小長假美食攻略來襲!烤肉、炒雞、小龍蝦……最低人均20+吃到爽!

2021-06-11     青島美食團

原標題:小長假美食攻略來襲!烤肉、炒雞、小龍蝦……最低人均20+吃到爽!

飯爺掐指一算,今天的你們肯定都是

蠢(wu(xin)欲(gong)動(zuo

上半年最後一個小長假說來就來

飯爺精選的美食福利不看可就虧大了

收拾收拾,let'S go!

- 01 -

· 小爐匠青島小烤肉 ·

夏日的深夜食堂,小龍蝦必須C位出道!小爐匠今年的「龍蝦帝國」又重出江湖,10斤小龍蝦只需159元!每天限量15份!這好事怎麼能一人獨享呢,趕緊呼朋喚友,吃個痛快吧!

小龍蝦就是要整盤吃才夠爽!上桌後香氣撲面而來,每隻都是鮮紅得泛著油光,看了就食慾大增!

這滿滿的一大盤龍蝦足足有10斤,都說吃小龍蝦跟「開盲盒」一樣的心情,在小爐匠你就不用擔心啦。

隨便挑一顆都是滿滿的肉,撥開蝦頭,一口嗦掉流出的蝦黃,鮮味暴擊!

每一隻小龍蝦差不多都跟手掌大小一樣,去掉蝦頭穿上一串,吃起來超過癮!

對了!一定要試試他家這個秘制蘸料,脆辣鮮香,就一個字:妙啊~~

每一份龍蝦裡面還有拉麵,拉麵勁道彈牙,裹上滿滿的湯汁,一口一口好吃到停不下來!

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· 振東王泥爐烤肉 ·

作為烤肉屆的性價比之王,振東王泥爐烤肉一直深受肉食控的喜愛,花很少的money,就能吃到高品質肉肉!

秘制果香肥牛瘦牛肉雙拼可謂店裡必點NO.1,秘料腌制,青島獨一家,吃它!

振東王的牛肉可不是普通的牛肉,肥瘦雙拼滿足不同人的口味!而且在經過秘制醬料的腌制後,牛肉不僅更加的入味,而且還融入了醬料的甘甜味。

在炭火的的烘烤下,油脂逐漸浮現在了肉的表面,這個時候的烤肉便是最誘人的。

說到烤肉,怎能少了大片五花肉,振東王超厚實的五花肉,不管是直接蘸料吃,還是包生菜,都讓人慾罷不能。

當五花肉兩面微微泛黃,並開始滋滋冒油的時候,內里的口感還是很嫩的,此時將大片五花肉剪成小塊再稍稍煎烤一下,恰到好處!

大塊大塊的五花肉,從視覺上就吸引了不少眼球,一口下去,肉香四溢,滿足!

葷素搭配的培根烤的滋滋冒油,微微焦脆的濃郁肉香沁入了金針菇,別問,問就是好吃!

一口咬下,先是培根的肉香,而後金針菇的勁脆之感,瞬間滿足味蕾,誰能不愛呢?

愛吃雞肉的朋友,也別錯過藤椒雞排!腌制後味道適中,放在烤爐上很快就是濃郁的肉香,進口能感受鮮香餘韻,給味蕾帶來直接的滿足~

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· 浣熊無二甜菓屋 ·

青島首家巨無霸大福。多層大福——芒果+草莓+奧利奧,以動物奶油和戚風蛋糕胚區分開,紅黃黑白的色彩組合令人賞心悅目。清爽酸甜的果肉新鮮多汁,綿密細膩的奶油入口即化,和軟糯的外皮一起吃下,你將能體會到被治癒的感覺。

巧克力大福看上去如同一顆碩大的巧克力豆棕褐色的外皮標誌著它是不一樣的煙火。內芯填滿了巧克力奶油,還藏了一塊超大的巧克力奶凍濃郁的巧克力香,大腦已經開始分泌令人快樂的多巴胺了!

