隱藏在莊裡大街小巷的年紀30+的老店,只有在石家莊生活10年以上的人才知道!這些老店沒有現代時尚的裝潢,也大多沒有在火爆熱鬧的商圈,但是歷經幾十年還屹立不倒,絕不僅僅只是老一輩人的懷念,還有絕對拿的出手的特色美食!後浪雖好,前浪的美味也是絕對不可錯過噠!
哈老太太
哈老太太罩火燒1927年由哈玉田老先生創始,至今已經有90年的歷史。
當年京劇大師梅蘭芳、馬連良先生每次來石家莊演出,都會專程來此飲一碗老湯暖身。
點菜很有意思,把每道菜印在卡片上,喜歡哪道菜就直接取卡。極力推薦小土豆燜牛肉、牛肉罩火燒、肉蒸餃,牛肉很有嚼勁,湯汁味道濃厚,土豆軟爛醇香,非常好吃
中和軒
「吃了中和軒,一輩子都不冤」,石家莊最早的清真飯店,至今已有90多年歷史,最早由滿氏兄弟從保定來到莊裡通順巷(中華胡同)做清真炒菜,後又引進天津包子和小籠蒸餃。民國25年達到初盛時期,1965年搬遷至中山路繁華地段,在冀、晉、魯、豫都享有盛譽。
中和軒蒸餃,完全沒有羊膻味;牛肉大蔥蒸餃,牛肉超足;麻辣牛骨,份足量大,脆骨和骨髓很好吃。炒菜味道都還不錯,菜品豐富。飯後來份羊肉丸子湯,湯鮮肉嫩,莊裡老字號,品質非常有保證!
松柏園
石家莊老字號糕點,已經有70多年的歷史,從1947年解放石家莊之後營業至今。別看糕點房不大,大大小小各類糕點多達70多種,並且會根據季節的不同玩些新花樣。價格都是十來塊錢1斤左右,好吃實惠,既可以滿足味蕾的需要,又可以找回童年的記憶!
蜜三刀、馬蹄酥、椒鹽酥餅,必須推薦!外表酥酥脆脆的,內里的餡香軟可口,無論是甜點心還是咸口的都很有特色,灰常好吃。木糖醇的南瓜餅也是很少見的搭配,但是味道真的不錯,趕緊試試吧!
北蘇袁家餄餎
市非物質文化遺產,一根細細的餄餎在袁家人的血脈相傳近百年,歷時四代,並且做餄餎的技藝也已經成功申請了市級非物質文化遺產!
袁家餄餎始終堅持用純蕎麥麵,店鋪介紹說是從內蒙古進購的原糧,蕎麥麵粉自己家用多少就磨多少,只選用第一筐磨出來的精粉。有豬肉和牛肉餄餎供選擇,價格公道,口感美味。小涼菜也都精緻可口!!
燕風樓烤鴨
燕風樓烤鴨店可算得上是在石家莊相當有名的餐飲店了,始建於70年代,在1983年時,傅傑老先生還親筆題寫了「燕風樓」字樣。在2002年被中國烹飪協會評為「中華餐飲名店」。
燕鳳樓的王牌特色是,烤鴨、紅腸、包子等,基本來這裡都會連吃再帶的,裝上幾份紅腸,來只烤鴨回去嘗嘗。
紅星包子
紅星包子絕對是石家莊包子的老字號,自1969年以來,生意興隆,長久不衰,已經有50年的歷史啦,在2000年還被評為「中華名小吃」稱號。當時要想買紅星包子必須要提前排隊,也對是一種奢侈享受。現在也是被念念不忘的美味!
包子口味很多,有紅星特色包子、三鮮包子、素包子等等,可以滿足不同需要;買一屜包子送一碗粥,包子和粥應該是最佳伴侶了吧。也可以選擇一些家常菜,量大味美,還實惠,點炒菜還可以送米飯。
這些老字號你都吃過哪家?還有哪些擁有你童年記憶的老店?快快留言告訴小編吧~