喜歡吃蔥油餅先收藏了,不用自己和面,做出來酥脆咸香,吃撐了

2024-10-23     素菜大全

在這個快節奏的生活中,尋找一份簡單又不失美味的食物,成了我們忙碌日常中的小確幸。提到蔥油餅,那金黃酥脆的外皮,夾雜著蔥花的清香,是不是已經讓你的味蕾蠢蠢欲動了呢?但別急,今天我要給你揭秘一個超級簡單的蔥油餅做法,不用自己和面,用家裡常備的餃子皮就能搞定,保證讓你吃撐了還意猶未盡!

想像一下,那些薄薄的餃子皮,在你的巧手下,搖身一變成為香氣撲鼻的蔥油餅。只需將餃子皮輕輕擀開,刷上一層薄薄的油,撒上細鹽和切碎的蔥花,再疊加一兩張餃子皮,輕輕按壓,用擀麵杖稍微擀薄,一個蔥油餅的雛形就完成了。這樣的做法,不僅省去了和面的繁瑣,還保留了蔥油餅的經典風味。

準備食材:

香蔥、白鬍椒粉、食用油、白芝麻、鹽、餃子皮

具體做法:

1.朋友們大家好,今天我們用餃子皮做幾個蔥油餅吃,製作非常簡單,成本也很低,咸香酥脆非常棒。首先準備幾根香蔥,把它切碎,切好之後,裝入碗中,我們先來做蔥油,加入白鬍椒粉,加入多一點的熱油,再加入白芝麻拌勻,再加入適量的鹽,再次拌勻備用。

2.然後準備多一點的餃子皮,首先把一個餃子皮上面刷上油,加上香蔥。

3.再把第二個搭在第一個上,連接上一部分,再次刷油,放香蔥,以此類推,可以放三個、四個。

4.都放好之後,我們從一側把餃子皮捲起來,如果要做大一點的餅,就多放幾個餃子皮相連接。

5.卷好之後,再從另一端卷過來,然後用手壓成餅,再用擀麵杖把它擀薄。

6.這樣就準備好了,然後在鍋中刷上少量的油,油熱之後轉小火把餅下鍋,這裡一定要小火慢慢烙,防止烙糊,烙至兩面金黃就已經熟了,可以盛出。

7.我這裡做了六個,分了兩鍋烙制,這樣非常好吃的餃子皮蔥油餅就做好了,成本低,製作非常簡單,咸香酥脆非常好吃,喜歡吃蔥油餅的朋友可以試一試。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/374564383db8f8f37d60f503d41c7312.html