方面來呵護我們的肺部,飲食上可以多吃一些具有潤肺功效的食物。生活習慣方面,要注意保持室內空氣的清新。入秋潤肺,是對自己身體的關愛與呵護。讓我們從現在開始認真養好肺吧!建議多喝這6款水果湯,清熱生津,潤肺止咳。

一、海底椰雪梨無花果瘦肉湯

食材:瘦肉、雪梨1個、海底椰、無花果、蜜棗1個、生薑1片

做法:

1、把瘦肉剁成肉末,就像做肉丸子那樣。然後,用手搓成一個小肉球,放一邊備用。

2、雪梨洗乾淨,把中間的芯去掉,然後切成塊。塊的大小看你喜好,別太大就行,這樣燉的時候更容易出味。

3、把海底椰、無花果這些乾貨都放水裡泡泡,然後洗乾淨。

4、找個燉盅,把所有食材——肉丸、雪梨、海底椰、無花果、蜜棗、生薑都放進去。然後加水,加到燉盅八分滿就差不多了。

5、蓋上燉盅的蓋子,等水開了之後,開始計時,小火慢燉兩個小時。兩個小時後,打開蓋子,盛出來就可以喝了。

二、雪梨銀耳羹

雪梨銀耳羹!香甜軟糯,膠質滿滿,可以吃的膠原蛋白!快安排起來!

食材:銀耳、雪梨、紅棗、枸杞、冰糖

做法:

1、銀耳冷水浸泡4小時以上,泡發後去掉根部,把銀耳撕成小小朵,越碎越好,雪梨去皮切小塊,紅棗枸杞洗凈

2、銀耳和冷水1:3的比例下鍋煮,大火煮沸後用筷子順時針攪拌30秒,再次煮沸攪拌30秒,就這樣多重複幾次(我一共攪拌了6次)然後轉小火燉煮40分鐘

3、放入雪梨紅棗冰糖,繼續小火燉煮40分鐘,然後放入枸杞,煮5分鐘即可享用~

三、雪梨蘋果檸檬水

嗓子乾乾的,煮這樣一鍋水果湯,好喝又滋陰潤肺。

食材:蘋果、梨、橙子、檸檬、紅茶、冰糖、紅棗

做法:

1、先把所有的水果用鹽搓洗乾淨,梨去皮,橙子我選擇部分削皮,看哪裡不太好就去掉啦;紅棗清水沖洗一下;

2、將蘋果一個切薄片,梨子很大我用了半個,切成小塊;橙子一半切成片,一半去皮切成果肉;檸檬切個兩三片就好啦;

3、把所有切好的水果放在鍋里,再放入紅棗;準備好的冰糖(放少量就好啦,不需要太甜,水果的甜味會融入到水裡);再放一些紅茶葉,才有水果茶的味道吶~

4、倒入大半鍋清水,先大火煮開,轉中火8分鐘左右;這樣就可以吃水果啦;我不準備吃水果,想時間長一些,那就多煮煮,讓水果更好的把味道融入水裡;直接關火就可以喝啦!酸酸甜甜還有紅茶的清香,喝完喉嚨很舒服熱熱的,一家人都喝起來吧!

四、金桔雪梨水

秋季是吃金桔的好季節,金桔和雪梨也是這兩個食材是相輔相成的。

食材:金桔6個、雪梨1個、紅棗5顆、枸杞、冰糖

做法:

1、金桔雪梨用鹽洗乾淨,雪梨帶皮切塊,金桔底部劃十字或者切開都行,紅棗去核切開~

2、除了枸杞,其餘材料全部放入養生壺煮30分鐘,再放入枸杞煮10分鐘即可

3、金桔酸甜可口,雪梨清甜,非常好喝。大人小孩都非常適合喝!紅棗和枸杞不要放太多,容易燥熱。

五、玉米雪梨馬蹄瘦肉湯

食養就是最好的良醫,玉米雪梨馬蹄瘦肉湯,湯水清甜可口,無須下任何調味品,連鹽都可以省下。湯里的玉米與馬蹄都好好吃,熬煮過的雪梨味道與口感都一般,但雪梨屬於適宜秋季食用的水果。

食材:玉米1個、雪梨1個、馬蹄150克、豬瘦肉300克

做法:

1、準備好玉米、雪梨、馬蹄與豬瘦肉等食材。

2、豬瘦肉洗凈與薑片一起放入鍋中,加入清水煮開,將豬肉撈起;雪梨削皮去核切塊。

3、將所有食材沖洗乾淨,放進電燉盅,加入開水(約1000毫升)。

4、燉盅外也注入開水,選擇「肉湯模式」,燉煮1個小時。湯中有雪梨與馬蹄,甜度已足夠,無須加鹽與其他調味品。

六、潤燥雪梨湯

秋冬早燥時期,人體津液不足、睡覺覺不安穩愛發脾氣和無論是口還是皮膚都覺得乾乾、嗓子癢的快看過來,趕緊試試這款雪梨湯,食材都是溫補的,喝完感覺潤了,湯水清甜不油膩,甜甜的,而且水果用來煮湯溫著吃,不傷脾胃,大人小孩都可以喝哦!

食材:瘦肉、雪梨、海底椰、麥冬、沙參、玉竹、蓮子、百合、薑片

做法:

1、瘦肉切小塊下鍋,加薑片焯水去腥備用

2、所有食材洗凈放入鍋中,加適量清水開煮

3、大火燒開轉小火燉至1-1.5小時,最後加鹽調味即可。每周煲1~2次,喝完整個狀態和皮膚都好好呢,滋陰生津,真的很推薦這個湯,喝過的都說好喝,不加肉可以放養生壺裡煲來喝哦!

致力於用最簡單的食材,為您分享最可口的佳肴,以上分享的6款水果湯的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。