秋天肝火旺,建議:多吃這5樣食物,降肝火潤秋燥,順利度過秋天。秋天氣溫開始轉涼了,同時也伴隨著秋燥天的影響,這段時間有些身體敏感的人就會明顯的感覺道秋燥天對身體的影響了,喉嚨乾燥、容易秋乏,還有些人受到秋燥天的影響還容易出現肝火旺、心煩的情況,這個時候我們就要調整好作息和飲食了,少吃刺激、油膩的食物,例如火鍋、油炸食品等,保持充足的睡眠、規律的作息。
除此之外,還可以多吃一些潤秋燥降肝火的食物,順應節氣對身體也好,下面分享5道適合秋燥天吃的潤秋燥降肝火食物。秋季肝火旺,這5樣食物多給家人吃,降肝火潤秋燥,營養正當季。
一、百合
推薦菜譜:百合南瓜粥
1、食材:百合、南瓜、大米。
2、百合片洗凈、南瓜去皮洗凈切塊、大米洗凈待用。
3、把大米先下鍋加水煮沸,再下入南瓜一起繼續煮至大米變軟。
4、最後再加入百合片繼續煮5分鐘左右即可。
二、馬蹄
推薦菜譜:竹蔗馬蹄紅糖糖水
1、食材:馬蹄、竹蔗、紅棗。
2、馬蹄去皮洗凈對半切開、竹蔗去皮切成小段,建議用刀背敲打一下,味道容易煮出來。
3、把馬蹄、竹蔗和洗凈的紅棗一起放入砂鍋里,加入適量的清水煲煮。
4、大火煮沸轉中火煮10分鐘,把食材的味道煮出來,加入少許的枸杞煮沸即可。
三、蓮藕
推薦菜譜:蓮藕排骨湯
1、食材:蓮藕、排骨、紅棗、蔥花。
2、排骨洗凈冷水下鍋焯水一下、蓮藕去皮洗凈切塊、紅棗去核洗凈待用。
3、把準備好的排骨、蓮藕和紅棗一起放入砂鍋里,加入適量的清水煲煮。
4、大火煮沸轉小火煲煮90分鐘,加入少許鹽調味即可。
四、芹菜
推薦菜譜:蝦仁腰果炒西芹
1、食材:西芹、蝦仁、腰果、紅椒。
2、腰果先干炒,炒香脆;西芹刮掉老筋洗凈斜刀切斷;蝦仁開背去蝦線洗凈,加入料酒油抓勻腌制待用。
3、熱鍋涼油,下入蝦仁炒變色起鍋。
4、鍋里余油,下入西芹和紅椒翻炒至斷生,加入蝦仁、蚝油和鹽調味,下入腰果一起翻炒均勻即可。
五、梨
推薦菜譜:銀耳紅棗梨糖水
1、食材:銀耳、梨、紅棗、枸杞、冰糖。
2、銀耳泡發洗凈撿碎、梨去皮自己去心切小方塊待用。紅棗去核洗凈、枸杞洗凈待用。
3、把梨、銀耳、紅棗和枸杞一起放入砂鍋里,加入適量的純凈水煲煮。
4、大火煮沸轉小火煲煮25分鐘,下入冰糖煮融化即可。
Lily美食談小貼士:
以上就是5道適合秋燥天吃的時令食材,都是潤秋燥、降肝火的好食材,秋天吃對身體有益,老少皆宜,附上了5道家常推薦菜譜詳細做法,可以收藏好秋天常做給家人吃哦。