石家莊市裕華區在塔南路上有一家店叫金港灣,就在翟營南大街和塔南路東南角東行200米左右,一家不大的小店,但是每天到飯點的時候,人都還很多。這家店也是在這開好久了,劇小編聽的兩耳朵,老闆應該都是一家人。
地方不大,只有一個包間裡有大桌,但也可以說是要啥有啥了。點菜可以手機掃碼自助點菜,也可以看菜單跟服務員點,也是很方便了。用手機掃碼點餐的好處就是,省時間,因為服務員人數有限,有時候人多了,服務員會忙不過來,所以小編我覺的這還挺好的。吃完結帳的時候,直接去款台報上桌號,結完款就可以走人了。
錯開飯點來,上菜還是挺快的,一會一樣,平常兩個三人吃飯不用點太多,有個三個菜左右就差不多,他家的菜量還是不錯的,一般小編我兩個人吃的話,不到一百就拿下這頓飯。
現在天熱了,每一桌還會給一盤西瓜,雖然不多,但是我覺得還不錯。小編我最喜歡吃他家的宮保雞丁、毛血旺和鍋包肉。
宮保雞丁也不是我以前認識宮保雞丁,以往經常吃的宮保雞丁都是和魚香肉絲的味道差不多,酸甜口的,但是他家的宮保雞丁是甜咸口的,吃著像是加了些醬。而且配料很簡單,沒有胡蘿蔔,也沒有黃瓜,他的料太簡單了,就只有三種:雞胸,花生,蔥段。小編我也是第一次見到這麼捨得放大蔥的菜,這年頭蔥也是不便宜啊。不過最近蔥少了,黃瓜加上了,還是喜歡以前的,吃起來很帶勁,因為全是肉和花生,吃起來很香哦。這個特別的做法,也算是金港灣的一個特色。
毛血旺,一大盆,上面還有一層紅油,看著就很香,之前還點過他家毛血旺的外賣,我還以為兩會變小,但實際上店家也真實在,打包盒換成了最大號的,又大又圓的,這個量和在店裡吃著差不多。最喜歡金港灣家毛血旺里的鴨血,特別嫩,而且量還很多,有時候都在想是不是直接放了一盒鴨血在這一份菜裡面,除了鴨血,還有火腿,鴨腸,毛肚等等,當然還有最底下的豆芽鋪底。總體味道不是很辣,只是看著上面的紅油有點嚇人,其實味道很香。
鍋包肉,這真是吃了一次還想吃第二次的菜,酸酸甜甜的,鍋包肉炸的真好,這個汁調的也很完美,肉外面裹得那層面會有點略厚,剛出鍋,真的是一塊接著一塊的吃,但是稍微變得涼點以後,吃著口感就沒那麼好嚼了,有點顯硬,但是這個汁的味道真是用來拌米飯真是太好吃了。