這個五一假期，還有沒有真正的小眾目的地了？（有，找到了）

鹽水鵝

江南有名的「水八仙」（水芹、茨菇、蓮藕、蓴菜、芡實、茭白、菱角、荸薺）這裡也照單全收。

蓮藕在魚米之鄉廣為種植，鹽城建湖縣的藕粉圓子更是珍品，有文人讚嘆「形如彈丸，嬌嫩肥澤，色似一顆顆沒有去殼的鮮荔枝。」

又滑又糯的藕粉圓子，佐以桂花蜜做成糖水。

對於河網密布、擁抱黃海的鹽城來說，河鮮、海鮮更是當地人的家中尋常菜肴，春有條蝦，秋有湖蟹。小鯽魚和鱔魚骨一起熬煮的魚湯麵更是溫暖每個鹽城人早晨的美味。

東台魚湯麵

如同鹽之於人，是「生命之源」；濕地之於生態，為「地球之腎」。

鹽城號稱「東方濕地之都」，可能很多想要來包郵區旅行的朋友，都沒想到在經濟發展繁盛的江浙滬還滋養著無數生靈繁衍生息的家園。

由於地處整個東亞-澳大利西亞候鳥遷徙路線的核心地帶，鹽城每年11月會有各種珍稀禽類陸續抵達這裡，來此越冬。

朝陽中起舞的丹頂鶴

除了江蘇最為人所知的野生動物名片丹頂鶴，還有很多珍稀候鳥，例如極危的勺嘴鷸（yù）、在我國罕見的火烈鳥都前來覓食、散步。

世界珍稀鳥類火烈鳥光臨鹽城條子泥濕地

條子泥沙洲有著鹽城濱海地帶最磅礴的景觀，每當落潮時，便露出魅影婆娑的「潮汐森林」。「潮汐森林」在地理學上被稱作「潮溝水道系統」，是一種河口及淤泥質海岸常見的地貌，可發育為樹枝狀、羽狀、分形狀等多種形態。

每天兩次的潮水上涌、落潮灘面歸槽水是雕刻潮溝的基本動力。圖中潮溝如同羽毛樹造型，栩栩如生

潮溝，像是濱海濕地的「動脈」和「靜脈」，為濕地的生態輸送營養物質。在南黃海濕地愛的供養之下，野生麋鹿在這裡棲息、活動、繁衍，截至2022年大豐保護區的麋鹿種群數量已達7033頭，成為世界麋鹿種群擴大的先鋒。

麋鹿善游泳，以嫩草和其他水生植物為食，廣袤無垠的濕地正是為它們提供了重要的活動空間和食物來源。

坐擁世界自然遺產，集溫潤氣候、漫長海岸線和廣袤濕地於一身的鹽城，絕對是五一假期遠離喧囂、凈化身心的好去處。

有海、有燒烤的，

還真不止山東

山東省今年因為淄博燒烤的出圈，成功成為新晉熱門目的地，青島、威海、煙台、淄博預計都將在「五一」假期迎來流量高峰。其實，與山東隔渤海相望的遼寧也同樣有肆意的燒烤和治癒的大海。

錦州燒烤是東北美食的大IP，很多人只知道錦州燒烤，不知錦州山海。遼寧作為一個沿海大省，有著種類完備的海蝕地貌，以及獨一無二的濱海岩溶景觀。

錦州常常因為燒烤的名氣過大，而讓人忽視掉它作為海濱城市的「度假屬性」

筆架山是錦州近海中一個突兀的海島，因為形如筆架而得名。每當海水退潮，如同「天橋」般的連島沙壩便會顯露出來。

筆架山和北岸之間有一條潮汐衝擊而成的卵石小路，俗稱「天橋」，「天橋」隨著潮水的漲落而時隱時現。

想要在「天橋」上行走，要記得在落潮的時間段前往景區，圖為筆架山潮汐表

黃渤海還孕育出優質鮮美的海產品，因為遼東灣處於我國緯度最高的海域，水溫低，使得海產生長周期長，口感肥美多汁。貝類、冷水型魚類滲透在遼寧人日常飲食的方方面面，也賦予了錦州燒烤更鮮美的一面。

