知道食物所含有的確切熱量值對於很多人來說是非常有必要的，無論是減肥人群、糖尿病還是高血壓等人群，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕本身病變的方法。因此，有必要為每一種食物測量所含的熱量，以供人們計算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量。
1、大蒜鹽
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大蒜鹽被稱為水煮菜的神器，它可不是普通的鹽，裡面加了大蒜粉和歐芹碎，味道很像是原味薯片里的調味粉，它可以讓所有的減脂餐變得好吃，不管是煎蛋雞排還是水煮菜，，瞬間都有了靈魂。反正沒味道的減脂餐隨便撒一撒，馬上變得非常好吃，有了它輕食餐不光吃得飽，而且還沒負擔。
2、菊粉
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為什麼減脂期推薦每天喝1勺菊粉呢？菊粉是什麼？它可不是菊花的粉，菊粉是一種可溶性的膳食纖維，主要來源於菊芋、菊苣的塊根中，每百克菊粉匯含碳水化合物3.5克，膳食纖維高達93.3克，菊粉是幾乎不會被胃酸水解和消化的益生元，可調節腸道微生物菌群。
每天飯前取一勺，加入溫水牛奶或豆漿中，喝起來有點甜滋滋的味道。
3、醋
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控制體重期可以吃醋嗎？每100克醋的熱量約為31大卡，含碳水4.9克。
作為調料的話，食醋是一種發酵而成的醋味液態調味品。主要成分是醋酸、檸檬酸等有機酸，控糖減脂期食用不但可以解膩，還能延緩胃排空速度。但也不要直接對著醋瓶直接喝，一天最多15毫升。醋的種類可分為釀造醋和配製醋兩種，購買時優先推薦釀製醋。注意高血壓和胃酸過多的人不能多吃。
4、蜂蜜
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減脂期能不能喝蜂蜜水？沒100克蜂蜜的熱量在321大卡，含碳水75.6克，脂肪1.9克，蛋白質0.4克。
天然蜂蜜的主要成分就是糖和水，以及各種微量元素。蜂蜜水本質上就是一種糖水，升糖指數高達73，比白砂糖都要高。不過蜂蜜也有不錯的營養價值，含有多種維生素和礦物質，以及對人體有益的微量元素。
在減脂期如果想喝蜂蜜，可以加一小勺大約10克沖水喝。
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