今日霜降，這5道湯記得給家人喝，甘甜潤燥健脾，增強免疫力！秋冬季節氣候乾燥，氣溫低，這個時候就非常適合煲湯喝，乾燥天來上一碗熱乎乎的靚湯下肚，暖胃暖身別提多舒服。而且秋天喝湯還能潤燥補水，滋補養身體。適合秋天喝的潤燥滋補靚湯也有很多，下面分享5道家常燉湯，老少皆宜。
一、胡椒豬肚雞湯
1、食材：豬肚、雞肉、白鬍椒粒、黨參、生薑、紅棗。
2、雞肉洗凈切塊焯水、豬肚下降切塊焯水、白鬍椒粒切碎、黨參洗凈切段、紅棗洗凈、生薑洗凈切片待用。
3、熱鍋涼油，下入生薑炒香，加入豬骨炒香，下入白鬍椒粒一起翻炒均勻。加入適量的沸水煮沸。
4、湯汁變奶白色了，下入雞肉一起煮沸煲煮。
5、大火煮沸轉小火煲煮45分鐘左右，加入少許枸杞和鹽拌勻即可。
二、白蘿蔔牛腩清湯
1、食材：白蘿蔔、牛腩、香菜、蔥花。
2、牛腩洗凈切塊、香菜洗凈切好待用。
3、牛腩冷水下鍋焯水，加入少許的生薑和料酒一起去腥。
4、白蘿蔔去皮洗凈切塊、生薑洗凈切片待用。
5、把準備好的白蘿蔔、牛腩、生薑一起放入砂鍋里。加入適量清水煲煮。大火煮沸轉小火煲90分鐘，下入少許的鹽和胡椒粉拌勻即可。出鍋撒點香蔥增香。
三、墨魚蓮藕豬骨湯
1、食材：蓮藕、豬骨、墨魚、紅衣花生。
2、豬骨洗凈、花生洗凈待用、墨魚乾泡發洗凈。
3、豬骨了鍋水下鍋焯水，撈起洗凈瀝干水待用。
3、蓮藕去皮洗凈切塊，建議選擇粉藕煲湯口感更好。
4、把準備好的豬骨、花生、蓮藕、生薑、泡發洗凈切墨魚乾。一起放入砂鍋里加水煮沸，轉小火煲煮90分鐘，下入少許鹽調味即可。
四、青橄欖石斛瘦肉湯
1、食材：瘦肉、青橄欖、石斛、生薑。
2、瘦肉洗凈切塊、生薑洗切絲待用。瘦肉冷水下鍋焯水撈起瀝干水。
3、青橄欖洗凈對半切開待用。
4、把準備好的青橄欖、生薑、石斛、瘦肉一起放入砂鍋里。
5、加入適量的清水一起煲煮，大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，下入少許鹽調味即可。
五、胡蘿蔔菜乾豬骨湯
1、食材：瘦肉、奶白菜乾、胡蘿蔔、生薑、黃豆、蜜棗。
2、豬骨洗凈冷水下鍋焯水、黃豆泡發洗凈、胡蘿蔔去皮洗凈切塊。
3、菜乾泡發洗凈切段待用。
4、把準備好的豬骨、菜乾、胡蘿蔔、黃豆、生薑、蜜棗一起放入砂鍋里，加入適量清水煲煮。
5、大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，加入少許鹽調味即可。
Lily美食談小貼士：
以上就是5道家常煲湯的做法，簡單營養又美味，秋冬季節煲這幾道湯喝特養人，老少皆宜，大人孩子都適合喝。秋天要多喝湯！學會5道家常燉湯，做法簡單又鮮美，家人讚不絕口。霜降節氣選一道家人愛喝的煲給家人喝。