從福建石滬到「海峽石滬群落」

碧藍海水中，莆田市秀嶼區埭頭半島的田邊村石滬群依次排列。若等到潮水合適的時候，俯瞰田邊村石滬群，可以看到五口石滬

澎湖石滬因為留存數量多、造型優美，成為一種旅遊景觀蜚聲海內外。詳細統計表明，澎湖群島共有石滬581處。當地學者著文《神奇石滬：由澎湖傳遍世界的捕魚手段》，猜測石滬是南島語族的遺產，隨著南島人的遷徙步伐，從澎湖、台灣傳播向菲律賓、印尼、澳大利亞以及太平洋、印度洋諸島。

然而，考古學家在英國、日本、北美、南非等地都發現了史前捕魚石滬或石堰的遺存， 可見石滬與南島語族並無必然聯繫。更合理的推測是，猶如弓箭、骨針和漁鉤，很多地區的古人類獨立發明了石滬。

澎湖石滬似乎也與南島語族無關。澎湖的居民全是明末以後從福建遷過去的漢族；澎湖在清代隸屬於福建省台灣府。澎湖有關滬的文獻記錄，最早見於清康熙三十五年（1696年）高拱干《台灣府志》卷五：「澎湖大小網、泊、滬四十張口……大滬二口……小滬二十口。」但這裡所說的「滬」，到底指「竹滬」還是「石滬」，還不清楚。

莆田市秀嶼區田邊村的石滬目前具有多重使用功能：既能抓魚，還能養海蠣，甚至養鴨子。圖為田邊村的村民在收運海蠣作業，這裡的石滬內外都養殖著海蠣

廈門學者黃紹堅在《閩台石滬的起源與傳播》一文指出，這首詩的意思是，「番丁」受僱於漢人「頭家」，在海濱石滬中射箭捕魚，繳納漁獲。他說，這恰恰證明了 石滬並非台灣原住民的原有技術，而是由漢人從大陸帶來的，台灣原住民只是被雇用去看管石滬。

黃紹堅考察了澎湖和台灣關於石滬的文獻記載，得出結論：「 清代台灣地區的石滬發展，顯示出由大陸、經澎湖/馬祖、再向台灣本島傳入的清晰過程。」

圖為田邊村的村民在石滬里勞作，有時小潮潮水退不幹凈，他們就下水用網兜捕魚。圖上的石滬滬牆有一人多高，這並不稀奇，因為石滬需要具有足夠的高度，才能留住魚蝦。

石滬最早出現於明代福建，原因有三

唐代詩人陸龜蒙說：「列竹于海澨曰滬。」可見早期的「滬」，就是插竹於海邊的竹滬。上海市簡稱「滬」，就是因為當地居民早期多從事「滬業」——用竹滬捕魚。

我國有悠久的圍滬捕魚歷史。特別是閩浙沿海，平均潮差可達四五米，是我國沿海潮差最大的地區，適合發展滬業。漁民們往往在海岸邊密密插一排竹柵欄，漲潮時海水淹沒了柵欄，魚群隨潮而入；退潮時，海水從柵欄間流過，留下無法脫身的魚蟹，只需撿拾而已。遇到颱風天氣，漁民不必出海，每天也有新鮮的漁獲。

圖為田邊村村民養殖的鴨子，每次落潮，村民先抓魚撿螺，然後才放鴨子下去吃小魚小蝦。當地人與自然相處的智慧，可見一斑。

唐宋以前的文獻，多記載江浙沿海的竹滬。宋代，福建的竹滬也有相當規模，淳熙年間《三山志》稱：長溪縣（今寧德市霞浦縣）連海里，「濱海之民，多滬業」。 明代，福建滬業十分興盛，並出現了石滬。

更早的石滬記載，來自明代周瑛、黃仲昭修撰的《重刊興化府志》。該書於明代弘治十六年（1503年）成書，清代同治年間重刊，是莆田現存最早的一部府志。《重刊興化府志》卷之十一「戶紀五」有兩處提到「石扈（滬）」，其一云：「莆田縣黃石河泊所管……五澳，石扈三十八所，網門一百所。」其二云：「莆田縣莆禧河泊所管……八澳，石扈八十八所，網門六百二十一所。」

石滬有正式與簡易之分。很多石滬非常簡單，人們利用潮間帶的現成岩礁，補築幾處滬堤，留出滬門，就是一個簡易的石滬，看上去若有若無。正式的石滬比較完備，屬於大型定置網漁具，官府要登記徵稅。《重刊興化府志》記載的126口石滬，應該屬於正式石滬。此外，更有數不清的簡易石滬，沒有納入官方視野，散布在福建漫長而曲折的海岸線上。

福建明代為什麼會出現大量石滬？我想主要有三大原因：一是福建沿海的 颱風比江浙沿海大得多，竹滬常被颱風摧毀， 更加堅固的石滬應運而生。二是與北方海岸不同， 福建多基岩海岸，到處是礫石灘，閩人又善於採石，擁有 修築石滬的現成材料和技術。三是 明代實行「海禁」政策，所謂「片板不許下海」，嚴重影響了漁民出海捕撈，他們被迫轉向「滬業」，投入大量人力物力修築石滬。

