海南澄邁由聯合國組織
授予「世界長壽之鄉」殊榮,
澄邁地處富硒地帶,
依託於得天獨厚的地理氣候條件,
澄邁美食特產具有顯著的保健功能,
因此深獲市場追捧!
我們來盤點一下澄邁的這些健康美味!
1、澄邁和牛
澄邁和牛是近年來海南引進優質肉牛胚胎,對澄邁縣本地黃牛進行品種改良,繁育出一批肉質多汁細嫩,肌肉脂肪酸含量較低,風味獨特,肉用價值極高的優質肉牛,目前每斤肉最低可賣100元,最高可賣700元,產品供不應求。
澄邁和牛生長速度快,一年能長400斤肉,是本地黃牛的2倍;其肉質好,同時和牛耐熱、耐粗飼、抗逆性強,非常適合海南的生態環境。
2、澄邁美亭香蕉
美亭香蕉是海南省澄邁縣美亭鄉的特產。澄邁美亭鄉土地肥沃,水源充足,以盛產香蕉馳名,是澄邁縣最大的香蕉生產基地,當地有著「香蕉之鄉」之稱。
在美亭,只要你隨意找位農民詢問,家中都至少有幾畝香蕉。經過多年的發展,澄邁美亭香蕉的年總產量達17500多噸,其中90%外銷於上海、南京、武漢、杭州等地,種植香蕉已經成為當地人維持生計的主要來源。
3、澄邁無籽蜜柚
澄邁無籽蜜柚是海南澄邁的一個蜜柚品種,主要是引進「泰國蜜柚」穗條嫁接而成,品質與品牌已經得到廣大消費者的認可,深受高端消費者歡迎。由於澄邁「無籽蜜柚」的種植面積不大,產量有限,供不應求,目前主要的銷售方式是走點對點的直接營銷,通過淘寶、微信等網絡平台或海口澄邁特產館對外銷售。
澄邁無籽蜜柚是全國上市較早的柚子,其肉質細嫩,透著沁人的香味,細細地嚼,慢慢地品嘗,無籽、汁多,肉質鮮嫩中透著一絲酸澀,甘甜,微苦,略帶清香的酸甜味兒,令人回味無窮,吃了還想吃。
4、澄邁無核荔枝
澄邁無核荔枝是由澄邁縣橋頭鎮農民王廷標於1982年利用37株海南荔枝優稀母樹,進行無數次篩選繁育成功的新品種,其果肉晶瑩似凝脂,品味脆爽醇香,營養價值高,是荔枝中的精品。
澄邁無核荔枝果實大小如桌球,嫣紅色的皸裂果殼,紫綃般的軟膜包裹在果肉上,彈Q的果肉宛若凝脂,承載著隨時可能綻放的果汁與沁人心脾的清香。一口咬下去,頓時噴湧出濃郁的汁液,清甜中保留了荔枝的自然微酸。
5、澄邁瑞溪咖啡粽
澄邁咖啡粽子是澄邁瑞溪粽的一個衍生品種,與定安粽、儋州粽並列為海南三大名粽。瑞溪粽第三代傳人曾德成為了推廣澄邁福山咖啡,將咖啡與粽子融合,推出新品咖啡粽,味道清爽,深受好評。
瑞溪咖啡棕吃起來一點都不膩,入口時先有粽葉的清香,後有肉、蛋與咖啡的濃香,色香味俱備。粽子軟綿,口感酥鬆,尤其是熱騰騰的瑞溪粽更是好吃,吃起來味道清香,吃而不膩,食而不厭,令人回味無窮。
6、澄邁福橙
澄邁福橙產于海南省澄邁縣西北部地區,是海南橙子的優良品質,先後被國家有關部門評為「中國十大名橙」,「中國國宴特供果品」,「全國最具特色產品」,澄邁縣被授予「中國澄邁福橙之鄉」。
在特定的地理條件和良好的生態環境,以及稀有的富硒火山岩土壤,正宗的福橙商品果果實圓大,皮色金黃,肉質鮮紅、味香清甘、口感爽津、特別適口。
7、福山咖啡
福山咖啡主產于海南澄邁縣,其風味獨特,色香味濃,與興隆咖啡曾被周恩來總理贊為佳品。
福山咖啡曾獲得「天涯珍寶」、「瓊州一絕」的美譽,2010年1月被國家質檢總局批准為「國家地理標誌保護產品」。2010年11月被指定為「中國橋牌協會唯一指定咖啡飲品」,並在北京人民大會堂專門舉辦新聞發布會進行推介宣傳。
福山地區的咖啡豆結實、粒大、均勻、飽滿。真正的福山100%純咖啡,是不加糖和香料焙炒的。具有濃郁、香醇、滑口的優秀品質,富有海南福山地區特有的地方咖啡味,又具有印尼蘇門答臘島的黃金曼特寧咖啡品質特性。
8、澄邁苦丁茶
澄邁苦丁茶產于海南省澄邁縣,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,是純天然保健飲料。素有「保健茶」、「美容茶」、「減肥茶」、「降壓茶」、「益壽茶」等美稱,是海南地區各個階層的時尚茶飲。
澄邁地處火山噴發高溫燒過的玄武岩發育而成的磚紅壤地區,土壤中各種養分豐厚,所產的苦丁茶香氣氣足,耐沖泡,含油量高。成品茶茶葉條索分明、均勻筆直,色澤鮮綠油亮;湯色清亮透明,香氣高雅怡人;口感先苦後甘,滋味醇厚,非常耐泡。