二、蓮藕雪梨排骨湯

食材：雪梨1個、蓮藕1個、大棗6-8顆、排骨適量、少許大蔥，生薑

做法：

1、排骨冷水下鍋，放入薑片焯水，炒好後洗凈

2、湯鍋放入排骨，藕片，梨塊，大棗，大蔥，加入沒過食材的水，燉煮1小時

3、出鍋前加入鹽調味即可。這個湯特別的甘甜，口感清爽，喝完喉嚨也潤潤的。蓮藕口感粉粉糯糯，排骨入口即化，特別開胃，還能補鐵，愛美的朋友多喝還能皮膚好，這個湯真心推薦大家！

三、銀耳雪梨紅棗湯

食材：雪梨、銀耳、紅棗、黃冰糖適量

做法：

1、雪梨去核不削皮切成小塊，銀耳去根撕成小塊（干銀耳需要泡一下，可以更好地出膠，濕銀耳洗凈就可以用啦），紅棗可以切幾下，更好的析出養分

2、雪梨、紅棗、銀耳、水，一起放入養生壺，選擇煲湯模式60分鐘，出鍋前放適量黃冰糖，根據個人喜好來

3、烹煮方式自由選擇，養生壺、電飯煲，小煮鍋都可以哦，可以多加點水，畢竟是喝湯為主嘛，銀耳煮出膠為佳，還要趁熱喝，可以連喝兩天

四、竹蔗馬蹄茅根湯

最近天氣乾燥，又逐漸降溫，注意添衣的同時也要注意飲食，熬夜，肝火旺盛，喉嚨干癢，熬夜人，打工人，統統喝起來吧

食材：竹蔗（淺綠皮的才是竹蔗，所有這類可以稱為甘蔗，但是不是所有甘蔗都是竹蔗）茅根，馬蹄，銀耳，雪梨，黃冰糖（看後面口感甜不甜斟酌添加）

做法：

1、茅根儘量用剪刀剪短，竹蔗的話掰斷一半就可以了，銀耳提前泡發，馬蹄去皮切小塊，雪梨不需要去皮切小塊（我個人是不喜歡去皮）

2、然後放電飯煲煲一個半小時左右就可以了，按煮湯煮粥鍵。

3、一個小時其實就可以嘗嘗甜不甜，看個人口感，我反正加了三塊那種不規則的黃冰糖，就剛剛好，不會很甜。

4、茅根呢，生津止渴，清熱利尿，真的特別適合這時候煲湯，馬蹄呢又有潤肺化痰的功效，還可以通便，其實這些都是清熱下火的，所以的話是性寒，味甘，但是這種天氣偶爾煲湯是沒問題的，喝湯就好，雪梨和馬蹄的話可以吃，但是精華其實都已經濃縮在湯里了

五、鷓鴣湯

秋乾物燥，嗓子開始干啞，皮膚開始缺水，肺部開始叫囂咳嗽，或者腸燥便秘……這就是讓人又愛又恨的秋天啦，這時可以多煲點潤肺生津的湯飲

食材：鷓鴣（沒有的可以用排骨代替），雪梨乾，海底椰，無花果，玉竹，百合，麥冬，南北杏（家裡剩南杏了嘻嘻），紅棗，薑片

做法：

1、把鷓鴣洗乾淨切塊，加點薑片和料酒焯水去腥；

2、把其他所有材料和鷓鴣放入燉盅，隔水燉90分鐘以上；

3、加入一點點鹽。一鍋清甜又滋潤的鷓鴣潤肺湯就做好啦，大人小孩都可以喝喲（孕婦不加南北杏）如果沒有肉，也可以把材料放養生壺煮水當茶飲，加入一點點陳皮煮30-45分鐘就可以啦，很清潤的一款飲品，做起來吧～～

六、青橄欖響螺湯

作為一個合格的熬夜黨，除了熬夜合格之外，熬夜湯水也要準備合格，這款湯水加了響螺片，會多一點海味的鮮，響螺片需要天氣一天泡發，覺得麻煩的朋友可以換新鮮的鮑魚

響螺片泡發步驟：兩片響螺片加薑片上鍋蒸20分鐘，蒸完的響螺片會縮小（正常情況）能夠對摺，加純凈水放冰箱泡發一晚上，泡發完成的響螺片會變大一點，切開的肉會比較厚的

食材：響螺片、青橄欖、瑤柱、蓮子、海底椰、玉竹、蜜棗、豬骨

做法：

1、豬骨焯水，湯料洗凈用溫水浸泡

2、全部材料放鍋里加適量水

3、大火煮開轉中小火45分鐘

4、出鍋前放鹽調味即可。這個湯在煮的時候就散發著海味的咸鮮，真的巨吸引人，這個湯喝著也是鮮，回甘的，因為放了海底椰和玉竹，湯會比較清潤，適合秋天乾燥的天氣

5、關於湯料，不管是怎麼樣的我都是習慣洗完之後用溫水浸泡15分鐘，再清洗一次之後再放進鍋里煮的

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