我和女兒的營養晚餐，葷素搭配，女兒：好吃不長胖

唯有愛與美食不可辜負。大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間了！廚房是讓人感到安心的場所，也是為家人製作喜愛食物的地方。孩子們開始放寒假了，弟弟兩人在外婆家小玩幾天，孩子他爸聚餐，今晚我和女兒做了三菜一湯，葷素搭配，怎麼吃也不怕胖。

蚝油虎皮雞爪

虎皮雞爪是我家孩子喜歡的一個菜，每次做這個菜都會特別捧場，每回都是吃個精光。虎皮雞爪我都會提前做上好幾斤，然後放在冰箱冷藏中，想吃的時候拿出來沖一衝水就可以用了。

蚝油虎皮雞爪的做法：

材料：虎皮雞爪一斤蚝油2勺生抽1勺鹽少許蒜蓉辣椒醬半勺清水適量

鍋中熱油倒入虎皮雞爪翻炒1分鐘，倒入蚝油，生抽，蒜蓉辣椒醬，還有沒過雞爪的清水，燜至收汁，鮮香軟糯的虎皮雞爪就做好了

白灼豬肉

自從二師兄升價以來，孩子們卻迷上了吃豬肉，豬肉做法多元化，孩子們卻喜歡這樣吃，白灼豬肉好像怎麼吃都不膩，不過白灼的豬肉卻是有講究的，我選用的是前腿肉，比較爽口，而且這樣白灼肉還很嫩哦

材料：前腿肉1斤生薑適量蔥適量

前腿肉冷水下鍋，下生薑還有蔥結，煮開用中小火浸泡至肉熟透即可，切片擺盤，做個蘸醬就可以享用了

玉米胡蘿蔔豬骨湯

玉米胡蘿蔔湯也可以說是一道怎么喝都不會膩的營養湯，特別是我家的大丫頭，每次點湯都是這個湯，不挑食的丫頭真是很好侍候的，嘿嘿。

材料：豬骨半斤玉米2個胡蘿蔔1個鹽適量

豬骨洗乾淨，玉米，胡蘿蔔，豬骨冷水下鍋，燒開煮一會去除血水和浮沫子，用撈網撈出豬骨，豬骨用自來水清洗乾淨，控干水分備用，把洗乾淨的豬骨，玉米，胡蘿蔔碼入砂鍋，一次性加入是足夠的水，大火熱開，燒開後調至中小火，蓋上蓋子繼續煮30分鐘左右調味即可

鹽水灼芥菜心

白灼芥菜心，做法也是很簡單，清甜爽口，很好次，每次做一斤都是吃光碟

材料：芥菜心1斤食用油適量鹽適量

芥菜心洗乾淨之後瀝干水分，瀝干水分可以使菜在燙的過程中縮短，也更容易煮開，鍋中坐水燒開加入少許鹽，水燒開加入2勺食用油再次燒開，灼蔬菜的時候，一定要用猛火快煮，2分鐘撈出，最後再淋上少許熟油即可

圖文均本人原創，抄襲必究！大家好！我是雅雅楊小廚，愛生活，愛美食，很高興在這裡認識您！如果您也喜歡我的分享，記得給我點贊、收藏和轉發，如果您有更好的建議，可以在評論里給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！