莆田市秀嶼區埭頭半島頂端石城村外的礫石灘上，一連出露多口石滬，都是用花崗岩卵石砌築的弧形滬堤，沒有滬門。福建沿海恰好具備這些條件，故而成為石滬相當密集的地帶

攝影／陳偉凱

峰後石滬：海神的耳朵

研究石滬的煩惱之一是難以確定年代。惠安縣崇武鎮峰後村的石滬，又稱「峰後石獲」，據說是明代遺存。

峰後石滬建於什麼年代？村人都說， 石滬是他們的始祖陳上宣建造的。峰後是陳氏宗族村落，保存了較完整的譜牒資料。惠安文史專家陳金良先生最早對峰後石滬進行研究，在清代《飛錢陳氏族譜》中，他發現了一段記載。

這段記載的大意是，峰後飛錢陳氏一世祖陳上宣親自主持創建了「石獲」，並引來一場與劉氏的官司。根據族譜所載，陳上宣於明朝成化至弘治年間（1486年—1490年）遷徙到惠安縣崇武鎮峰後村開基。也就是說，峰後石滬大約建造於公元1500年前後。如果這個結論可信， 峰後石滬堪稱福建現存已知年代最早的石滬，也比任何一座澎湖和台灣的石滬都要古老。

泉州市惠安縣崇武鎮的峰後石滬被當地人叫做「石獲」。

圖為峰後石滬邊，有人在沙灘上耙花蛤。

由於缺乏人力維護，峰後石滬被泥沙填埋，滬堤高度不夠，基本無魚蝦可抓，村民平時在石滬里撿拾海螺花蛤等貝類。

建造石滬是巨大的工程，搬移和壘砌成千上萬塊巨石，需要動員整個宗族的人力；而後續的維護和修繕，也需要整個宗族一代代接力進行；因此石滬的產權屬於整個宗族。陳金良先生說：「陳氏宗族規定，石滬中的魚，每天由全族中的各房頭輪流收穫，全族各戶都要來幫助收魚。輪值主自行決定要分給各戶多少魚。至於官府向石滬徵稅，則由各個房頭平均分攤……正月初五全族成年男女都要到海灘加固、維修石滬，這項規定一直到解放後還在執行。

當地群眾長期流傳著一句口頭語：『正月初四吃祭祖，初五修魚滬。』圍繞著石滬，峰後陳氏形成了特殊的撈捕、維護、分配、管理方式，甚至還有宗教性的祭『滬公』儀式。」新中國成立後，峰後石滬收歸生產隊，所有漁獲歸全村所有。 因為傳統的管理制度受到破壞，缺乏維護，峰後石滬逐漸荒廢。

圖為俯瞰峰後石滬。而今，海潮拍打空蕩蕩的石滬，不見魚影，唯余寂寞。

整美石滬群：海岸線上的優美花邊

石滬往往是長達兩三百米的龐然大物，矗立在海邊，蜿蜒如長蛇，按理不難發現，實際上並非如此。首先，絕 大多數石滬早已廢棄、崩潰、垮塌，看上去與亂石堆無異，很難分辨。其次，如果 遇上漲潮，海水漫過石滬，即使你來到它跟前，也茫無所見。

整美半島的玄武岩石滬群，比較完整的尚存15口，連片分布於海灣之中，如亮麗花邊鑲嵌于海岸線上

整美半島位於漳州市漳浦縣佛曇鎮，是火山岩地貌，遍地都是烏黑的玄武岩。半島外面，還有兩個小小的無人島。半島南端的「U」形海灣里，沿岸一溜散布著13口石滬，向外面劃出一個又一個弧形，仿佛鑲嵌在海岸線上的優美花邊。

修築石滬大多是就地取材，根據地點不同，材質分別為花崗岩、玄武岩等不同種類的石塊。

圖為漳州市漳浦縣整美石滬群，這裡的石滬滬堤都是用玄武岩壘成的

外嶼西側的5口石滬比較完整，都是玄武岩巨石壘砌的一道滬堤，黑黝黝的，沒有滬門和滬房。潮水還沒有退盡，兩三位婦女和老人提著籃子，在滬內的石頭上撿海貝、撬海蠣。

圖是整美村的村民清晨時分就開始在石滬里抓魚，據當地人說，由於船隻在海上過度捕撈，石滬里的漁獲已經很少。

海灣外面那個離島上還有兩個小石滬，空島無人，潮漲潮落。整美村民告訴我們，村裡原來有二十多口石滬，多年失修，大多都毀了，「如今海里沒有魚，石滬也沒用，只有些老人退潮後去撿點海螺。」 整美半島的玄武岩石滬群，比較完整的尚存15口，連片分布於海島、海灣，是我在閩南地區見到的最大石滬群。

