桃李麵包陷「刀片」風波，瀋陽前首富：已報警
剛剛過去的這個周末，「桃李麵包中吃出2厘米帶銹刀片」的詞條衝上微博熱搜。有網友稱，自己購買的桃李麵包吃出了2-3厘米左右的美工刀刀片。
2月20日，桃李麵包發布澄清公告，稱公司已經注意到「刀片事件」相關報道，並第一時間展開了全面調查，就此次投訴處理過程中給消費者帶來不好的消費體驗，公司深表歉意。
不過，桃李麵包表示，其生產過程中不存在使用該類刀片的工藝環節，且經過分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發、焙烤等多道生產程序後，金屬刀片不可能再完整存在。同時，桃李麵包還表示，公司所有產品都需經過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產過程中存在金屬刀片的可能性。
目前，桃李麵包已經邀請上級市場監督管理部門及媒體對生產環節進行監督檢查，並已向當地公安部門報警並申請立案調查，相關結果會第一時間向社會公布。
值得注意的是，桃李麵包近期已經出過食品安全問題。在2021年9月的食品安全抽查檢查中，瀋陽桃李麵包生產的「純蛋糕」因丙二醇含量超標被判定不合格。2022年7月，天津桃李麵包因當年1月25日生產「純蛋糕」產品中混有飛蟲異物，被處以5萬元罰款。
桃李麵包是起家於瀋陽的知名麵包品牌，2015年12月登陸A股，巔峰時期市值超過400億元。受「刀片事件」影響，2月20日，桃李麵包低開低走，最新市值214億元。
桃李麵包創始人是現年87歲的吳志剛，後者在退休之後才開始創業，因早年的教師經歷，吳志剛將創業的品牌命名為「桃李」。截至目前，吳志剛家族累計持有桃李麵包56.58%股權，其中大兒子吳學東持股1.31%，未在上市公司擔任董監高職務；二兒子吳學群持股24.34%，擔任桃李麵包董事；小兒子吳學亮持股14.36%，擔任董事長。
值得一提的是，桃李麵包上市之初董事長為吳學群，2016年6月變為父親吳志剛，2019年4月，吳志剛高齡退休後，將桃李麵包董事長交棒給小兒子吳學亮，這並不尋常的家族交接，曾引起熱議。
2020年的福布斯排行榜中，吳志剛以31億美元財富成為瀋陽首富，但僅僅保持了一年，瀋陽首富的位置就易主方大集團的方威。在2022年的胡潤百富榜中，吳志剛家族以135億元財富排在第457位。
桃李麵包主要經營麵包及糕點、月餅等，主要採用「中央工廠+批發」模式進行生產和銷售。截至2022年6月末，桃李麵包在全國22個區域建立了生產基地，並在全國市場建立了超31萬零售終端。
最近兩年，桃李麵包業績逐漸承壓。2021年，桃李麵包營收63.35億元，同比增6.24%，同期歸母凈利7.63億元，同比下滑13.54%。
根據最新的業績預告，2022年桃李麵包營收66.86億元，同比增5.54%，歸母凈利卻再次出現下滑，只有6.48億元，同比下滑15.11%，已經跌至2018年的利潤水平。
值得一提的是，在桃李麵包業績疲軟、股價下滑之際，吳志剛家族一直在瘋狂套現。據不完全統計，在2018年股份解禁後，吳志剛家族通過減持、可轉債、分紅等方式，從上市公司分走60多億元現金。