石家莊的天氣是越來越冷了，今天早上出門小編就差把棉被裹身上了。這麼冷的天吃飯就想來點熱乎的，所以小編決定去吃熱氣騰騰的火鍋。
看~就是這家開了39年的防空洞火鍋，在這裡吃火鍋，冬暖夏涼。
這家火鍋店並不是改造成的防空洞主題，而是真的開在防空洞裡。防空洞裡面四通八達，好多岔路，像迷宮一樣，像小編這種有點路痴的沒有人領著恐怕會迷路呢~
鍋底
洞庭洲能火39年一定是有他的特色的，和別的火鍋店不一樣，他家是老北京銅鍋涮肉，最能嘗出肉的鮮味。
鍋底上來裡面加的全部都是清水，底料裡面有一個小螃蟹用來提鮮，再加上一碗蝦皮和紫菜，這就是全部的底料了，沒有任何添加劑。
羊肉
羊肉的量很大，這種天氣吃最適合貼秋膘了。而且他家的羊肉品質也是沒得說，羊肉品質好不好，用清水一涮就知道。答應小編，來這邊吃火鍋一定要點這個羊肉！
羊肉丸子
小編吃過牛肉丸子、魚肉丸子、蔬菜丸子，羊肉丸子卻是第一次吃。聽說它是用羊肉的邊角料做的，裡面加了藕丁、蔥姜蒜，吃起來沒有羊肉的膻味反倒有一股藕香縈繞在嘴裡。
蔬菜
涮完羊肉之後在涮蔬菜，這樣涮出來的菜帶著一股肉香，吃起來特別好吃。蔬菜在鍋里不能涮太久，否則就會變爛，吃起來不好吃。涮好的才蘸上麻醬，味道絕了！
地址：中山路與康樂街交叉口南行100米