很多從小吃到大的店，晃眼一看，也都十多二十年了。這麼多年過去，人氣絲毫沒減，甚至還有爆棚的感覺。以下這些開了至少十年的小館，也許你沒聽過，但味道真真是好極了。

燕趙炒餅

地址：維明大街與新石北路交口

莊裡有各種麵店、餃子店、米線店，但是專門做炒餅的店，估計也就這一家吧。

這家店已經開了24年了，從東里村到新石北路再到新石中路直到現在的維明大街，地方一直在變，味道還是一如既往的贊哦。一般的炒餅都比較干，但是這家的炒餅油光光的，看著就有食慾。吃到嘴裡，炒餅有嚼勁，而且還特別入味兒。他們家炒餅的種類也挺多，什麼豆角炒餅、豆芽炒餅、洋白菜炒餅、蒜薹炒餅……各種搭配，不過這家店現在炒餅漲價了，價格有點貴。

雖然店名叫炒餅，但是他家的燉魚和丸子味道也不錯。而且特別提醒，店裡周一到周六營業，周日休息一天。老闆說，平時太忙了，周末休息一天備貨。

劉鍋魁酸辣粉俱樂部

地址：談南路育才街路口西北角

這是一家老店，開了二十六年了，最初在路口西南角，一個小店，爐子擺在外面，只賣鍋魁，有豬肉和牛肉兩種餡，老闆是老劉。後來原來位置拆遷，換到現在位置，老闆也換老劉兒子了，但味道還是老樣子，非常地道！

鍋魁肉多,金黃色的外皮脆脆的,裡面的肉質細嫩，加上一點胡椒的香味和其他作料，吃過之後，香香麻麻的，非常過癮。

舌頭酥酥麻麻的，再加上酸辣粉,很是過癮。推薦除了鍋魁、酸辣粉之外，還有灌腸和牛肉也非常正宗哦！

蜀味

地址：長征街18號-1（長征街與正東路交叉口）

蜀味應該是這些老店中最年輕的一家，2003年老闆從四川大學畢業後回到石家莊開了這家店，至今已經16年了。

店裡最推薦的是雞絲涼麵，咸中帶甜、甜中透辣，後勁十足。還有非常值得推薦的是他家的酸梅湯。如今滿大街都充斥著沖調的酸梅湯，而他們家依然是慢火燉出來的，每天就那麼多，去晚了就沒了。

狼牙土豆，味道也是超級贊的，辣得特別過癮。土豆比較軟但是不爛，很多醬料一起做出來的，特別入味。

木生火烤木生火鍋

地址：石家莊新華區紅軍大街81號

挺小的一間門臉，也是開了二十來年了，不仔細找很難找到，但是口碑非常好。

手切羊肉，不管是涮鍋還是燒烤，所用的羊肉都是店主親手當著你面切的，從切一直到進入你嘴裡，羊肉完全不離開你的視線。還有一個特點就是門面非常小，一定要仔細找找才能吃到哦。

洞庭洲

地址：石家莊橋西區中山西路與康樂街交叉口南100米（近維明街）

首先說，店建得很有特色，建在一個廢棄的防空洞中，膽小的妹子估計有點小怕怕。雖然地方裝修不是太好，但東西還不錯。

店裡沒菜單，直接在進口的吧檯告訴老闆娘你要幾斤羊肉就行。洞庭洲肉的選擇很嚴苛，據說只有羊後腿肉，羊後腿肉緊實耐嚼，是涮羊肉最好的地方。紅色的肉片放到煮沸的火鍋里，變色後撈出來嘗上一口，味道真是香啊。

城角莊正宗砂鍋老店

地址：槐安西路與城角街交叉口南行50米路東

這家莊裡吃砂鍋的老店，也開了20多年了。小店做砂鍋的味道是自己研製的，店裡老顧客很多，而且還有很多慕名而來的新食客。

店裡有50多種砂鍋，什麼排骨、丸子、豆腐、帶魚等等，想想就醉了。

帶魚砂鍋，先把帶魚炸了，然後放進骨湯煮，這時炸過的疏鬆的帶魚皮一部分會脫離露出白嫩的魚肉。這道帶魚最大的特點就是鮮嫩，骨湯充分地浸到魚肉當中，吃起來很適口。