雨後野生菌扎堆 菌子迷組團採摘

2024-07-02     錢江晚報

在「梅姑娘」的影響下,這兩天霧氣裊裊的雨西湖一度刷屏出圈,與此同時,許多頂著小傘的野生菌在西湖邊如雨後春筍般冒了出來,生長格外旺盛。

最近在社交媒體上,不少杭州的菌子食用愛好者紛紛發帖組團「線下采蘑菇」,其中杭州植物園被多次提及。

雨後野生菌大量冒出

菌子迷們組團採摘

昨天,杭州依舊飄著小雨。還沒到植物園,記者就在馬路邊的草叢裡發現了幾株長勢甚好的野生蘑菇,整體為白色,蘑菇頭則呈現淡黃色。

走進植物園,野生菌的種類就更加豐富了,特別是松樹和柏樹附近的區域,菌子扎堆生長,記者粗略數了數,一小片綠地里就有七八種菌子。

「周末時會有人拎著袋子來采,我們看到了會阻攔。」保安告訴記者,「如果不是采著玩,是要拿回家去吃,感覺還是挺危險的。」這名保安表示,下雨天園區比較泥濘,到林間深處採摘萬一摔倒也存在安全隱患。

「我們帶著小孩以觀賞為主,碰到顏色鮮艷的、樣子特別的,就拍照留念。」一位家長告訴記者,這幾天她在朋友圈裡看到有人曬了採摘的野生菌,就帶著孩子來長長知識,「不會摘回家品嘗,野生的不懂得辨別,還是會有危險。」

「我平時挺喜歡刷采蘑菇的短視頻,跟著博主『雲采菇』,看了一年多感覺自己也掌握了一定的知識,所以平時會叫上幾個愛好者一起去。」00後西西是個「菌子迷」。她告訴記者,目前她通過線上發帖的方式組了幾次團,去寶石山、徑山和湘湖等地採摘野生菌,「我自己倒是不吃,主要是覺得采蘑菇是個很治癒的過程。」

野生菌種類很難認全

專家:採摘可能過敏,不建議嘗試

「紅傘傘,白杆杆,吃完一起躺板板。」去年,一首被當作毒蘑菇教育科普的雲南歌謠在網上火了,也道出了隨意食用野生菌子的危害。

「目前我們食用菌的栽培種類已經非常豐富了,完全可以滿足老百姓的需求。」對於近期火起來的「野生菌子採摘潮」,浙江省農業科學院園藝所的專家金群力表示,他不建議大家去嘗試,「野生菌種類有上千種,普通老百姓很難認全。」

「很多愛好者認為自己掌握了一定的相關知識,所以採摘的熱情很高。其實有的野生菌在外觀上可能很難去區分,毒性卻千差萬別。」金群力介紹道。

「有的採摘者可能會拍照片尋求網上所謂專家的鑑定,也不是百分百準確。」金群力表示,以記者提供的野生菌照片為例,想要辨明清楚也都需要更多的細節照片。「但凡只要食用的菌子裡有一朵有毒,都有可能置人於死地。有的菌子即便不食用,觸碰到也可能會致人過敏。」

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/e0e68866e094b43405e7ddc90b70dadf.html