肉餡團成球，在糯米里滾一圈，一口一個，真的是太好吃了，超過癮！
嗨，大家好，很高興又跟大家見面了！中秋節剛過，想必很多朋友中秋的朋友都有吃團圓飯吧，家人圍坐在一張桌子上，說說笑笑，好不愜意，中秋的時候你給家人做了什麼菜呢？今天給大家介紹一款家常菜，做法簡單，吃起來健康，老人孩子都愛吃，學會待客倍兒有面子，主要就是用肉餡和糯米做成的，糯米大家都知道，營養價值很高，口感軟糯，吃起來特別香，糯米對身體有著不錯的溫補作用，常吃可以緩解貧血，令身體強壯。
肉餡團成球，在糯米里滾一圈，一口一個，真的是太好吃了，超過癮。自從學會了這道菜，我家孩子三天兩頭點名要，一口一個，營養美味。豬肉和糯米的搭配簡直是絕配，鮮香味美，只要上鍋蒸一蒸就可以吃，少用油，對身體才會更健康，下邊我就把做法分享給大家，感興趣的朋友可以在家裡試試哦。
糯米肉丸子 做法介紹：
食材準備：豬肉餡，胡蘿蔔丁，新鮮玉米粒，糯米，各種調味品
1、首先我們準備一塊肥瘦相間的豬肉，清洗乾淨，剁成肉末，儘量剁得時間長一些，吃起來才會更鮮嫩，剁好的肉末放入碗中，加入薑末以及蔥末。
2、接著在肉末中加入切好的胡蘿蔔碎丁，煮熟的玉米粒。
3、然後我們把肉餡調一下味道，加入料酒，生抽，老抽，耗油，食鹽，少許食用油，雞精，再加入適量的澱粉，用筷子充分攪拌均勻。
4、糯米清洗乾淨，放入水中至少浸泡4個小時，倒掉多餘的水分。我這是已經泡好的糯米，用手可以碾爛。
5、手上抹上一些食用油，防止粘連，接著下手取適量的肉餡團成球。
6、再把肉餡在泡好的糯米中滾上一圈，讓肉丸子上邊均勻粘上糯米。
7、全部做好之後，鍋中燒水，放入篦子，上邊抹上食用油，依次放入做好的糯米肉丸子。
8、開火，水燒開之後，再蒸12分鐘就可以了。
小貼士：
糯米清洗乾淨之後，一定要放入水中泡一會，不然不好成熟，吃起來可能會夾生。
今天的這個糯米肉丸子做法非常簡單，營養豐富，口感也很不錯，趕快試試吧，非常感謝大家的觀看，積極健康生活，分享美食，給大家帶來美食的快樂，喜歡就關注我吧，感謝大家了！