最能代表錦州燒烤的要數生蚝和螃蟹，除此以外，還有黃花魚、鱈魚、多春魚等魚類，白蚶子和薄皮海螺作為渤海灣特產也是必吃的。

咕嚕咕嚕的烤生蚝

作為東北燒烤的「耶路撒冷」，錦州除了海鮮河鮮，地上溜達的、天上飛的，萬物皆可烤。錦州地區盛產柞蠶，歷史上以織錦聞名，不過到了今天，柞蠶結繭的蠶蛹也出現在了烤爐上，成為錦州燒烤攤上一道高蛋白美食。

烤蠶蛹

與其他北方燒烤派別的肉食盛宴不同，錦州燒烤還有口感豐富有嚼勁的干豆腐卷、軟軟嫩嫩的烤大豆腐，可中和油膩。

吃完夜市，還有實惠美味的早市叫醒每一個遊客。石橋子早市、白樓早市熱鬧無比，除了能吃到油炸糕、麵茶、豆腐腦這些北方傳統早點，早市也是了解本地生活和風土的最佳窗口。

石橋子早市的油炸糕

圖源：@白白胖胖充滿希望

錦州除了海景和美食，人文底蘊也能豐富此行。北魏最著名的三大石窟，除了洛陽龍門石窟、大同雲岡石窟，還有一個就是在遼寧錦州市義縣的萬佛堂。

萬佛堂石窟北依福山，南臨大凌河，東西排列，共有洞窟16個，窟外小龕13個，造像500多尊。雖然在體量上無法與龍門、雲岡相提並論，但它也是我國東北地區年代最久、規模最大的石窟群。

萬佛堂石窟是北魏營州刺史元景為孝文皇帝禳災祈福而建

在萬佛堂西區有一塊被玻璃罩保護起來的石碑——《元景造像記》，在書法界地位極高，梁啟超贊其「天骨開張，光芒閃溢」，被康有為評為「魏諸碑之極品」。

錦州作為一座擁有兩千多年歷史的古城，在城市間行走也能感受到歷史的氣息。坐落於古塔公園內的廣濟寺古塔，塔身八面磚佛造像是真古蹟，即便歷經數千年風雨依舊清晰。

古塔公園的廣濟寺塔是錦州的「城徽」

古塔局部圖

能漫步海邊、吃燒烤、還有石窟群的錦州，真的「入股不虧」！

熱辣美食的秘境，

吃貨之旅的天堂

重慶、成都、長沙......本就火爆的「辣都」們在這個五一讓人望而卻步，其實在吃辣省份比拼中，江西才是那個低調王者！

贛州屬於贛南地區，山區氣候潮濕，生活勞動強度大，需要用辣椒開胃下飯、祛風除濕。與川菜麻辣、湘菜香辣不同，贛南的辣突出咸鮮辣，善用生薑、胡椒、芥末多重辣味刺激。

小炒魚、酸辣雞雜、辣椒炒茄子......每道鑊氣四溢的贛州小炒都是連炫三碗米飯的理由。

小炒菜是「贛」飯人必備

圖源@周慈

廣東鄰居來贛州也完全不需要擔心，因為這可能是江西為數不多有「不辣選項」的城市。

說起三杯雞，大家可能以為它源自台灣省，其實是地道的贛南菜。據說是寧都的客家人發明了用「米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯」來燜制，故名「三杯雞」。

贛州當地的三杯雞里沒有九層塔，用豬油、醬油與米酒做，加糖共同燜制

贛州也是優質水稻的種植地，當地菜系也善用稻米。米粉蒸肉、米粉魚、芋頭蒸排骨（也用了米粉）......在《隨園食單》這本著名吃貨指南中就對江西名菜粉蒸肉的讚譽，袁枚夸其「熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。」

粉蒸肉

老贛州的早晨是由一碗本地粉和肉餅湯共同開啟的，最基本的拌料就是最贛州的味道。對於遊客來說，每天嗦粉還能換花樣，薯粉、燙粉、空心粉、手工粉、炒粉、三鮮湯粉......誰來贛州能不被圈粉？

贛州炒粉

圖源：木格

贛州還是一個被忽視的江城，贛江托起了贛州成為「商賈如雲、貨物如雨」的江南重鎮，也讓蘇軾等大家在此地留下「覽群山之參差，俯章貢之奔流」的名篇。

章水與貢水留到贛州主城區的八境台下合二為一，成為贛江。辛棄疾從郁孤台方向眺望此景，便有了「郁孤台下清江水，中間多少行人淚」的感慨，也使得郁孤台名揚天下。

江南宋城

贛江還見證了客家文化的形成與變遷。客家先民來到贛州崇義縣上堡鄉，開山鑿田，如今三萬多畝梯田還保持原樣，成為客家農耕文明的奇觀。

上堡鄉三萬畝梯田

圍屋是客家民居的代名詞，圖為贛南規模最大、保存最好的圍屋——龍南縣關西鎮關西新圍

宋代時，經濟重心南移，江西也迎來空前的繁榮。如今探訪這座隱秘的千年宋代古城，可以漫步保留古老格局的曲折街巷，通過宋代古浮橋過河，尋覓「貨真價實」的宋代遺蹟和銘文牆磚。

