一起嘆下午茶~
茶太奇,來自深圳的新生代茶飲品牌,才開不久,成為深圳人的下午茶新寵!他家主打的「現萃工藝」,更是令不少人重新認識新茶飲了~
什麼是「現萃」?
現萃茶其實就是把我們中國的茶,用咖啡現萃的工藝萃取出來,像在咖啡廳里常見的虹吸式咖啡壺、蒸汽咖啡機..這些同樣可以用於茶湯萃取。
現萃茶和普通的泡茶有什麼區別?
ABOUT TEA
「 茶葉|獨立包裝,現拆現萃 」
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想要做好一杯現萃茶,茶葉的篩選怕是比星探還嚴格!不同於普通的茶餅,「茶太奇」這裡每包茶葉都是8g獨立包裝,再根據不同的香氣、不同的時間去分類,用的時候再拆開進行研磨。
ABOUT MAKING
「 製作|採取咖啡萃取工藝 」
每一杯現萃茶都需要進行研磨、高溫高壓萃取...在萃取的過程中,咖啡機的水溫和壓力都是恆定的,這樣煮出來的茶湯更加香醇~而手沖熱茶就很考驗我們制茶師的泡茶功底!
ABOUT MOUTHFEEL
「 口感|沒有濃重的苦澀感 」
平時我很少喝茶,很不喜歡它的苦澀感,但這款現萃茶的口感真的打臉了!現萃茶講究的就一個「鮮」字,萃取出來的茶不會有那麼濃重的苦澀感,也更加突出了茶的新鮮感,茶香味也會濃郁很多。
店裡有4大系列:精品現萃、創意特調、超級基礎款、驚喜特調…從風味到呈現方式,都在推陳出新,刷新你對茶的認識。
FIRST / 「 阿里山紅玉 」
這杯「阿里山紅玉」採用了現萃工藝,經典的紅茶口感,不知道哪杯茶屬於你的話,點它,錯不了!
「紅玉」的名字聽上去就很溫柔,這是一款帶有花果香味的茶,入口完全不會澀嘴,即使不愛喝茶的人也可以細心品嘗。
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茶湯呈明亮的橙紅色,入口先苦後回甘,潤口之餘又隱隱藏著蜜甜,很受女生喜歡!
SECOND / 「 王者刺梨 」
- CHATAIQI -
刺梨最近可謂是超熱門的水果了,這種生長在貴州一帶的原生種小眾水果,雖冷門但維C含量極高。
刺梨味道很獨特,微澀的口感直衝向躁動的鼻腔。但搭配上七窨茉莉花茶和氣泡水,整體喝起來清爽酸甜、澀後回甘,兩相交織就像香水的前調與後調!
層次分明的風味提神醒腦、直擊靈魂,刺梨果酸覆上呼吸的氣息,從口腔潤到肺腑,十分暢快!
THIRD / 「 無人島椰子 」
清爽生椰乳融合梔香綠茶,再搭配上咸香的海鹽椰乳奶蓋。入口順滑,既有甘醇清甜的生打椰,也有濃郁馥郁的茶香味,相比奶茶喝起來口感更輕盈。
- CHATAIQI -
頂部還有雪白細膩的椰蓉和香脆的黃金椰子碎,一杯裡面就能體驗到4種不同的椰子口味,簡直是生椰界的白月光!
FOURTH / 「 超級楊枝甘露 」
楊枝甘露堪稱是港式甜品界的經典,熱情芒果+清甜椰奶+柔情西柚,三大神仙組合,讓你的舌尖一瞬間被甜蜜包圍!
淺嘗一口,先是香甜的芒果占據味蕾,濃郁香甜、西柚微酸回甘,縈繞口中的清甜味覺久久難以忘懷。
FIFTH / 「 藍莓優格奶昔 」
沒人會不愛藍莓味道吧!大顆藍莓和優格、牛油果一起榨成綿密的藍莓奶昔,半杯都是料。沒胃口的時候來上一杯,瞬間激起你的食慾,重點是好喝不胖,愛了愛了!
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口感綿滑醇厚,爽滑細膩,每吸一口都是藍莓的酸甜。要說有多好喝,也就是帶回家還會被爸爸媽媽夸的程度吧!
店內以亮橙色的色調為主,四處還貼有憨厚可愛的好奇貓,讓整家店散發出調皮氣息。
全開放吧檯,還分成特調區和標準區,可以近距離觀賞茶飲師們嫻熟地煮茶調茶。特調吧檯只做堂食的驚喜特調,而且只有在這裡才可以喝到4款特調喲!
在這裡,無論是喝喝下午茶還是過來閒坐,都能享受到店員細緻的服務。如果你感興趣,甚至他們還能當一當喝茶顧問,滿足你對茶的各種好奇~
= 茶太奇CHATAIQI(領展中心城店) =
店鋪地址:深圳市福華一路領展中心城G層東廣場(會展中心站B出口、必勝客旁)
營業時間:09:30-22:00
交通指引:坐地鐵1/4號線會展中心站B口180m
= 茶太奇CHATAIQI(創客公園店) =
店鋪地址:深圳市桃源街道平山一路新視藝創客公園A棟18號
營業時間:08:00-20:00
交通指引:坐地鐵5號線大學城站D口560m
= 茶太奇CHATAIQI(科興科學園店) =
店鋪地址:深圳市粵海街道科技園社區科苑路15號科興科學園D1棟D-G-外2
營業時間:09:00-19:30
交通指引:坐地鐵1號線深大站A3口1.1km