虽说现在已经是春天了，但这两天冷空气突然来袭，很多地方下起了大雨或者大雪，气温一下春天，这汤我经常煲给孩子喝，营养好喝易吸收，补钙个头长得快降了好多。最近大家一定要注意保暖，别在这“倒春寒”的气候里着凉生病了。天气转冷，可以多给家人煲些滋补的汤水喝，既可以暖身，也能补充营养，一举两得。
现在家里囤最多的蔬菜就是大白菜了，今天就用它煲一锅鲜甜好喝的排骨汤。都说“百菜不如白菜”，白菜不仅易存储，营养也很高，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等，其中钙含量非常高哦，一杯熟白菜汁能提供的钙和一杯牛奶差不多呢，白菜搭配上排骨一起煲汤，既鲜美又营养，可以经常做给家人吃。春天也是孩子长高的黄金季节，现在给孩子喝正适合，别错过了哦。
白菜排骨汤做起来也很简单，两种食材搭配，清甜好喝不油腻，特鲜美呢。春天，这汤我经常煲给孩子喝，营养好喝易吸收，补钙个头长得快。倒春寒，这汤别错过，鲜甜美味又滋补，常喝身体健康少生病，真棒。
【白菜排骨汤】
【材料】排骨：400克、白菜：1棵、盐：适量
【制作过程】第一步：排骨剁成小块，清洗干净，放到锅中，加入适量清水，大火煮开，捞出清洗去血沫。
第二步：将处理好的排骨放入高压锅中，加入适量清水。
第三步：盖上盖子，大火煮至上汽，转小火继续煮10分钟后熄火。
第四步：可以开盖后将切好的白菜放入锅中，中小火将白菜煮熟。
第五步：最后加入适量盐调味，搅拌均匀就可以熄火了。
用高压锅煮汤时间可以节省很多，煮出来的汤也很好喝，如果没有的话，可以放入砂锅中，先大火将排骨煮开，转小火煲30分钟，然后再加入白菜一起煮。
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