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近期蛋價走勢
7月23日星期二，全國蛋價繼續下跌，其中主產區均價4.34元，跌0.09元；主銷區均價4.65元，跌0.12元。銷區北京和廣東同時走弱，產區不論紅蛋、粉蛋繼續下跌，唯一值得欣慰的是，作為產區的風向標-河北粉蛋暫時穩定。產銷兩地價格走勢如下：
蛋先生工作室7月23日數據
7月22日，全國雞蛋地圖的主色調為深綠色（下跌），只有河北粉蛋區、上海、湖南、新疆、福建等少數幾個地區為黃色（穩定），如下圖：
7月23日中國雞蛋地圖
雞蛋為何突然變多了？
前段時間市場天天喊缺蛋，北京大洋路每天就三四車貨，蛋價節節攀升，而一周不到就風雲突變，北京和東莞的雞蛋泛濫成災，東莞已經不是爆倉了，而是「大爆倉」，昨天剩18台車，今天還在源源不斷到貨！
整個雞蛋行業全蒙了，都在問短短几天時間從哪裡冒出這麼多蛋？而且質量低下，不是發毛就是散黃。
每一波蛋價上漲，除了缺蛋之外，必然有情緒性助推，漲得越高部分人越容易失去理智，越漲越囤，結果越囤越漲，致使價格的水分太重，偏離真實供需。
而每一波下跌，同樣有情緒性助推，蛋價稍有調整，就恐慌性拋售，以至於小調整變成大跌價。為啥恐慌了，因為庫房離囤滿了雞蛋！
東莞信立7月23日17點的剩車情況
前段時間蛋價高漲時，蛋先生不斷提示風險，讓大家不要樂觀過頭，漲得太快，不是好事！但很多人聽不進，甚至熱嘲冷諷，還有的口出狂言道，跌價了就不出貨，沒幾天就得漲回來！現在跌價了，敢存嗎？現在存就是英雄，為行業做貢獻，緩解市場壓力。
存欄的增長需要時間，母雞一天一個蛋，不會突然一天下兩個，雞蛋為何突然變多了，答案只有一個，前期漲價時肯定有人囤貨！用蛋商囤，也有養殖戶囤。這麼高的價格，而且高溫高濕，肯定提心弔膽，所以價格稍有調整，就慌神了。
蛋價漲得過快時，蛋先生會堅持提示風險，雖然很多人只喜歡聽錦上添花的奉承，反感提示風險言論，但我們得明白，蛋價不是房價，不會只漲不跌。
漲價時不亢奮，跌價時更要保持冷靜，不要一跌價就無限悲觀，我一直否定今年中秋將創歷史高價的言論，但也不認為當前蛋價會一跌不振，難道中秋備貨這麼早就結束了？商超等終端市場開始備貨了嗎？所以大家不必恐慌，不囤不賭，但也要有序出貨，個人認為8月再次接近或小幅突破7月蛋價的高點，難度不大。
以上為蛋先生個人看法，僅供參考，不能作為投資依據，如因此產生虧損，概不負責。
（完）蛋先生 2019年7月23日晚
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