二、南瓜蔬蛋燒

食材：貝貝南瓜、洋蔥、彩椒、培根、生菜、雞蛋3個

做法：

1、貝貝南瓜切塊蒸20分鐘，三個雞蛋攪成蛋液

2、洋蔥、彩椒、培根放油鹽炒一分鐘，最後放入生菜拌一下就出鍋，都不用炒太熟，因為待會還要烤

3、蒸好的南瓜擺進烤盤，再鋪上炒好的時蔬，最後把蛋液均勻的倒在上面

4、放入烤箱，180度30分鐘。美味出鍋啦，還能吃出披薩的滿足感

三、芝士紅豆沙南瓜餅

一口咬下先是南瓜的清香和蓬鬆的口感，再配上微甜的紅豆沙餡和奶香拉絲芝士太太太滿足了，幸福感直線上升。

食材：南瓜泥180克（我用的是貝貝南瓜）、普通麵粉300克、乾酵母4克、糖10克、溫牛奶80～90克、紅豆沙餡30克一個（8個）、奶酪芝士碎適量

做法：

1、南瓜蒸熟搗泥，稍微放涼後，加入麵粉，酵母，糖，牛奶混合攪拌均勻，再揉成麵糰

2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜，室溫醒發40分鐘，醒發好後再揉至排氣

3、再分割成8個小麵糰，取一個麵糰攤開放入紅豆沙餡和芝士碎，包裹起來，整理成餅狀

4、全部包好再醒發個10分鐘左右，鍋里刷油，依次放入發好的南瓜餅，中小火煎至兩面金黃，再倒入些許清水，蓋上蓋子燜至熟透，鍋里的水分收干就可以出鍋啦

四、南瓜湯

非常治癒溫暖的南瓜湯，配上烤的酥脆的麵包，真的太好吃了！

食材：南瓜、胡蘿蔔、番茄、大蒜、洋蔥、椰子油、椰漿、鹽、黑胡椒粉、火麻仁、南瓜籽、橄欖油

做法：

1、南瓜切開，把裡面的籽和瓤都挖掉，然後切塊。胡蘿蔔和洋蔥也去皮切塊，番茄也是。大蒜就把上面的頭切掉，不用剝皮。把這些切好的食材都放進烤盤裡，然後淋上點椰子油，用手拌一下。

2、烤箱預熱到200度，上下火都打開。把烤盤放進去，烤個20到25分鐘，看到食材都軟軟的，顏色也變深了就差不多了。

3、烤好的食材拿出來，南瓜肉用勺子挖出來，皮就不要了。其他的食材也都放進料理機里。倒入椰漿，再加點鹽和黑胡椒粉，然後開始攪打，打到全部變成糊糊，很順滑的那種。把打好的南瓜湯倒進碗里。

4、在湯上淋點椰漿和橄欖油，這樣就會有一層白白的和一層黃黃的，看起來更有層次。撒點火麻仁和南瓜籽，這樣不僅好看，吃起來也更香哦！

五、南瓜燕麥豆漿

趁這夏秋轉季之際，要好好調理一下。今天就給大家帶來一道用南瓜做的養生早餐，營養好喝還養胃！

食材:黃豆30克、南瓜100克、即食燕麥片15克、水500毫升

做法：

1、南瓜去皮，全部食材洗凈後倒入破壁機。

2、加入500毫升水，選擇豆漿功能，完成後加入冰糖，攪拌均勻。

六、南瓜糯米餅

食材：南瓜一大塊（大約250克）、白糖30克（喜歡甜點多加點，不喜歡就少放點）、糯米粉250克（就是做湯圓的那種粉哦）

做法：

1、把南瓜皮削掉，切成薄片，放到蒸鍋里，蓋上蓋子，蒸到南瓜變軟，用筷子輕輕一戳就能戳透。把蒸好的南瓜放到一個大碗里，用勺子壓成泥。倒入白糖，然後攪拌均勻。

2、把糯米粉一點一點加到南瓜泥里，邊加邊攪拌。等到差不多的時候，用手開始揉，揉成一個不粘手的大麵糰。把大麵糰分成9個小團，每個都搓圓。然後用手掌輕輕壓一下，壓成小圓餅的形狀。

3、平底鍋燒熱，倒一點點油。把南瓜餅放進去，小火慢慢煎。等到一面變得金黃色，就翻過來煎另一面。如果怕餅太厚煎不熟，可以在鍋里加幾滴水，然後蓋上鍋蓋燜一會兒。等到兩面都煎得金黃，就可以出鍋啦！放到盤子上稍微涼一下，就可以開吃啦！

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種南瓜的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。