石家庄棉三这家杂酱面店,7元一份,好吃又实惠

2019-06-13     石家庄本地看点

在庄里鼎鼎大名的棉三小区,满街都是苍蝇馆子。大多数的附近上班族中午都会来这里吃饭。

复古的店面,苍蝇式的小馆子,这家藏身于居民楼里的小饭馆还真的是很不容易被发现,不过他却非常出名。虽然就餐环境还不到1星,但是他家的面是真的好吃,怪不得天天爆满。

之前每次来门口都会排着大长队,挤都挤不进去。今天到这发现门口竟然没人?原来是为了更安全“转移到了地下”,需要从后门进。

可别小瞧这家店铺,从开店之初到现在已经8年时间,目前有两家店。最让人称奇的是,这两家店都开在老居民楼深巷里,都是老板自己的家,不好找但是人很多。儿子在槐北店,老爸在棉三店。店里只有一种面,就是成都改良版的素椒杂酱面,每天饭点吃客挤破门头,分分钟排出去30人等位。

提前调制好的酱料铺在碗底,现煮面条,直接入碗,上面再撒上小白菜,不知道的人还以为这是一碗素面呢!但是只要一搅,香味立刻就出来了,把面和酱搅得越匀,面的味道就越香。

虽然店里只有一种杂酱面,但是可以加配菜,配菜有鸡腿、丸子、豆干、鸡蛋、红肠等,全都是自己家腌制的。

鸡腿:他家的鸡腿要点100个赞,软烂入味,咸淡适中,一吃就知道是自家腌的,超级好吃。属于必点的。

丸子:丸子是肉馅的,随便咬一口都能吃到瘦肉,1元一个真的是物有所值了。

红肠:红肠不太推荐,有点软绵绵的,不太好吃。

豆干:豆干很厚实,口味不咸不淡,味道还可以,中规中矩的,没什么特点。

鸡蛋:鸡蛋的外层是被炸过的,外面酥酥的,里面又软又嫩,很入味,也是必点的一道。

光吃面确实会有点难以下咽,店家很细心的准备了免费的大号水壶热面汤,谁喝就去倒。除此之外,还有香香辣辣的辣椒段免费加哦!

店名:素椒杂酱面

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/yuZJDmwBmyVoG_1ZHJrf.html