9月23日秋分,牢記「1要豎、2要吃、3禁忌」,遵循時令,家人安康

2023-09-20     Lily美食談

原標題:9月23日秋分,牢記「1要豎、2要吃、3禁忌」,遵循時令,家人安康

9月23日就是秋分節氣了,秋天也是收穫的季節,秋分前後的農民也都開始忙著秋收了,所以它也叫「豐收節」,在農村是比較受重視的一個節氣,在很多地方,到了秋分這一天,就會舉辦「祭神祭月」的儀式,也是祈福能有好的收成。秋分這天在民間也有著不同的傳統習俗的,9月23日秋分,牢記「1要豎、2要吃、3禁忌」,遵循時令,家人安康。

一、1要豎

「秋分到,蛋兒俏」,不光立夏,秋分的時候也有一些地方有立蛋的習俗,這個民俗活動,就是一個很好的途徑。培養耐心、鍛鍊意志力豎蛋需要耐心、恆心和對目標的執著追求,秋分豎雞蛋是什麼意思:為了慶祝秋天的到來,豎蛋活動寄寓了人們對生命、生育的敬畏和崇敬之情。秋分立蛋被認為是吉祥的象徵,也代表著家庭和諧、人際關係圓滿、財運亨通等。因此,有很多人會在秋分這天將蛋豎起來,寓意給家庭帶來好運和福氣。

二、2要吃

1、吃秋菜——健康平安

秋分這一天,在嶺南等地區有著吃秋菜的習俗,秋菜吃啥?這裡的秋菜指的是一種野莧菜,鄉人稱之為「秋碧蒿」。在秋分這一天或者提前一天會去田裡採摘。用來做秋湯喝,或者清炒涼拌都不錯。民間還有順口溜道:「秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。」,所以秋分這天吃秋菜也寓意著平安健康。

推薦菜譜:蒜蓉炒野莧菜

食材:野莧菜、大蒜。(喜歡吃辣可以放點小米辣)。

莧菜處理好洗凈、大蒜洗凈切片。熱鍋涼油,下入大蒜炒香。

然後下入莧菜大火爆炒,炒至食材斷生,加入少許的蚝油提鮮、少許鹽調味即可。

2、吃湯圓——粘雀子嘴

秋分這一天慶豐收的節日,這天農民會休息一天,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼,也是為了豐收做的準備。保留到現在人們秋分吃湯圓,也是寓意著圓滿慶豐收的吉祥寓意。

推薦菜譜:紅糖生薑水湯圓

食材:湯圓、生薑、紅糖少許。

生薑紅糖下鍋加水煮薑糖水待用。

湯圓下鍋加水煮熟透撈起,放入煮好的生薑紅糖水裡就可以享用啦,營養好吃解饞,還能驅寒暖胃,秋分吃非常適合哦。

三、3禁忌

一、忌運動量過度

秋分節氣後氣溫開始轉涼了,這個時候秋季養生,講究以「收」為主,不建議過度運動,給身體帶來超負荷的負擔,適當的有氧運動即可,不建議盲目過度,容易適得其反哦。

二、忌盲目過度進補

秋分天涼很多人開始進補,其實進補也是有講究的,不建議一開始就盲目大補,不分時宜喝自身身體情況而盲目大補反而容易傷身體,也是適得其反的做法。建議溫補潤燥即可。

三、忌吃生冷寒食

另外秋分天涼,一些生冷和寒涼的食物建議少吃啦,尤其是腸道不好的小夥伴,吃生冷的食物容易吃壞肚子,平時體寒的女性更不建議吃了,秋分後飲食建議吃溫補驅寒暖身的食物,對身體健康有益。9月23日秋分,建議少吃寒食,牢記「1要豎2要吃3禁忌」,家人安康。

Lily美食談小貼士:

以上就是關於秋分節氣的一些傳統習俗和傳統飲食,牢記「1要豎、2要吃、3禁忌」,老一輩留下來的東西自有一定道理的。你們當地秋分節氣都有哪些習俗和傳統飲食呢?

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/f38a00acfe2ffbf6ba979b4fac85bec6.html