空氣炸鍋有多火？
打開抖音，#空氣炸鍋#的話題有79.5億次播放；打開小紅書，搜索「空氣炸鍋」顯示有109萬+篇筆記；各大直播間裡，空氣炸鍋也往往是一上架，就被「秒空」；就連朋友圈裡平時不做飯的朋友，也紛紛曬出空氣炸鍋製作的美食……火爆程度可見一斑。
01 為什麼空氣炸鍋突然「火」了？
廚房小家電品類豐富，為什麼偏偏是空氣炸鍋？正可謂天時、地利、人和，缺一不可。
隨著我國消費結構的升級，能夠改善生活的廚房小家電產品受到市場的歡迎。空氣炸鍋由於無需油炸，就能帶來香酥美味，十分符合時下年輕人對「健康、美味通通都要，缺一不可」的飲食需求。
再疊加今年以來受疫情影響，人們居家時間大幅增加，無需高深廚藝，就能通過社交平台分享展示廚藝的空氣炸鍋，喚醒了許多年輕消費群體對於烹飪的熱情。
在巨大的市場需求下，空氣炸鍋銷量突飛猛進。根據奧維監測數據顯示，過去三年，空氣炸鍋銷量規模從百萬台級迅速躍升至千萬台級，在廚小電整體市場銷額份額逐年提升，22Q1占比進一步提升至15%。從絕對規模上看，22Q1空氣炸鍋銷售額15.7億，在廚小電品類中排名第二，僅次於電飯煲（20.5億）。
可以說，空氣炸鍋在中國家庭市場徹徹底底的「火」了。
空氣炸鍋美食
02 「火」了之後，空氣炸鍋何去何從？
然而，數據掩蓋不了空氣炸鍋一路狂奔背後的焦慮，不論是行業top廠商，還是新興中小廠商，都不得不在「技術壁壘低」「競爭加劇」這些問題上做出應對。
在淘寶和京東商城搜索「空氣炸鍋」，綜合排名靠前、銷量過萬的大多數價格在200元上下；直播間裡，主播們叫賣著將性價比進行到極致……不難發現，空氣炸鍋已經「卷」入價格戰階段。
低價競爭往往不是可持續發展之路，品牌出於長久考慮，必將不斷進行技術升級。在成熟市場中，高端產品意味著一個品類的天花板和可能性，換句話說，在空氣炸鍋的空間越來越逼仄時，創新和追求品質則為品類創造了更多生存空間。
作為空炸行業市場占有率、心智占有率皆屬前列的品牌，載人航天太空廚房研製單位——九陽，在不斷創新求變的路上亮出了答卷，將空氣炸鍋注入太空科技，推出了全新一代九陽太空空氣炸鍋。
九陽太空空氣炸鍋VF736
03 加持了太空科技，空氣炸鍋能有多「香」？
從爆紅到內卷，再從內捲走出巢窠，唯有原創創新才是空氣炸鍋能一直「火」下去的不變真理。
儘管空氣炸鍋的生產製作門檻不高，但要想把產品技術創新做到極致，企業需要非常深厚的原創創新功底，否則便如「東施效顰」，難以真正解決消費者的需求。
作為我國載人航天太空廚房研製單位，九陽不僅研製太空廚房，讓航天員實現「太空熱飯自由」，還把太空廚房熱風加熱裝置里的太空科技——立體熱風循環加熱技術，應用到了公司生產的民用空氣炸鍋中，推出了九陽太空空氣炸鍋VF736。
太空科技帶來的功能優化讓人眼前一亮，太空立體熱風循環加熱技術，不僅可以讓食物受熱更均勻，這種獨特的加熱方式，讓烘烤出來的炸雞、薯條更加香酥可口，最值得一提的是，烹飪過程中不需要中途翻面，解放雙手。對於追求健康、美味與便捷的生活愛好者來講，這簡直就是一種幸福。
太空立體熱風循環加熱技術演示圖
04 太空科技 悅享健康
從2021年天和核心艙的成功發射，到神舟十二、十三號相繼圓滿完成載人航天任務，九陽為我國空間站研製的「太空廚房」走入大眾視野——
讓航天員實現「熱飯自由」「酸奶自由」的熱風加熱裝置，隨時喝上一杯經過凈化的熱水的飲水分配器，可以手機操控太空廚房所有設備的智能APP，以及深受國人喜愛的九陽豆漿，令不少老百姓為九陽的自主研發實力點贊。
從一杯豆漿打天下，到服務中國空間站的太空廚房，九陽走過了長達近30年的原創之路。
九陽太空科技產品：太空空炸、太空熱小凈、0塗層電飯煲
如今，在保障航天員飲食飲水安全的同時，九陽開創先河，將太空廚房裡的太空科技終於回饋到了民用產品，把太空科技創新應用到民用小家電中，推出一些列太空科技產品——
依託太空凈水和加熱技術的太空熱小凈、依託太空立體熱風循環技術的太空空炸、依託太空精準控溫技術的0塗層電飯煲……一系列太空科技系列民用原創產品的誕生，讓一個又一個「太空科技」飛入尋常「家庭廚房」，為追求品質生活的國人，帶來了更有科技感、更便捷的全新體驗。
相信很快，我們不用去太空，在家就能享受「太空廚房」的魅力！