五仁餡的月餅太難吃,不如4種鮮花餡,同意的舉手

2023-04-07     雲朵說電競

原標題:五仁餡的月餅太難吃,不如4種鮮花餡,同意的舉手

中秋節的月餅是每個人都吃的食物,五仁月餅的背後確實有很多傳言。很少有年輕人喜歡吃五仁餡,花花也認為它不如花餅好吃,畢竟它也是古代經典月餅之一。

1、 玫瑰

鮮花蛋糕最經典的口味是玫瑰味,而花花第一次吃的鮮花蛋糕也是用玫瑰餡填充的。你還記得她第一次吃玫瑰時有點興奮嗎。

我們也可以自己在家做花餅。

我們不只是把玫瑰花瓣切成塊放在糕點裡吃。相反,我們需要腌制玫瑰醬,去掉玫瑰花瓣的莖,用兩倍於花朵的白砂糖摩擦,並加入一點蜂蜜。根據我們自己的喜好,為了去除玫瑰的苦味,我們需要將其密封在玻璃罐中三天,並在填充時加入一點煮熟的糯米粉。

2、 牡丹花

自古以來就有吃牡丹的歷史。在現代,牡丹不是用來做糕點的,而是用來油炸的,或者像雲南式月餅一樣,做牡丹奶味的蛋糕會讓你垂涎欲滴。

牡丹花需要經過切碎和腌制才能變成餡料。您也可以根據自己的喜好添加一點果脯,以豐富口味。將牡丹瓣用麵糰包好,用擀麵杖壓平,直接下鍋炸至兩面金黃。

3、 茉莉花

茉莉花有很多吃法。除了做花茶,你還可以炒肉、炒雞蛋、做茉莉雪木耳湯、做雞蛋餅,當然還有做花餅。

摘下茉莉花後,你需要把它們浸泡在沸水中。你可以直接把茉莉花和麵糰揉在一起,把它們做成圓形,然後在油鍋里炸。這是一個咸茉莉花蛋糕,一個甜茉莉花蛋糕。麵糰需要與酸奶油、黃油、蜂蜜和鹽混合,然後加入茉莉花。麵糰在油鍋里炸到變色,你就可以吃了。

4、 百合花

用百合花做餡的蛋糕比較少見嗎?花花以前從來沒有吃過百合花蛋糕,所以她決定今年試試。百合有很多種,其中有些是有毒的。在家製作時,你需要區分它們!

百合的花蕊是不能吃的。當你自己製作百合花時,你需要去掉雄蕊。製作咸口的方法是把花瓣和洋蔥切下來,放在一邊。你可以用玉米粉和一個雞蛋做麵糰,加入一點鹽和水,用筷子攪拌,然後在油鍋中炸至金黃色。

甜百合麵糰的配方是先將百合花瓣洗凈,放入沸水中燙一下,切成段或切碎,放在碗中攪拌。倒入麵粉、蜂蜜和糖,攪拌麵糊,然後開始油炸。

一個甜鹹的花蛋糕不比一個五仁月餅好吃幾倍嗎?它確實是古代四大經典月餅之一,名不虛傳。

待續......

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