二、洋蔥

推薦食譜：洋蔥檸檬干煎雞

食材：雞腿肉、洋蔥、蔥、姜、小米辣、香菜、生抽、老抽、黑胡椒、海鹽、澱粉

做法：

1、雞腿肉150克，切塊，半根蔥切段，三片姜切片，生抽一勺，老抽一勺，少許黑胡椒海鹽，澱粉一勺，最後加一點水把澱粉化開，放著準備配菜。（雞腿切的比較小不需要腌很久就有味道了，準備好配菜就可以下鍋）

2、2個蒜瓣，切成碎末；1/2個洋蔥，切塊；3根小米辣，切段；3根香菜，切段；檸檬，切三片。

3、把鍋燒熱後倒2勺油，油熱後下雞腿（雞腿下之前把腌雞腿的料汁儘量倒掉，否則會濺），不斷翻動，避免粘鍋，煎5分鐘。

4、蒜末、洋蔥、小米辣，一勺冰糖，半勺鹽，倒進去翻炒5分鐘（洋蔥變軟，冰糖顆粒消失）。檸檬片，香菜倒進去翻炒1分鐘。

三、蘿蔔

推薦食譜：蘿蔔牛腩

冬天來這麼一碗清湯，蘿蔔牛腩軟嫩蘸一點蒜蓉辣椒醬就很好吃了！這個湯的味道對於有的人來說可能會有點寡淡，因為調料很簡單，味道不會很複雜，這樣一碗牛腩湯，落點河粉米粉，味道簡直了！

食材：牛肋條（帶骨）2-3 條、白鬍椒一把、生薑5片、蔥段、白蘿蔔一條

做法：

1、把牛肋條拆開，牛肉切成條或者粒都可以，牛骨留著後面一起燉湯

2、冷水下鍋，放入牛肉、牛骨、白鬍椒粒和生薑蔥，水開後煮10分鐘，期間要一直撇開浮沫，讓湯底清澈

3、薑片和蔥去掉後，把牛肉湯轉移到砂鍋燉煮一個小時。 出鍋前20分鐘加入白蘿蔔煮軟，放鹽即可

4、焯水的牛肉原湯不要倒，浮末撇乾淨之後沉澱出上層的清湯再用，白鬍椒要多，要用平底鍋把胡椒烘一下再碾碎備用。

5、白蘿蔔在最後放，煮20分鐘就好；放到湯里之前要焯水去一下生味，如果有小香芹，喝湯的時候可以放一點小芹菜碎，巨香！

四、紅薯

推薦食譜：清炒紅薯

食材：紅薯、黑胡椒，青辣椒、蒜瓣

做法：

1、紅薯兩個，蒜瓣3-4個，黑胡椒，青辣椒一個，鹽少許。

2、紅薯洗乾淨，削皮切片備用。

3、熱油倒入蒜末炒香，倒入紅薯片，中火翻炒，炒至紅薯微微變軟，加入鹽調味，然後加少許清水。

4、大火煮沸後，加入黑胡椒翻炒均勻，小小火燜3-5分鐘，紅薯軟軟糯糯，加入青辣椒，少許蒜末，翻炒均勻，即可出鍋，忒好吃啦！又是主食又是菜，減肥一定不能少的美味

五、土豆

推薦食譜：香辣孜然土豆丁

跟大家分享一道下飯的孜然土豆丁，外焦里嫩，香糯可口，絕對是餐桌上的搶手菜！

食材：土豆2個約400克、油90克、鹽5克、孜然8克、辣椒粉16克、雞精2克、芝麻2克

做法：

1、土豆洗凈切丁用清水沖洗去澱粉，然後瀝干水分。

2、鍋中倒入油，油熱後下入土豆丁，中小火翻炒至土豆丁表面金黃且略帶焦香。

3、將輔料倒在小碗中混合好，待土豆丁炒好後，加入輔料翻炒均勻，讓每一塊土豆丁都裹上香辣的孜然味即可。

4、土豆丁切好後用清水沖洗去澱粉，可以讓炒出來的土豆丁更加清爽不黏糊。炒土豆丁時要用中小火慢慢炒，這樣土豆丁才能外焦里嫩，口感更好。

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的5種食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。