伴隨著疫情的次生災害，就是實體經濟的不景氣，很多人想創業開店，但是缺乏信心，猶豫，膽怯，總害怕反反覆復的，一有疫情就面臨停擺，還要給房東交房租，風險太高了
就想做一些小型的投資，比如街頭擺個流動的小吃車，擺攤來經營， 起碼沒有房租的支出和裝修之類的，風險就降低了很多，基本上就是掙的多少的問題， 不存在虧本這一說。
這個就看咱們西安大品小吃培訓的師傅給大家手把手的教，如何從0開始，自己擺攤創業呢！
首先第一點，你要知道你當地人的口味和習慣， 什么小吃最好賣，最主流，那麼就要經營一些大眾化的，比較有群眾基礎的小吃項目，只有有群眾基礎，生意才能長久一些的
其次，擺攤的地段選擇，有的地方是允許在規定的時間內，擺攤的，只需要繳納衛生費，管理費即可，比如說不同地方， 一晚上10-20塊錢不等，有的地方是規劃好的固定攤位，按月繳費的，就比較穩定，不擔心被攆來攆去的，這樣的雖然花點錢，但是不用東躲西藏。
然後，看你經營什麼時間段，如果說賣早餐，那就選擇適合早上上班族吃的早餐項目，如果是要做晚上，那麼就選擇適合夜市的一些項目。
再者，根據你所選擇的時間段，這附近出入的人流，客流量，看看什麼年齡段的人多，要選擇適合這個客戶群體的項目，如果是早市附近，就要針對老年人，經濟實惠大眾，便宜好吃的東西更好，如果是夜市年輕人學生多，那麼就選擇適合年輕人吃的特色小吃，比較網紅，口味好的項目。
其五，關於小吃車的定做，網上可以直接買成品的小吃車，缺點是尺寸什麼是固定的，價格也略微高一些，也可以根據自己的需求，去定做貨架的地方，他們可以根據你的長寬高，做什麼項目，哪裡放什麼設備，結構，使用合理性來給你定做，價格公道始終，大概價格在800-1200左右，或者也可以在二手上看看有沒有轉讓的合適的車子，通常200-400左右就可以搞定。
其六，學習技術和手藝，這個可以說相當重要了，不管賣什么小吃，口味都是第一位的，一定要來西安大品小吃培訓，跟著咱們專業的師傅系統的學習下小吃做法，xadp xcpx + 一下 衛，心，看看這裡的學習內容。 能學的項目種類比較多，關鍵是技術好，口味好，地道，沒有任何保留，我們很多學員開店，擺攤的，都賺了不少錢呢，因為口味好生意才能紅火的 。切忌不要為了省錢，自己隨便做一下， 做的口味不行，那麼生意也是沒起色的
其七，要做好吃苦耐勞的準備，餐飲，本身就是個辛苦活，掙個辛苦錢，如果只想懶省事還想掙錢，可是沒有那麼好的事兒，做好吃苦的準備，踏踏實實認真的經營，小投資的街頭小吃還是很不錯的
其八，注意個人衛生已經經營衛生，大家吃街頭小吃，也要看環境，乾淨整齊程度，不能邋遢髒兮兮的，讓人一看都沒有食慾和興趣，那麼是沒人願意光顧的
其實說了這麼多，大品的師傅還是要說一下，如果有想法的話就要去付諸行動的，光空想永遠是沒可能的，投資幾千塊錢，沒什麼風險，就是凈掙錢的項目，可不要錯過了 ，想學小吃技術的，可以來西安大品小吃培訓實地考察， 西安市未央區鳳城三路鳳凰新城 3號樓 12層