石滬往往修築在風浪大的地方，因為風浪有助於魚蝦隨潮水進入石滬。圖是漳州市漳浦縣佛曇鎮整美石滬群里一些被遺棄的水泥桶，原是用於養鮑魚的，大浪洶湧而來，把水泥桶的蓋子沖毀，魚苗渺無蹤跡

平潭石滬：人去滬空，唯余潮聲

平潭是以海壇島為主體的群島縣，如今改為平潭綜合試驗區。民國《平潭縣誌》卷四「山川志」詳細列出了滬、竹滬、鱟滬、石滬等81處，其中明確記載「石滬」的有15處。平潭石滬有個特點，退潮後滬內還留有海水，需要人用小網捕撈，只有大潮後才會徹底排干海水，漁獲特別多。石滬捕撈的主要是小型漁獲，如鯷魚、丁香魚、小石斑、螃蟹、章魚等。偶爾也會困住大魚，1938年嶼頭島田下村的石滬曾捕到248公斤的石斑魚。

福建的海島，都經歷過清初的「遷界」，有20年時間變成無人島。小庠島的居民都是康熙年間從福清等地遷來的。按砂美村人李遵雲的說法，滬樓這地方原來只有石滬，怕人偷魚，人們在岸邊建了草寮看滬，住的人漸漸多了，草寮變成了石厝、樓房，形成聚落，所以叫滬樓村。這是一個因看滬而興起的村莊。 如今，人去滬空。

平潭長江澳石滬的造型很有特色，是熱門的遊客打卡地，沙灘上的石滬群線條柔和、極具美感，比起捕魚的本職，似乎更具觀光功能。

來到平潭北部的長江澳，遊客很多，海灘上散落著幾處圓形或迷宮形的石滬，仿佛凝望天空的眼睛。原來， 石滬已經被改造為特色景點，成為遊客親水打卡的勝地。

倘若無人維護，石滬就會在風浪中逐漸鬆散，甚至消失。幸運的是，福州市平潭縣大練島上的白礁滬有人維護，保存尚好

攝影／陳偉凱

大練島是一個離島，如今已經通車，我去的時候正遇到漲潮，但南岸圍東村的白礁滬沒有被淹沒。白礁滬顯然有人維護，滬堤長而整齊，西南端與岩礁相連，岩礁上有座小廟，岩礁與海岸之間的沙灘形成了天然的滬門。 這是我在平潭見過的最優美的石滬。

圖為從另一個視角凝望白礁滬，可看到京台高速平潭公鐵大橋從遠處橫跨而過。這是本文作者在平潭見過的最優美的石滬

星羅棋布，獨特的「海峽石滬群落」

石滬是古代海洋漁業的文化遺存，矗立在海陸交匯處，潮汐往復，冬去春來。石滬不是永恆的，如果無人使用和維護，再堅實的滬堤也會被風浪摧毀、倒塌、散亂一地，最終復歸於自然。

歷史上的福建海岸，從北到南，遍布數以千計的石滬。黃紹堅告訴我，寧德市霞浦縣沙江鎮圍江村有石滬遺蹟，他和朱家麟考察時曾看到過，拍下了照片。朱家麟在《從整美石滬群說起》中寫道：「廈門灣最晚近的建滬記錄是集美兌山、英村，1953年動工興建石滬，五年後鷹廈鐵路建成，杏林灣被攔截，基本沒有潮差，滬喪失了功能。」

圖中的兩口石滬不在岸邊，而在一座小島上，距岸邊約有五六百米，村民若要去這兩口石滬捕撈魚蝦，必須乘船方能到達。

沒有任何事物能夠抗拒時間。古代的漁具都朽爛了，就算是石滬，在時光和風浪的侵蝕下，也要像雪人一樣消融。 歷史上的石滬，十不存一，即使僥倖遺存下來，往往千瘡百孔，潮漲潮落，殘破的石網裡一無所獲。

從全國視野看， 台灣海峽兩岸是我國石滬分布最密集的地區，福建石滬群與澎湖、台灣石滬群，共同構成「海峽石滬群落」，形成了一個獨特的漁業文化圈。這種獨特的石滬景觀，是我國歷史悠久的漁業文化——「滬業」傳播到閩台地區，適應當地地理、氣候、洋流、歷史和社會文化等因素，自然演變的結果。如果沒有明清時期的長期「海禁」，沒有閩台地區強大的宗族社會組織，海峽兩岸的石滬不會如此普遍，蔚為大觀。

像土樓、白瓷、紅磚厝、烏龍茶一樣， 石滬是最具福建特色的一種文化遺產，具有豐富的漁業文明內涵和強大的視覺衝擊力。「海峽石滬群落」的概念，將閩台石滬的起源與演變視為一個整體現象，更具廣度和深度。

本文選摘自《中國國家地理》2023年3月文章：

《海中「珠鏈」 從福建石滬到「海峽石滬群落」》

撰文/蕭春雷 攝影/馮木波 等

責任編輯／趙暢 圖片編輯／吳敬

版式設計 / 介彬

審圖號 GS 京（2023）0592號

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微信編輯：廣平

設計：巍巍

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