一日之计在于晨,大街小巷的早餐店,传来一阵阵的吆喝声。在这个充满生活气息的长湴街头,最不缺的就是美食。
随便逛逛,就能看到各式各样的早点,粥粉面,甜的咸的,清淡的油炸的,玲琅满目应有尽有。
似乎一夜之间就入了冬的广州,冷风呼呼吹得我们只打颤,路上看见这家牛杂鲜味馆,第一时间就凑了上去。
牛杂在锅里咕噜咕噜冒着热气,煮的咸香入味,闻着香味就立马投降。大冷天来上一碗热乎乎的牛杂最是舒服,暖身又暖心。
路上碰上个小摊,简陋的就只有一张小桌子。卖的种类不多,只有蒸饺、小笼包、茶叶蛋和豆浆。
这个早餐摊是一对老夫妻开的,虽然小可是客人却络绎不绝。小笼包都是奶奶现做的,手艺很不错,包的又快又好。
要了一份小笼包,5块钱8个,每个小笼包个头都很大,便宜又实在。
咬开里面都是肉,咸淡适宜,皮薄馅多,一口下去都是肉汁,这真的是我迄今为止吃过最好吃的小笼包了。
口腔医院旁边,整整一条街都是美食,也是上班族经常光顾的地方。每天买上一份早餐急匆匆的赶地铁公交,是这里每个社畜的日常。
吃腻了包子玉米的,买个粥换换口味,黑米粥、咸骨粥、皮蛋瘦肉粥,营养又好喝,再来个饼,满足到不行。
刚往前走几步就能看到又是一批早点小铺扎堆根据地。
煎得金黄鸡蛋酱饼,焦香的萝卜糕,还有酥脆的煎堆,炸云吞,看到的我们几个直流口水~
热乎乎的小笼包,生煎包,粽子,还有少见的艾糍......
不赶时间的早晨最适合来份肠粉或者蒸面,享受一顿丰盛的美味~
豆浆油条一直都是早餐桌的常客,少了它的菜单是不完整的!
各种糕点当然也不例外,当作饭后甜点吃都会觉得很幸福。
晶莹剔透的红枣糕一看就很讨喜,清甜不腻,红枣味浓,口感很Q弹,跟钵仔糕很像~
每到周末就不想去出门走老远去买吃的,这时候楼下的蛋糕店就是最好的选择,各种蛋糕面包颜值在线味道也赞~
长湴南大街遇上一家很好吃的酱香饼,老板娘说这家店已经开了第八个年头了。
卖的多数有酱香饼,韭菜饼,豆沙饼,酸菜饼,平时都是街坊邻居来帮衬,八年来也就涨了1块钱。
酱香饼咸香入味,层层分明,当早点下午茶都是不错的选择。一斤8块钱,这个价格真的非常良心了~
广州人的早餐怎么能少得了肠粉呢?长湴市场里藏着一家粤之稻的肠粉店,这里几乎是长湴早晨最热闹的地方。
粤之稻在这里已经开了五年了,凭借着味美价廉深受街坊邻居的喜爱,每天过来买菜的叔叔阿姨都要在这吃条肠粉再回去。
黑米肠是这的招牌,用黑米制浆做成,入口是有股黑米独特的米香味,香味十分浓厚。
肠粉很薄又不失韧劲,里面加了肉沫,跟传统肠粉不太一样的是没什么酱汁,但是味道很浓郁,有种酱汁都在肠粉里的感觉,香而不腻。
赵记煎饼就藏在市场入口,这家老字号已经开了许久,听说是这附近最好吃的一家。
捧着热乎乎的煎饼果子一路上边走边吃,香辣可口,里面的脆饼吃起来“咔嚓咔嚓”,迎面吹来的冷风都觉得暖了起来,这样的快乐只要5块钱就可以得到。
这家台北小站,不仅是长湴存活最久的奶茶店,还开了很多分店,市场里面的就是第一分店,存储了不少青春的记忆。
主打的招牌是芒果酸奶,里面有芒果果肉,酸奶和芒果果汁,喝起来酸酸甜甜,就是甜度不能调节,有点甜了。
草莓脏脏茶颜值爆表,是不是瞬间少女心砰砰砰~最底下是草莓酱,能喝到草莓果肉,但没有芒果的好喝。
长兴路的文记小食店,就开在乐意居旁边。这家店在这里已经开了超过20年,是这里一代人的记忆。
店长大叔操着一口纯正的粤语口音,人非常的nice,告诉我们芝士西多士比牛奶的要更好吃~
新鲜现磨的黑豆浆,豆味纯厚,清甜可口,甜度掌控的刚刚好,不会腻,是真材实料的好味道~
芝士西多士真的会拉丝,香软可口,裹着炼奶的部分会有点甜腻,和清甜的豆浆简直是绝佳搭配。
有众多学校“驻扎”的长湴,肯定会有一条物美价廉,各式美味应有尽有的堕落街!
而学生们早已对这条街的美食如数家珍,哪家奶茶最多珍珠,哪家的麻辣烫汤底最好,哪家烤鸭最肥美。这些都是我们都无法在网上攻略或大众点评得知的。
既然来到长湴,肯定要来吃吃吃这条——让广东交通职业学院、华南商贸学院、广东省科技职业技术学校这三所学子,都为之疯狂的美食街!
