食神蔡瀾先生親身監製
這些口味的臘腸一定要試試
陳皮味、黑蒜味、XO醬味...
春節年貨，跟著蔡瀾買准沒錯
吃到它的個個都「有食神」！
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廣東人必備年味，跟著蔡瀾吃就對了
- YAU SIK SAN -
過年時，廣東人餐桌上總少不了一道腊味！食神蔡瀾先生親身監製，私家配方秘制出新傳統廣式臘腸，跟著吃准沒錯啦！
「有食神」在廣東白話中是「有口福」的意思。而蔡瀾先生親自監製的「有食神」腊味，一定要列入你的年貨清單！
蔡瀾先生親身監製研發的『有食神』系列，共有4款新傳統廣式臘腸：「兩頭烏臘腸」、「陳皮臘腸」、「XO醬臘腸」、「黑蒜臘腸」，全部使用金華兩頭烏豬製作。精心設計的腊味禮盒，將傳統食神圖案、廣東地區圖騰和時尚元素相結合，詮釋了新傳統，將美味的靈魂升華起來。
/ TWO /
投資1.6億，只為做好臘腸
- YAU SIK SAN -
蔡瀾先生監製的『有食神』系列腊味，必然優秀！來自湛江的金輝煌食品生產基地，創於1996年，是粵西地區家喻戶曉的品牌。投資超1.6億，擁有十萬級空氣凈化生產車間，採用國際化標準生產線，為食品安全把好每一道關！並連續四年獲得SGS（瑞士通標）頒發的ISO9001、ISO22000及HACCP認證。
為食品安全保駕護航
進入車間前，需要換上工作服、帶好頭罩和帽子，再進入消毒區洗手消毒，最後還要進入風淋區吹上10秒，層層嚴格消毒，力保食品安全。
美味誕生過程
只選用肉質緊緻、蛋白質豐富的新鮮豬肉攪成肉餡，加入山西汾酒和秘制魚露，攪拌均勻。堅持五不添加：不添加瘦肉精、不添加人造肉、不添加澱粉、不添加香精、不添加色素！嚴格的品質把控，完全不用擔心吃到嘴的腊味用的是病豬肉！
選用天然通透無雜質的腸衣，快速灌入肉餡並碼整齊，然後扎孔排氣，防止腸衣被漲破，最後按規定長度進行分段扎繩，方便晾曬。
海風生曬，天然無塵曬場
臘腸被整齊掛在竹竿上，推入太陽能烘房進行抽濕。十萬級空氣凈化車間，每個環節嚴格把控，完全不用擔心是小作坊出品，食品安全有保障！
抽干表面水分的臘腸就要進入無塵天然曬場進行晾曬。北緯21°黃金臨海風乾帶更有助於美味的誕生，空氣經過凈化防塵過濾進入曬場，再從另一側抽出，形成乾淨的自然風，不用擔心臘腸被污染或因天氣不佳腐壞等食品安全問題~
滿屏的臘腸，這是大戶人家啊！經過生曬醇化後的臘腸表皮收縮均勻，呈現出油潤的紅色。整個曬場內都飄著清甜的清香和臘腸的肉香。
最後一步，讓美味保鮮
臘腸晾曬結束後還需要進行細菌檢測，合格後的臘腸碼整齊，進行最後的金屬檢測才能稱重、入袋包裝、真空壓縮、最後裝盒，層層檢測層層嚴格，只有最終合格的臘腸才能成為『有食神』系列腊味！
溫情而治癒的『有食神』，攜帶著家與記憶中的年味，邀你一起細細品味，不管是送人還是自己吃，都超級體面呢~
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過年送禮必備，吃過真的有食神啦
- YAU SIK SAN -
/ 有食神·陳皮臘腸 /
廣式腊味天下聞名，但是陳皮臘腸你試過嗎？上等的豬後腿肉搭配茶香十足的普洱和干香無比的遠年新會陳皮，集肉香、酒香、茶香、陳皮為一體，所有味道奇妙融合。
入口肉質緊實有嚼勁，陳皮清香與茶香在咀嚼之中慢慢溢出，充滿整個口腔。做一鍋煲仔飯，臘腸的油脂浸入米飯里，飯香混合肉香，醇而不膩。
/ 有食神·黑蒜臘腸 /
在傳統臘腸中添加現在十分流行的養生黑蒜，如果第一次見，你一定會覺得它是黑暗料理...粒粒經百日發酵而成的黑蒜，和豬後腿肉、爽脆的天然腸衣製成臘腸，口感香糯，味道酸甜。
豬肉的三七比例讓油分滲透均勻，蒸熟過後，黑蒜香氣和臘腸油脂滲入米飯，粒粒包裹著油潤的香氣。
/ 有食神·XO醬臘腸 /
相較於其他臘腸，這一款的口味偏西式一些~豬肉與一等瑤柱、優質蝦米、金華火腿等上乘食材調配而成的XO醬搭配，加以香濃的山西汾酒調味，入口肉質滿溢，海鮮的香氣濃郁。
/ 有食神·兩頭烏臘腸 /
原味更能吃出食材的新鮮！兩頭烏臘腸是四款里口味最淡的一款。擁有如絲般細膩肉質的金華兩頭烏豬，選用其甜美的黑豬脊膘，配以醇厚馥郁的53°山西汾酒，風味極其獨特。
紮實的肉感和嚼勁，挑逗著唇齒，不管是搭配白米飯還是空口吃，都是一種味蕾上的極致享受。
/ 有食神·粵臘玲瓏禮盒 /
無腊味不年味！逢年過節送禮佳品，臘腸是探親訪友的不二選擇，而粵臘玲瓏禮更是將美好的祝願都融入其中。
禮盒裡面真是「有食神」！打開外包裝，神似財神的食神印在包裝內盒，精美圖案下則藏著以上4種口味的臘腸。不管是禮盒還是包裝，拿在手上都能輕鬆凹造型！這麼多款口味，自己吃還是送人都是十分好的選擇呢~
跟緊食神的步伐，一起有食神！
有食神
- YAU SIK SAN -
TAO寶店鋪:
金輝煌食品旗艦店
- THE END -
編輯 | 鹹魚崽崽
攝影 | HAPPY
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