本文來自35斗微信公眾號，作者胡小鳳。
在由35斗發起，陝西省商務廳、楊凌示範區管委會主辦，楊凌示範區產業投資促進局、楊凌食品工程創新中心承辦的「2022國際未來農業食品百強·楊凌峰會」上，豐農控股合伙人、大豐收 CEO周單作了「數字驅動農業產業服務的發展與升級」的主題分享，並接受了包括35斗在內的媒體採訪。
周單表示，在國外，農業的規模化、現代化和數字化發展已經走在前面，國內目前的探索方式是主要依託於政府和村集體的力量，讓更多的小農戶拼接起來，把土地交給社會服務組織去代耕代種，實現規模化、機械化和信息化，達到讓小農戶銜接現代農業的願景。豐農控股正是在這方面布局，旗下公司大豐收農服平台，積極響應國家政策號召，在北方做大量的大田全程託管，充分發揮豐農控股在種植、產業服務和數位技術方面的優勢，助力農戶增收。生產託管永遠是一個大的方向，豐農控股未來的增長點也主要在於生產託管。
對於在經濟作物、西部山地丘陵地區的託管服務布局情況，周單告訴35斗，大豐收同時在積極推廣經濟作物託管，但託管面積不會太大，主要是做技術服務的託管，起示範帶動作用並推廣到更多地方。
天天學農深耕農業職業教育，周單認為，不管是農業相關的從業人員還是農民，自覺接受培訓的意識在不斷提高，尤其是種經濟作物的農戶，他們主動尋找和學習培訓的意識非常強烈，經濟作物市場定價，品質好價更高，技術好產量高，接受培訓可以幫助提升收益。而且他們需要的不僅是種植技術，更需要的是知識、大規模的作業管理及農業產業經營等能力，農業從業者及農民已經不單純的需要技術，他們需要更為專業的產業知識和視野。
（周總照片）
在35斗視頻號可以觀看完整分享內容。
以下為周單在大會現場的分享內容，經35斗編輯整理。
各位領導、各位嘉賓大家下午好，我是大豐收的CEO周單，今天分享的是我們利用數字驅動農業產業服務發展的創新與實踐。
豐農控股是一家立足於深圳，面向全國的現代農業產業服務集團，整個集團的組織結構分為5+2+N，5家企業做的事分別是產、學、智、品、投，大豐收主要做農業生產服務，天天學農做農業職業教育，智農做數字化技術的創新，豐誠上品做農業品牌與產銷對接，甲子啟航主要投資農業科技相關企業。另外有兩家研究院，數智豐農研究院主要研究與作物相關的模型，豐創檢測研究院則做農業相關的各種高精檢測。同時，豐農結合自身完整的產業服務能力和相關資源，為各地鄉村振興工作提供綜合的解決方案，以上構成豐農控股集團綜合業務板塊。
我們經常會被問到，為什麼選擇在深圳做農業？因為深圳沒有太多的耕地，耕地面積大概3萬畝，因此我們在深圳做農業，主要是利用深圳科技創新的優勢，做農業的科技創新和農業的產業服務，立足深圳，服務全國。
一、兩個觀察
中國農服需求觀察：中國對農業服務的需求日益迫切，發展現代農服的條件已經成熟
2014年豐農控股成立的時候，我們更看重一個大的背景是，中國的未來在農業產業服務方面會有很大的變革和升級，這幾年我們通過實踐有兩個非常深刻的觀察和體會。
第一，中國對農業服務的需求日益迫切，做現代農服的條件已經成熟。一個大的趨勢是中國的農業從業人口在大幅度下降，越來越多的人在離開農業。很多人覺得做農業的人越來越少，應該是一件悲觀的事情，但我們認為這是一個很大的機會，因為農業從業人口的減少會進一步倒逼農業效率提升。
國外農業的發展也證實了這一點，離開農業的人越來越多，從事農業的人越來越少，農業的規模化、機械化、信息化必然會提升。經過多年發展，中國農業機械化率水平已經非常高了，特別是大田糧食作物生產，機械化水平高達71%。
中國農業經營主體觀察：適度規模化經營主體逐步增加，需求分層、升級
第二是，過去十多年的土地流轉，大量的規模化經營種植者大規模出現，因此現在大量的適度規模化經營主體出現，他們對農業服務的需求在分層，對農業服務需求也在不斷升級，在持續誕生新的需求、新的業務和新的機會。
我們把中國的農業從業經營者劃分為兩類，第一類是傳統的小型種植戶、散戶，第二類是已經進入規模生產的主體和大型的農業公司，二者對農業服務的需求不同。小的零散種植戶看中的是農資，而對規模化的農場主來說，需求是管理難，缺乏人工、技術及好的裝備。比如在南方很多山地丘陵的農業，或者從事經濟作物生產的，很多就缺乏現代化農機裝備，還需要大量使用人力。
針對不同的經營主體，他們需要的農業投入品不僅僅是傳統的農藥、肥料、種子、農器具，對管理服務的需求也在不斷加強。此外，應用農機裝備，需要進一步實現農業生產的信息化，需要用到大量的數據。
因此農資、管理服務和農業數據是未來農業生產的核心投入品。基於這三個需求，豐農控股進行了分層分析：農業投入品需求從優質優良農資，逐步升級為作物綜合解決方案，再進一步升級為全程社會化服務；農業管理需求從作物本身健康管理，升級為對單環節的技術託管，最後升級為對全程信息化的智能託管；對數據的需求從粗放式的結構表單，升級為多元的數據集成，未來會升級為共享的大數據中心及應用。
