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好久沒吃烤鴨了，肚子裡的饞蟲都發出嚴重警告了。聽說閩江路上新開了一家烤鴨店。門口開放式的烤爐看著很氣派。
不用懷疑，這是兩個人的飯量。捨棄了半隻鴨子，要了全青島最貴的飯後點心：88塊錢的京八件！
八十八塊錢的京八件出場了！這種端上桌就飄著貴族氣質的精緻糕點，真心是不捨得動口！
棗泥餅、驢打滾、艾窩窩、紅糖餅、豌豆黃、紅豆糕、芸豆卷、薩其馬。應該是叫這些名字吧...
這是截至目前，我在青島吃到最好吃的豌豆黃和紅豆糕。
吃著滑潤細膩，甜度適中，一點都不齁，涼涼的，很爽口！他家這真的算得上是做得比較不錯的豌豆黃和紅豆糕。
最喜歡的驢打滾，雖然吃的時候感覺自己根本沒吃到皮，但當豆餡兒充斥口腔的時候，還是能嚼出糯米的咬勁兒和黃豆面的香氣。
這個芸豆卷口感細膩綿軟，裡面還有桂花和芝麻，做工誠意可以給五星。喜歡咬到白砂糖咯吱咯吱的口感。
迷你版的紅糖火燒，外酥里嫩，不油也不幹，吃起來微微的甜，可以當主食吃了。
所有的棗泥餡兒都是我的菜。小小的棗泥餅，一口一個，甜度也是剛剛好。
這個就是艾窩窩。糯米粉皮，餡料很豐富，有核桃仁、芝麻、瓜子仁...有點兒像迷你版五仁月餅。
當這一大盤京八件上桌的時候，我第一個注意的就是薩其馬！馬上百度百科，原來以前宮裡吃的京八件正八經的有薩其馬的位置啊。
我對薩其馬的要求不高，別太甜，別粘牙，這個可以拿到80分。
很有誠意的京八件，就是挺貴的，畢竟88塊錢呢，這在稻香村也是能買到滿滿一盒子點心呢。
其實坐在這裡吹著空調，再來個大碗茶，吃個中式下午茶還是挺不錯的。
好吧，這是原本應該C位出場的烤鴨。上桌很快，估計這隻鴨子在烤爐里就知道我們要來了吧。
沒想到要了半隻鴨也給現場操作，但是這個片鴨絕對算是「車禍」現場了。也許是剛從爐子裡提溜出來的原因，鴨子太燙了，師傅一時間無從下手，摸來摸去...
好不容易「把好脈」一刀下去，我都驚呆了！這隻鴨子受了多大的虐待啊，竟然如此之瘦！體脂比例應該在20%以下吧。怎麼說呢，就是皮是皮，肉是肉！
我都不忍心再拍照了，半米的距離我都能感受到片鴨師傅的尷尬：這隻鴨太難搞了！沒有能片成整片的鴨肉。
最終，半套烤鴨如此呈現：
鴨皮蘸糖，有點兒膩，可能是火候差了一點兒。
皮肉組合，只是看起來很誘人。
看起來是不是還挺和諧？其實鴨皮是在最後鋪上去的！這盤算是把原本的鴨皮和鴨胸肉拼一起了。
很抱歉，這隻健美鴨沒有帶點兒肥膘的皮肉組合。
我敢打包票說：如果你正在減肥，絕對可以吃這裡的烤鴨肉！低鹽低油，瘦肉比例99%！
說出來可能都不相信，這幾個最丑的鴨架竟然是最好吃的。鴨皮烤的焦脆，鴨皮和鴨肉還能處於自然融合狀態。哈哈哈，好吧，我夸不下去了。
烤鴨餅還行，比凱德那家烤鴨店的好。
勉強裝裝樣子包了一個烤鴨卷，真的沒有吃肉的快感。
老北京腌蒜烤羊肉，還好點了一份葷菜。
其實就是蔥爆羊肉，但裝盤的容器很霸氣！
鐵板的持續加熱讓羊肉的香氣自動飄進鼻腔，真的已經忘了是來吃烤鴨的了。
剩下的烤鴨餅用來卷油脂豐盈的蔥爆羊肉，還是很美味的。
當天的涼菜擔當：虎皮素卷。和想像的有點兒區別，原本以為外面的油豆皮是脆脆的，但實際是軟的，少了點兒口感。
裡面的素餡兒是胡蘿蔔、菌類等等，吃起來還算清口，但性價比不高。
閩江路上的這家新店，環境還不錯，有點兒老北京的調調。除了烤鴨意外的北京菜可以嘗嘗，畢竟青島除了涮羊肉和烤鴨，還真沒幾家正宗的北京館子。
也許我們要的那隻鴨子是個意外，那是一隻一心只想減脂的鴨子。
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