雞蛋，相信大家都非常熟悉了，可能也經常吃，雞蛋常見，源遠流長，是我們常吃的食材之一，而且雞蛋是百搭的食材，可以拿來做很多不同的美食，並且不同的方法製作，也會有不同的風味。但是很多的朋友吃雞蛋，總是重複的吃法，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿雞蛋給大家分享一個不一樣的美食【糖醋荷包蛋】，喜歡吃雞蛋的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：雞蛋9隻，小蔥1根，白芝麻5克，番茄醬40毫升，白糖40克，白醋40毫升，澱粉1湯匙，清水1碗，老抽1茶匙
詳細做法如下：
第一步：把小蔥切成蔥花，裝盤備用。再準備一個面碗，碗里加入40克番茄醬，加入40克白糖，加入40克白醋，加入1湯匙澱粉，加入1茶匙老抽，加入1碗清水，然後攪拌均勻，做成碗汁備用。
第二步：起鍋燒油，油溫5成熱左右時，把雞蛋打入鍋中，逐個煎成兩面焦黃的荷包蛋，然後盛出裝盤備用。
第三步：不用洗鍋，直接把調好的糖醋汁倒入鍋中，邊煮邊攪動，把糖醋汁煮至濃稠，然後把煎好的荷包蛋放入鍋中，大火翻炒均勻，等湯汁邊燒裹到荷包蛋上時，就可以出鍋裝盤了。
第四步：先把荷包蛋裝盤，剩下的湯汁淋到上面，再撒上蔥花美食即成！
這樣一道酸甜可口，好吃又下飯的【糖醋荷包蛋】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【糖醋荷包蛋】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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