基於以上的需求分層，豐農控股直接服務於現代的農場主，業務上進行了很多創新實踐，為了滿足農業投入品需求豐農布局農資電商平台，為了滿足管理需求布局生產託管服務的業務，為了滿足數據需求布局數智農業系統。
接下來就豐農控股的業務布局情況為大家進行系統分享。
二、豐農控股農業生產服務業務布局
第一，農資電商平台
2014年開始做大豐收農資商城，直接面向種植戶，面向大的種植基地和農場，現在我們不僅自建了平台，還布局了所有第三方平台，包括淘寶、天貓、拼多多、抖音、快手等，種植戶可以通過各種渠道購買到大豐收的農資產品，既實惠又絕對保證正品。
大豐收做農資電商有一個非常獨特的優勢，不只是一個單純的電商，在線上還有一個很大的技術服務團隊，隨時通過電話的形式或者在線的形式為種植戶提供用藥用肥的指導和作物管理諮詢。大豐收現在在深圳、福建、成都等很多地方都建立了服務中心，線下有幾百人的技術服務團隊，這些團隊成員都是經過中國農科院與天天學農等權威機構認證考核的農藝師，直接在線下服務於種植戶，因此我們的農資電商平台更像是一個基於作物顧問的農資電商平台。
第二，智慧農業
豐農控股做智慧農業的初衷，是要把農業生產由傳統靠人驅動，特別是靠人的經驗和知識驅動，逐步轉化為靠數據驅動。
智慧農業的話題近年在國內討論比較多比較火，很多人覺得中國的智慧農場是假的，就是把數據、傳感器、信息展示出來，沒有實際效益。豐農控股兩年前在深入底層做研究，做產業服務的過程中建立了一套先進的數字農業的工具和平台，去提升豐農的服務水平。
豐農認為，智慧農場的發展可以分為三個階段，第一步是實現農業生產管理信息化和省力化，信息化是為了提高農場管理效率，省力化是省人工，智慧大棚、智能通風、控溫都可以極大節省人力。第二步是進一步實現精準化、自動化，做到節水和節肥，可以精準的控制農資的使用，更好的控制作物生長和品質。再進一步，是經過多年的作物數據積累，實現農業生產的智能化和無人化。
豐農控股的智慧農業系統在三個層面均有相應的布局。
微觀層——智慧作物，專注作物的智慧管理，管理對象是作物。我們在2018年發布了「識農」平台，是國內首家做病蟲害AI識別的平台，可以支持八種作物病害蟲害識別和所有草害識別，另外還做了很多作物農識操作管理等其他智慧農業的應用；
中觀層——智慧農場，搭建的平台是「DAP數智農場管理系統」，管理對象是農場。DAP數智農場管理系統，是為了實現農場管理的信息化、省力化，進一步實現精準化和自動化，從而提高農場管理的效益，適用方向包括露天農業和部分設施農業。
豐農做智慧農場管理非常注重對作物表型數據的採集，現在國內智慧農業的很多裝備比較缺乏對作物本身的表型數據和生物數據的採集，豐農控股智慧農業系統裡面通過專業技術和服務人員，通過手持裝備來彌補這一部分數據，達到農場完整的數據採集和記錄。同時依託於本身的農場服務團隊去讓智慧農場系統更好的落地，更好的和生產管理結合在一起，從而達到省工、節水、節肥、高效的目的。
宏觀層——智慧鄉村，搭建的空天地一體化的區域管理平台，管理對象是一個縣域農情監測管理。我們智慧農業現在和中國工程院羅院士共同承擔一些課題，也和浙江大學承擔國家863重大課題，做更深層次的底層研究。
第三，數智化的生產託管服務
豐農控股生產託管主要做兩個方面，第一是對大田作物在東北做從種到銷的全面託管；對經濟作物做技術服務託管，主要提供六項技術服務。
公司在託管領域利用了數字農業方面的工具和創新取得了一些成果，比如在做園區規劃的時候，利用無人機航拍生成園區地圖，去做園區的科學分區，構建園區地圖，以便後續做更加精準和規範的管理。也會做遠程監測和數據監測，並且所有的尋園報告通過信息化的方式審核和下達。非常注重檢測，除了通過物聯網設備檢測，還依託手持裝備檢測，進行多元全面的農業數據整合。日常田間管理和內部方案，通過信息化的平台做相應的管理和方案的下達，也利用平台優勢給農場提供線上和線下的綜合培訓機制。
對於大田託管模式，不只提供上述服務，還提供全程從種到銷的服務，主要依託於和村集體、合作社，把小散戶的地拼起來連耕連種，我們組織代耕代種，從而讓小農戶連接現代農業，銜接大型農機。
在大田託管方面公司也充分利用了數字農業技術，包括農事數據記錄和溯源，農機導航和規劃，園區的精準施肥，相關測產、估產等。
豐農的生產託管被農業部評為創新試點單位，農業農村部張天佐司長也曾親臨我們託管基地指導。我們在數智農業方面的創新取得了很多成果，申請到了廣東省（深圳）數智服務產業園牽頭建設單位。
第四，社會化產業服務平台
大豐收不僅是提供農資的電商交易平台，更是農業服務的平台。未來會讓更多的社會化服務組織加入我們平台來，讓更多農戶和農場在我們平台上不僅得到農資，還可以得到各種社會化服務，包括打藥、修剪、播種、收割、託管，能夠在我們的平台上購買到社會化服務，實現服務的交易和質量認定，同時引入政府作為第三方監管來把控社會化服務的品質。
我們呼籲能夠同更多的農資企業、社會化服務的機構、各地的專業勞務組織、金融保險機構，以及自動化的設備企業，都可以入駐我們平台，共同將中國的社會化服務做大做強。