明日臘八，熬臘八粥這5樣不能少，寓意「五福臨門」，為家人添福。明天就是臘八節了，即每年農曆十二月初八，臘八節又稱為「法寶節」「佛成道節」「成道會」等。原本是為了紀念佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成為民間節日。
臘八節這天的主要習俗是「喝臘八粥」。又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，也叫「福壽粥」、「福德粥」、和「佛粥」。是一種由多樣食材熬制而成的粥。
在這一天，人們有吃臘八粥的傳統，寓意著祈求平安、祈願吉祥，同時也是為了迎接新年的到來。
臘八粥的製作有一定的規矩，通常包括大米、紅豆、桂圓、紅豆、綠豆、薏仁、紅棗、花生等多種材料，這些食材各自富含營養，有助於增強身體的抵抗力，迎接新年的到來。臘八粥因其包容多樣、豐富獨特的材料，象徵著家庭的團圓和豐收，同時也具有驅邪祈福的寓意。
不同地區臘八粥的用料也各不相同，豐儉由人，但基本的那幾樣食材是必不可少的，北京地區熬臘八粥比較講究，摻在白米中的東西較多，不下20種食材搭配。臘月初七晚上就開始洗米、泡果、剝皮做好準備，半夜就開始熬煮，早晨起來就能喝上一碗香噴噴的臘八粥啦。
熬臘八粥這5樣不能少，分別是：糯米、蓮子、花生、桂圓、紅豆。營養好吃的同時，還寓意「五福臨門」，也是一種很吉利、吉祥的說法。
一、糯米
糯米也叫白米，臘八粥里加入適量的糯米作為粥底食材，可以讓粥的口感更濃稠軟糯，口感會更好。大米是五穀之一，代表著農田的主要糧食產物。在臘八節吃臘八粥，放入大米寓意著祈求來年農業豐收，五穀豐登，生活充實。
二、蓮子
臘八粥里放蓮子，象徵純潔、清凈。蓮子寓意著幸福安康，寄託對美好未來的期望。吃臘八粥時，蓮子的甜香滋味也為節日增添了濃厚的喜慶氛圍。
三、桂圓
臘八粥里放桂圓，寓意團圓幸福。桂圓象徵團聚和美好的生活，代表著家庭幸福、團圓的期盼。在寒冷的冬日，享用帶有桂圓的臘八粥更顯溫馨，寄託了對家庭和睦的美好願望。
四、花生
臘八粥里放花生，象徵著富貴和平安。花生髮音與「和」諧音，寓意團圓和睦。在中國傳統文化中，花生也被視為吉祥的象徵，寄託了對美好未來的期望。因此，臘八節吃臘八粥，加入花生更顯得寓意吉祥繁榮。
五、紅豆
臘八粥里放紅豆，寓意驅邪辟邪，消災祈安。紅豆在傳統文化中有辟邪鎮煞的寓意，象徵著祛除厄運，保佑平安。臘八節吃臘八粥，加入紅豆更顯祈福祥和，期盼新一年的幸福安康。
臘八粥的做法：
食材：大米、糯米、蓮子、紅棗、花生、黑豆、黑米、桂圓、紅豆、綠豆、薏米、冰糖。（食材根據自己的喜好來添加）。
1、先把食材清洗乾淨，難煮的食材提前泡發再煮，更容易煮軟爛。
2、把準備好的食材都一起放入鍋里，紅棗可以先去核這樣吃的時候方便。
3、熬煮2個小時左右，食材都熬煮軟爛，然後下入適量的冰糖調味。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於臘八粥的一些傳統習俗和詳細做法，臘八節喝臘八粥還有清腸排毒、養生保健的功效，被認為可以祛除一年來的寒氣，預防感冒等疾病。總體而言，臘八節吃臘八粥是中華傳統文化中一種富有儀式感和祈福意義的習俗。