前段時間不能出門的時候，大家都學會了做什麼美食呢？我看著有很多製作油條的，畢竟油條是比較傳統的小吃了，每天早晨都可以用幾根油條搭配一碗粥，吃著超級過癮。但是油條這個美食的製作方法可不是特別簡單的，所以也導致了很多人製作油條失敗。不過沒關係，今天我就給大家介紹另外一種美食，它也是用麵粉來製作的，但是做法卻比油條的簡單多了，而且還比油條的好吃，暄軟咸香，就算是新手小白，按照我這個做法也能製作的特別完美。以後麵粉就不要再製作油條啦，麵粉這樣做不用揉面，不用擀麵，暄軟咸香，比油條簡單多了。
今天介紹的這款美食，我叫它雞蛋泡泡，因為主要是用雞蛋和麵粉來製作的，而且整個樣子就是蓬鬆起來的，像一個個的小雞蛋，特別好看，特別的柔軟，吃起來口感豐富，雖然像油條一樣用油炸制，但是吃著一點都不油膩，大家都知道製作油條的時候又得揉面，又得擀麵，如果做不好，最後做出的成品可能就是超級硬的食物了，但是今天製作的這個美食，和油條的製作方法完全不同，不用揉面，不用擀麵，而且做出來的成品口感超級暄軟。用到的食材也超級少，麵粉中加入兩個雞蛋，筷子一攪，做法簡單，暄軟咸香，比油條好吃。
這個雞蛋泡泡的做法是非常快手方便的，幾乎看一遍就能輕鬆學會了，而且也不需要什麼技巧，它的顏值，完全可以由你自己來決定，暄軟咸香，吃起來超級美味。這個雞蛋泡泡完全可以當成早餐來食用，搭配一碗粥，比油條的口感好多了，而且也能當成日常的小點心食用，吃著超級過癮，家裡有麵粉的不要再做油條了，這樣做，暄軟咸香，比油條簡單還不用揉面，接下來就和我一起來看看它的具體做法吧，超級簡單哦。
雞蛋泡泡。
食材：雞蛋兩個，酵母3克，食鹽2克，麵粉300克，蔥花適量，五香粉適量。
第1步，我們先準備一個和面盆，裡面磕入兩個雞蛋，把兩個雞蛋充分打散，然後加入三克酵母，二克食鹽攪拌均勻，再往裡面倒入300克的麵粉。麵粉和雞蛋先攪拌均勻，然後再少量多次的往裡面添加清水，直到攪拌成黏稠的糊狀，就可以用筷子一攪非常簡單，然後放在一旁蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。
第2步，準備適量的蔥花，切得越碎越好，把蔥花放進發酵好的麵糊中，然後再加入適量的五香粉，同一個方向攪拌均勻。
第3步，準備一個保鮮袋或者是一個裱花袋，把麵糊裝進去，剪一個小口，鍋中放入適量食用油，油五六成熱的時候，用保鮮袋擠出麵糊，用筷子夾斷，大小由自己定，我覺得小一點，圓圓的會比較好看。然後用小火慢炸至金黃控油撈出。
這個雞蛋泡泡就製作好了，非常的簡單，我們先製作好麵糊，用筷子一攪，然後用油一炸，慢慢的就會蓬鬆起來，形成大小均等的小泡泡似的。
麵粉不要再做油條了，筷子一攪，暄軟咸香，比油條簡單又好吃，而且做法比油條簡單多了，不用揉面，不用擀麵，筷子一攪，做法超級簡單，喜歡的趕緊試一試吧。
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