輔食換個花樣,補鐵又補鋅!做法簡單易保存,做1次娃能吃7天

2019-09-23     輔食記

朋友家女兒樂樂1周歲了,在爺爺奶奶呵護下,已經是「重量級」胖寶寶了。看著孫女如此「茁壯」,奶奶逢人便介紹經驗「小孩消化快,要時不時給加餐,我平時都隨身帶著點心,她玩一會就給她吃一點,這樣才不會虧著孩子!」

寶寶不是越胖越健康,過度喂養可不是好事。根據《中國居民膳食指南(2016)》,我整理了各月齡寶寶一天的膳食安排,就算是家裡長輩也能輕鬆看明白怎麼安排進食的時間。

一日三餐合理安排很重要,變個花樣,寶寶才能吃的更開心!

隨著寶寶慢慢長大,吃膩了單一的輔食,偶爾也想嘗嘗鮮。媽媽們可以準備一些容易保存的輔食冷凍起來,方便長輩們隨時拿出來做給寶寶吃。比如我今天分享給媽媽們的這道「元寶小雲吞」就很不錯,葷素組合,營養也更均衡。

我用鮮美的豬肉做肉餡,再搭配胡蘿蔔和土豆,咬一口鮮美可口。所有的食材我都用濕磨機攪打細膩,豬肉餡一點都不柴,入口即化,哪怕是咀嚼能力不太好的寶寶,抿一抿也能很好的消化。

小雲吞超適合上班族媽媽,做一次能吃一個禮拜,放進冰箱冷凍就可以。什麼時候想吃了,隨便放進水裡煮一煮,加點寶寶愛吃的蔬菜,簡單又不失營養。

補鐵又補鋅,營養效果槓槓的!

食譜名:元寶小雲吞

參考月齡:10個月以上

1、準備食材:豬裡脊40克,雞毛菜葉3克,自製餛飩皮20張,去皮的土豆15克,去皮的胡蘿蔔10克。

2、去皮的土豆切小塊。

3、冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。

4、豬裡脊切塊,放入蔥姜水中,浸泡去腥10分鐘。

»蔥段、薑片放入碗中,倒入開水浸泡20分鐘,放涼後就是蔥姜水啦。

5、奶鍋中水開後倒入去皮的胡蘿蔔,雞毛菜葉,焯水3分鐘後撈出。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘留的農藥。

6、焯完水的胡蘿蔔切塊,菜葉切絲。

»菜葉切絲的大小可以根據寶寶的咀嚼能力決定。

7、濕磨杯中倒入豬裡脊塊、土豆塊和胡蘿蔔塊,攪打細膩後倒出到玻璃碗中。

8、用筷子取一點肉餡放在餛飩皮上,先把餛飩皮對摺,在邊緣沾一點水,最後把餛飩對摺起來。

»沾水是為了使餛飩皮更好的粘合在一起。

»肉餡儘量少一點哦,包的時候餛飩皮容易破。

9、奶鍋中水開後倒入小雲吞,大火煮5分鐘。

10、再倒入菜絲,繼續煮2分鐘,煮熟即可。

»給寶寶吃,儘量煮的軟爛一點,一定要確保熟透。

11、可愛的小餛飩完成啦!用青菜絲做點綴,不但顏色更清新,營養也更均衡。香嫩可口的餛飩餡兒,好吃又營養,一口一個,給寶寶做早餐或者加餐點心都很不錯。

添加要領:

給寶寶添加餛飩的時候,最好對中夾開再給寶寶吃,以免噎食。

媽媽們也可以把豬裡脊換成牛肉、雞肉,味道也是很不錯的哦。

黃媽說:

孩子吃多飽才算飽?有關判斷孩子到底吃沒吃飽的標準,《美國兒科學會實用喂養指南》是這樣說的:先不要被孩子在餐桌上的表現迷惑,衡量孩子有沒有吃飽的最好方式就是:密切關注孩子生長曲線的發展趨勢。

媽媽們可以看一下疫苗手冊結尾的寶寶生長曲線,只要孩子的生長狀況在正常範圍內,而且是穩定增長(沒有大起大落),說明孩子這一時期的生長發育正常,媽媽們就不需要太擔心咯。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/SfkcXm0BJleJMoPMOd5g.html