又來曬晚餐了，下廚30分鐘做了2道菜，好吃健康，吃得開心又舒坦。
因為老公單位的食堂還沒有開門，每天午餐都是點外賣，所以晚餐我就準備得豐富一些，營養搭配，吃得好身體棒。今天準備了兩道菜，黃豆芽炒肉絲和爆炒小河蝦，味道超級棒，網友：一看就很用心。
爆炒小河蝦
小河蝦是上禮拜在微信群里買的，群主發了一盤炒河蝦，看起來很大個，價格也實惠，許多人都買了。我很喜歡吃蝦，也跟著買了兩包，誰知到貨後才發現個頭很小很小，和圖片嚴重不相符。老公調侃我，說我買的是蝦米，之後我就退群了哈哈。
買回來後一直放在冰箱冷凍里，昨天才拿出來吃。小河蝦完全解凍後，多用水沖洗幾遍，然後用鹽水浸泡20分鐘，不僅能殺菌還能去除雜質。泡好後充分瀝干水分，熱鍋涼油，油要比平時炒菜多一些。爆香蔥姜蒜，同時放幾粒花椒，接著放小河蝦大火爆炒，淋入料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、花椒粉調味，猛火快炒2-3分鐘即可。
我喜歡炒得久一些，不用擔心炒老，小河蝦炒得外表焦香，裡面香嫩才好吃。小河蝦帶皮一起吃，很補鈣。
黃豆芽炒肉絲
黃豆芽營養價值高，價格便宜，含有較多蛋白質和維生素。清炒或涼拌都好吃，上桌准光碟。
做法：黃豆芽摘洗乾淨，豬裡脊用料酒、鹽、生抽、澱粉腌制10分鐘以上。熱油先滑炒肉絲，炒至變色盛出。鍋中底油爆香蔥姜蒜，放黃豆芽翻炒30秒，然後放肉絲一起合炒，同時放少許胡蘿蔔絲和青椒絲做搭配。接著放入蚝油、鹽，白糖調味，炒到豆芽斷生，淋入芝麻油即可。
主食：玉米、紅薯、饅頭
平時要多吃粗糧，對身體好哦。晚上蒸了5根小紅薯和一根玉米，紅薯還有2根留在鍋里，打算第二天早上吃。還準備了一個饅頭，我倆到最後一口也沒吃，倒是把玉米和紅薯都吃得精光。
小米粥：一天不喝粥就渾身難受，家裡常做黑米粥、小米粥、南瓜粥、玉米紅薯粥。
這就是我們小兩口的晚餐，粗糧搭配，營養健康，網友都說：兩人這樣吃很不錯！
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