婆婆來看孫子,我做了4道菜招待,剛吃完飯,婆婆就打了600元給我!最近一個禮拜都下雨,婆婆在家沒什麼事,就來看看我們,送完孩子上學後,我先去買菜,再去車站接婆婆,時間剛剛好。婆婆這次又給我們帶了好多好吃的,回到家收拾了一下,我就開始做飯了。
今天的午餐準備了4道菜和一個熱飲,分別是油豆腐鹽菜蒸肉、胡蘿蔔萵筍炒蛋、煎辣椒、清炒包菜和山藥玉米汁。我已經四個月沒買過豬肉了,今天知道婆婆會來,特意去買一斤豬肉回來蒸鹽菜,這是本地的一道特色菜,大家都喜歡吃,尤其是家裡的兩個小朋友,一個勁的說好吃。老公回到家看到有鹽菜肉也很驚喜,太久沒吃肉了,大家都吃得格外的香,婆婆也誇我菜做得很好。但是吃完飯後,婆婆立馬就用微信轉了600塊錢給我,還跟我說,以後沒錢了,跟他們說一聲,別太省了,弄得我莫名其妙的,哈哈!悄悄問我老公,媽媽為什麼會突然間給我錢,老公說可能是聽到我們好久沒買肉,以為我們沒錢了吧!聽完老公的解釋,我笑得不行,其實沒有那麼誇張,只是沒買豬肉而已,其它肉類還是經常買的,我讓老公趕緊跟婆婆解釋一下。婆婆有這份心,我真的挺感動的!大家說說看,這錢我應不應該接下呢?
這是我們一家人都很愛吃的油豆腐鹽菜蒸肉,下飯特別棒的一道菜,做法也很簡單,喜歡的朋友們可以試試哦!準備一斤五花肉,半斤油豆腐和一把鹽菜;五花肉洗凈切片,油豆腐和鹽菜沖洗乾淨,擠干水分。起油鍋,放入五花肉煎至表面微黃,再放入油豆腐翻炒一會,加入適量鹽、紅燒醬油、生抽、料酒炒勻,再加入鹽菜炒勻,盛出裝入一個大盤中,最後放入蒸鍋,大火蒸一兩個小時即可,做一次可以吃好幾頓,越蒸越香,越吃有味道。
這是煎辣椒,婆婆和老公都很愛吃辣,特意煎的辣椒,超級開胃的。把辣椒去蒂洗凈拍扁,大蒜子去皮洗凈切碎,再準備一點豆豉。起油鍋,放入豆豉和大蒜子爆香,再放入青辣椒煎至七八分熟,加入適量鹽和生抽炒勻即可。
這是胡蘿蔔萵筍炒蛋,冬季很愛吃這道家常菜,營養豐富,好看又好吃。先把胡蘿蔔和萵筍去皮洗凈切絲;雞蛋磕入碗中,加入少許鹽和料酒打散。起油鍋,燒至八九成熱,再倒入雞蛋液,雞蛋成型後立馬劃散,盛出。鍋留底油,放入胡蘿蔔和萵筍翻炒一會,加入少許鹽炒勻 ,放入雞蛋混合炒勻即可。
這是清炒包菜,打過霜後的包菜特別甜,加點油鹽簡單的爆炒一下就很好吃了,天天吃都不膩。
這是山藥玉米汁,小朋友特別愛喝的一款熱飲,婆婆本來對這種糊糊類的飲料不感興趣的,嘗了一口發現還不錯,後面直接乾了一大杯,哈哈!把玉米清洗乾淨,用刀把玉米粒削下來;胡蘿蔔去皮洗凈切成小粒;再準備10克小米沖洗乾淨。把所有食材都倒入豆漿機中,加入一小塊冰糖,倒入適量清水至水位線中間,接通電源,選擇米糊鍵即可。
這樣一桌簡簡單單的家常菜,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。