贛州古浮橋沐浴晨光，漁船停泊靠岸

贛州城區之外，還有山水環繞、世外桃源。白鷺古村依山傍水而建，有研究「明清古建築活博物館」之稱，春季去古村落，依依垂柳映襯黛瓦白牆，不動聲色中又蘊藏活力。

白鷺古村依山傍水，建築錯落有致

植物與古建築交相輝映，有世外桃源的意境

更適合中國寶寶體質的

「侏羅紀公園」

北京、上海作為「五一」國內熱門目的地top2（數據來源於航旅大縱橫），跟兩家頂流樂園離不開關係。但其實在我國的一座邊境口岸城市二連浩特，也有一些稱得上奇特的「樂園」。

可能很多人只聽說過呼和浩特，不知其實內蒙古還有四座「浩特」城市。「浩特」在蒙古語中意為「城市」，「二連」以附近額仁淖爾（湖）命名，意為「斑斕」，所以「二連浩特」就是斑斕的城市的意思。

二連浩特是一座邊境口岸城市，圖為二連浩特國門

來到二連浩特，絕對能打破你對內蒙古小城的想像。沒有策馬奔騰、瀟瀟洒灑，二連浩特有很多地段限速，但地廣人稀的天然優勢絕對比其他景點更自在。

城市角落裡會有很好看的公共設施，或者是在街道行駛偶遇神奇夢幻的建築物。

俯瞰二連浩特恐龍博物館，像廣袤無垠大地上停落著飛船

二連浩特是世界最大的白堊紀恐龍化石埋藏地，境內擁有134平方公里國家級地質公園，是全球最大「龍鳥」故鄉。

內蒙古的荒原曾是恐龍的王國，在很多地方都發現了大大小小的恐龍墓園。二連浩特因為在上世紀二十年代，美國科考隊來到這篇漫無人煙的土地，在附近的鹽湖發現大量恐龍化石，一舉震驚了世界，被譽為「恐龍墓地」。

位於白堊紀恐龍化石自然保護區，原地埋藏的恐龍化石遺蹟

在二連浩特旅行，最神秘、也是最給人驚喜的是，公路的兩旁零星散落著恐龍雕塑或化石遺蹟等待著你去發現。

二連浩特恐龍大道

在黑暗中一切都顯現的更加逼真

在二連浩特衛星圖上還能看到位於城市東北角上有「如來神掌」，這可不是什麼外星遺蹟，而是利用原有自然風貌和地質條件創作的「地景藝術」。

還能看到「手掌」紋路

尤其是在這個根本買不到票的節骨眼，二連浩特周邊城市的朋友不妨來場公路旅行。帶著好奇去發現，說不定有意外收穫哦~

事實上，又好吃、又好玩、還有底蘊的城市遠遠不止這些，可能你的家鄉、或是上學/出差去過的城市也是一座值得發掘的「秘密花園」，如果是這樣，請把它在評論區分享給更多人吧！

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【參考文獻】

[1]郭睿. 遼寧 低調的海鮮大省. 中國國家地理. 2020年01月

[2]肖明. 被低估的遼寧海岸之美 不僅有奇異多樣的海蝕地貌 更有獨一無二的濱海岩溶. 中國國家地理. 2020年01月

[3]存在感不高的江西省，偷偷藏著一座智慧之城. 城市漫遊計劃. 2022-01-15

[4]高鐵通車！這座低調的宋朝古城藏不住了，後悔沒早點發現. LonelyPlanet 2021-12-14

[5]錦州燒烤，憑啥笑傲東三省？ 地道風物 2019-05-03

[6]濕地鹽場，精靈故鄉，這座小城寶藏多多. 星行客PlanetSeeker 2021-06-28

[7]鹽城是什麼味兒的？福桃九分飽 2020-08-26

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大美中國，山河錦繡

本文創作團隊

編輯：七過

設計：巍巍

圖片：視覺中國、圖蟲、網絡

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從福建石滬到「海峽石滬群落」