春天女人要多吃這菜，含水量高達95%，越吃皮膚越光滑
這菜最近上桌率極高，宅家囤菜總有它一份，而且還是所有蔬菜中最物美價廉的菜，百搭食材，常常被臨時搭配上桌，脆嫩甘甜，清爽宜人，涼拌熱炒都好吃，搭配鮮美嫩滑的香菇，滑嫩可口，爽口開胃，老人孩子都愛吃，我家三天兩頭炒一次，每次炒一大盤都吃得精光，這菜清腸排毒還解油膩，女人尤其要多吃，水嫩肌膚，還減肥瘦身。
這菜不用說，大家都知道它就是大白菜，最家常最物美價廉的蔬菜，也是最有營養的蔬菜，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，而且含水量高達95%。春天氣候乾燥，容易上火，多吃白菜，可以起到很好的去火、滋陰潤燥、護膚養顏的作用，越吃皮膚越光滑，可謂是最養人的蔬菜。白菜的做法很多，涼拌、熱炒、包餡都是非常美味的家常菜，大海今天給大家分享的是白菜炒香菇，食材簡單，做法也簡單，香菇滑嫩，白菜脆爽，一家人都愛吃的家常小炒，百吃不厭。
別看不起白菜，營養價值非常高，富含粗纖維，可以滋潤腸道，有效的清理我們腸道中的垃圾，促進大便排泄，幫助消化，起到排毒的作用。想減肥瘦身的朋友可以多吃白菜，我閨蜜每天晚餐堅持吃白菜，幾乎不加油，吃得健康，也是魔鬼身材。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。而且白菜的熱量還很低，對於想要減肥的人群，是必選的蔬菜。當然白菜的重要好處是它含有的多種對人體有益的維生素，特別是維生素C和維生素E的含量比較高，這些維生素能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用，可以滋養肌膚，也可以淡化色斑，具有很不錯的美容效果，所以女人要多吃它。
【香菇白菜片】所需食材：香菇6朵；白菜5片；胡蘿蔔半根，瘦豬肉少許；料酒少許；油適量；鹽適量；花椒粒適量；蒜適量；蔥適量；生抽適量；醋適量；白糖適量。
做法及步驟：
香菇洗凈，鍋中加入適量的水，水開下入洗乾淨的香菇焯水，焯好的香菇撈出過冷水，再次清洗乾淨然後切塊。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物，素有「菇中之王」、「蘑菇皇后」的美譽。常食香菇不但能補給人體所必須的營養，還能提高免疫力。
白菜淡鹽水中浸泡10分鐘以上，反覆清洗乾淨後，斜切薄片。胡蘿蔔去皮洗凈切片。大蒜去皮洗凈切碎。
瘦豬肉洗凈切薄片，加入適量的料酒和生抽腌制一下。
炒鍋加入適量的油，下入花椒粒炸糊，撈出扔掉，下入瘦肉片和胡蘿蔔片翻炒，瘦肉片變色爆香蔥花。
加入白菜片大火爆炒，再加入香菇，大火爆炒至白菜變色。
根據個人喜歡的口味可加入適量的醋、鹽、白糖、大蒜碎、生抽調味。
出鍋裝盤。滑嫩爽口的家常菜上桌，老人孩子都喜歡。
香菇炒白菜，香菇滑嫩，白菜爽口，非常美味的家常小炒，老人孩子都愛吃，百吃不厭，春天女人要多吃白菜，含水量高達95%，常食可以滋陰潤燥，護膚養顏，越吃皮膚越光滑。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多加關注，歡迎點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！
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