導語：懶人版生煎包，不用揉面發麵，皮薄餡大香軟好吃，快手早餐不可少
你的早餐會選擇什麼食物呢？油條、粥、老豆腐等都是不錯的選擇，而對於上班族來說時間比較緊迫，早餐更是需要減少時間，而什麼食物能在短時間內做出來，還能保證其營養美味呢？生煎包便是不錯的選擇，可能會有人說生煎包要和面比較麻煩，其實不然，我們可以選擇一種懶人版的生煎包做法，不用揉面不用發酵，而是用現成的餃子皮來做，這樣便可以輕鬆搞定早餐，相信大家按照食譜做出的生煎包，會是皮薄餡大香軟還好吃，這樣做的生煎包可以說是快手早餐不可少的一種，下面我便將這款懶人版的生煎包做法詳細分享給大家。
懶人版生煎包的做法：
備用食材：餃子皮20張，雞蛋2個，粉條1小把，胡蘿蔔半根，韭菜1小把，木耳適量，生抽2勺，蚝油1勺，花生油適量，五香粉半勺，食鹽半勺，黑芝麻適量，香蔥3根；
製作過程：第一步，首先將所有的食材都準備好，粉條一小把事先放入清水中將其泡軟，然後控水，切成小段，雞蛋磕在碗中，鍋中添油燒熱，淋入蛋液，快速滑散炒熟，盛出待用；
第二步，韭菜1小把，擇洗乾淨後，控干水分切成粒，干木耳也需要事先泡發，然後去掉根蒂，切成小碎丁，胡蘿蔔半個洗凈後切成碎丁，將所有處理好的食材一同放入容器中，喜歡蝦皮的也可以放點；
第三步，加上2勺的生抽、半勺五香粉、少許食鹽，再加上點蚝油以及少許的食用油，用筷子將其充分攪拌均勻，然後準備好餃子皮，將其擀得稍微大一點薄一點，然後放入餡料捏好；
第四步，將不粘鍋置於火上燒熱，然後刷上一層食用油，放入包子開始煎，待將包子的底部煎至金黃後，沿著鍋邊倒入沒過包子底部的清水，同時加上鍋蓋開始燜煮，在燜煮的過程中香蔥準備幾根；
第五步，擇洗乾淨後，切成蔥花，同時準備點熟黑芝麻用，待將鍋中的水燒乾後，包子也就熟了，撒上點黑芝麻和蔥花，便可出鍋享用。
小編總結：早餐對於我們來說是非常重要的，我們要吃得好，包子作為我家早餐常會選擇的一種，家人即使每天吃也不會覺得膩味，因為我不僅會常換包子餡料，還經常會用各種方法烹飪，水煎包、生煎包、蒸包子、烤包子等等，每一種不同做法口感也會不同，家人當然也會非常喜歡吃，對於這款生煎包的做法，非常建議大家可以學習，這樣家人足不出戶便也可以享受到美味的早餐，不用揉面不用發麵，輕鬆搞定，實在是快手早餐必不可選的一種。
烹飪小技巧：
1、餡料中用到的都是素菜，所以無需事先炒，將干製品泡軟，雞蛋炒熟就可以了，如果有肉，便需要事先炒一下，更加易於後面的煎制；
2、素餡的調味料無需過多，簡簡單單才可以更好吃到原汁原味的食物，記住淋入的食用油不能少，食用油的加入可以使得蔬菜的表面形成一層保護膜，便不會輕易出水，所以這一點不可少；
3、煎包子的時候，先用油將底部煎至金黃起嘎嘣，然後再淋入少許水燜煎，而且時間不用太長，素餡比較好熟，鍋中的是燒乾也就熟了。
如果你認為這款早餐生煎包的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給其他更多的人學習！