榴槤大福——動物奶油+大塊榴槤果肉+戚風蛋糕就是這麼簡單粗暴!榴槤獨特的香氣與奶油中和在一起,柔軟細膩,還帶有果肉的纖維感。肉眼可見滿滿的餡料,榴槤愛好者可以一次吃過癮了!

青島首家超大奶凍卷。仙氣十足的椰子藍奶凍卷,擁有著高貴清爽的氣質。色來源於加入了蝶豆花泡過的牛奶,而不是色素。中間的奶凍以椰奶調製滑嫩彈軟,入口是濃郁的椰香,腦海中已經身在海邊享受沙灘陽光的美好了。

低脂芋泥奶凍卷使用荔浦芋頭製作的芋泥,綿密細膩,有著芋頭的清香和軟糯。原味戚風卷有著自然開裂的紋路,更顯獨特。中間的奶凍是大白兔奶糖口味的童年的味道都濃縮在此,甜蜜動人。

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· 漣鷺海鮮 ·

說起漣鷺海鮮,那來頭可不小,創始人是入行20餘年的國際烹飪藝術家、世界中廚師藝術家——吳春旭。一進門就看到牆上陳列著的獎盃,活生生的金字招牌。

海鮮自然是漣鷺的主打特色,帝王蟹、龍蝦、石斑魚、鮑魚、海螺……20+種海鮮現挑現做。精選優質上乘的原產地品種,個個鮮活肥美。

這道古法鮑魚可是漣鷺的當家旺菜,匯聚12種食材熬制8小時,鮑魚、花菇、排骨、鳳爪等名貴食材,在大火高溫的催化下,精準把握最佳的火候和時間,融合成為濃郁鮮香的精華薈萃。

鰈魚頭很常見,但直接整鍋端上來的鰈魚頭你見過嗎?直接占了桌子的一大半,飯爺的手都捧不過來。 魚頭碩大,分量十足,鋪滿整個排面。上桌後持續加熱中,更加入味三分。

這是一道甜品,光看外表你能想到它竟然是用茄子做的包著紅豆沙的茄子炸過後,頂部撒上酥脆的燕麥片,軟糯清甜,富有層次,屬於上桌搶著吃的那種!

別看這道魚丸湯其貌不揚,看似清湯寡水,普普通通,每一顆魚丸都是大廚們手工自己打的。入口彈軟鮮嫩,一吃就知道是貨真價實的魚肉。

擺盤精緻的黑椒牛肉粒選用的是柔嫩的牛裡脊部位,骰子狀的小方塊容易入味且掌握適宜的熟度。切開後呈現迷人的粉色,與黑胡椒的辛辣實在是太般配了!

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· 雞小館 ·

如果是和朋友夥伴相聚,那就來這家地道的鐵鍋燉,量大管飽實惠小小門店憑藉一手祖傳配方,在大青島一開就是10多年!

吃鵝講究的就是一個「鮮」字,店內優選足斤大鵝,搭配秘制料包大火開燉,使得鵝肉的鮮香與香料充分融合。

鵝肉的口感十分美妙,肉質軟而不柴,汁水在唇齒碰撞間迸發,那感覺簡直不要太爽!

真正的吃雞愛好者,一個鐵鍋燉是滿足不了的,必須得再來上一份醬香濃郁的地道秘制炒雞,沒問題,安排!

散養的公雞在山中生長,雞肉更加鮮美,肉質筋道有嚼勁,不會有嚼而不爛的情況出現,再挑剔的人,也會被這一口雞肉所征服。

除了好吃的雞肉,鵝肉,還有各種菌菇拼盤和涮菜,吸飽了湯汁,口味不是一般的鮮美,口感多樣化,營養均衡,實在是超值!

其貌不揚的卷餅被湯汁浸泡過後簡直無敵,鬆軟的口感與鮮香的湯汁完美融合,相信我,一定要去嘗一嘗!

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/471665494_397976-sh.html