這菜2塊錢一把，簡單一炒，口感清脆爽口，營養豐富，夏天要多吃！
嗨，大家好，很高興又跟大家見面了！菜心又叫做菜苔，是南方一種常見的特色蔬菜，現在很多地方都有普遍栽培，它的口感清脆爽口，含有豐富的營養物質，特別適合清炒或者煮湯來食用，是廣受人們歡迎和喜愛的蔬菜種類之一，它的嫩莖和葉子都是可以食用的，風味獨特，做法也簡單，菜市場就可以很容易買得到，我家就經常買菜心來吃，基本上從洗到炒只要幾分鐘就可以，非常簡單方便，味道也不錯，菜心特別適合夏天食用，因為它屬於涼性蔬菜，夏季體內容易燥熱上火，可以多吃些菜心，能夠有效的防止上火，清熱消暑，促進體內血液的循環血環。
同時菜心中含有大量的膳食纖維，容易便秘的人可以多吃，能夠促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有效排出體內毒素和垃圾廢物，菜心還有個特別好的作用，那就是它可以防止體內膽固醇的堆積，輔助降低血壓，所以說在平時可以多吃，菜心也不是只有夏天才有賣，它一年四季都有種植，價格來說還容易接受，這菜2塊錢一把，簡單一炒，口感清脆爽口，營養豐富，夏天要多吃。夏天炎熱，多吃這道菜，做法簡單，營養豐富，一盤只要2塊錢！下邊我就把菜心的簡單做法分享給大家，感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。
蒜蓉菜心 做法介紹：
食材準備：菜心 大蒜 生抽 食鹽 雞精 食用油
1、首先我們準備一把菜心，把它清洗乾淨，過於老的根部可以切掉不要。
2、接著把菜心切成兩厘米長的段狀，備用。
3、準備幾瓣大蒜，去皮洗凈，剁成碎末，放入小碗中。
4、這樣準備工作就做好了，接著我們在炒鍋中倒入食用油，開火，油熱時，放入蒜末炒香。
5、然後放入切好的菜心，開大火快速翻炒，加入生抽，耗油，一點點的食鹽，用鏟子翻炒均勻。
6、大約炒一分鐘左右，放入雞精提鮮就可以出鍋了，非常簡單，味道特別好呢，趕快試試吧。
小技巧：
這道菜非常簡單，但是菜心不適合長時間烹飪，會使營養流失，還會讓炒好的菜心味道變苦。
我們這道夏季清炒菜心就完成了，特別簡單，你一定要試試。快樂的時光總是很短暫，今天的文章就到這裡結束了，非常感謝大家的觀看，積極健康生活，分享美食，給大家帶來美食的快樂，是我們一直以來的宗旨，如果各位小夥伴有什麼好的建議或者意見歡迎在下方留言，感興趣的小夥伴可以關注我，堅持每天更新美食文章，謝謝大家了~~~