这条街就在华商隔壁的路口进去。走几十米左右,就可以见到小广场招牌上很多的食店名字。肠粉、汤饭、砂锅粥、酸菜鱼、烧烤、甜品、麻辣香锅、茶饮等等,只有你想不到,没有你找不到的。
一直走到“兴科西街”这个大众点评找不到名字的路牌,迎面长长的美食街,各种混杂着肉香、烧烤味、麻辣鲜香的味道迎风扑面而来。
白天看着冷清,一到晚上热闹非凡。
降温之后感觉有点干燥了,想喝糖水,这里有很多糖水铺,毕竟广东人都是糖水做的嘛~
选了这家阿叔糖水,3块一碗绿豆香芋!太便宜了吧!料多得感人,拿手上沉甸甸的。芋头很多,切成小块,煮得粉糯,入口即化;绿豆起沙,口感极好,只不过略微甜了些。
听说这里的糖水是阿叔阿姨换着煮的,口味会有点飘忽不定哈哈哈。但是都很好喝,晚点来都买不到!附近的学生经过不管饿不饿都会买一碗。
一块钱一个水晶钵仔糕,吃多两个都不怕腻。口味很多,水果味道偏多,还有巧克力、玫瑰花这些比较少见的味道。
益禾堂永远是学校门口奶茶店的C位,因为他们家是便宜大碗的代名词!7元就有一份烤奶,比X茶性价比高出天际啦~
记得第一次喝招牌益禾烤奶简直惊艳到了,奶味很香浓,半糖就足够甜了。加了椰果和珍珠,几块钱的快乐get!
而且店内还有桌椅,干净整齐,座位上还提供了充电孔,点一杯在店内喝,也不怕寒风来袭。拿出门喝还可以暖手。
在益禾堂隔壁有辆不起眼的小推车,阿姨每天都推着手推车来,一放学就会排起长长的队伍,忙得不可开交。
读书的时候,学校门口总有一档手抓饼。原味4元,最喜欢加培根、芝士、肉松,然后挤上三色混酱,面饼Q弹软糯,十分有嚼劲,这样口感就很丰富,吃完饱饱的。
来到这条街,什么都可以不吃,但一定要吃这家星期零砂锅麻辣烫。开了五年的麻辣烫店,这家是分店,价格实惠,学生党必去。食材都摆在玻璃柜里面,一目了然,种类很多哦。
性价比固然好,但最吸引人的是那浓浓的骨头汤底,一口下肚,是胡椒粉独有的鲜辣,寒冬喝着骨汤,手脚都暖起来了。
麻辣烫是用砂锅来煮的,更能锁住食材的味道,熟得更快。
在等麻辣烫的时候,对面飘来的孜然味超级诱惑,一阵接一阵,越发浓烈。过去一看,大家都在等着烤脖出炉呢。烤脖比其他要烤的久一点,要稍微等一下。
用烤架夹起来,一烤就是一整排,阿姨会不断给鸭脖子刷上酱汁,使它们的颜色更加诱人。
新鲜出炉超烫,差点拿不稳。原来是鸡脖子,比鸭脖小一点,烤得表面焦脆,沾了满满的香料,很入味。
“兴科西街”路牌对面像工地的围墙有一个小缺口,隐约能看见里面的美食霓虹灯招牌,里面别有洞天,是学生们的秘密基地。真的一不小心就会错过了!
光头佬潮客美食对面有家麻辣烫+铁板烧,他们家的铁板烧滋滋的烧烤声吸引了我们的注意力,紧接这老板非常热情地招呼我们过去坐,于是就点了几个串串尝一下。
香肠、玉米、鱼扒、豆腐片,在铁板上渐渐变得焦黄,颜色诱人。老板娘手势娴熟,下调料毫不手软,不一会儿就能闻到很香的孜然味。
玉米是糯米粟,嚼起来略费劲,嚼久了会有淡淡的香甜味。豆腐外焦里嫩,鱿鱼干很香口。
鱼扒是最好吃的,鱼皮既焦又有韧性,鱼肉厚实鲜美。
准备离开的时候闻到一阵浓烈的肉香,眼看大爷揭开了铁盖子,鸭腿肉质均非常饱满,像是奥尔良做法,透着阵阵甜香,表面富有光泽,看得我不断咽口水。
长湴作为美食天堂,又怎么可能只有一条堕落街。穿过车水马龙的街道,钻进一条小巷子,我们来到了另一条深藏的美食街。
随着夜幕降临,人潮逐渐汹涌。长湴的夜生活,开始了。
兴科西街比较适合解决日常三餐,长湴西大街才是宵夜的天堂。
廉湛专业炒粉,是上班族都喜欢光顾的店。小小的店铺,靠老板一个人撑起,下料翻炒颠勺出锅,一气呵成出菜很快。
除了炒粉,还有宵夜别备的炒饭、炒螺。
隔壁的江西炒粉档同样镬气十足,色香味俱全,引人食指大动~
一直有个疑问为啥烤冷面不是冷的。不过老板很高冷,没有回答我的问题。
下面至铁板煎烤,馅料有鸡蛋,香肠、肉松、洋葱、香菜等等,涂上一层烧烤酱,撒上孜然粉、糖、辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜,就完成了~
烤冷面松软可口,酱香扑鼻,吃起来很劲道~
到了冬天,就该吃一下板栗啦!我最喜欢吃原汁原味的板栗,更能感受到其甘香。
这家板栗是挺粉糯的,很容易剥开。不过可能摆久了到夜晚之后有些风干,有些部分比较硬。
宫廷鸡叉骨,吃了能变妃子吗哈哈哈~橱窗里的鸡腿色泽金黄,很肥美~不过店名都说了,是吃骨的。
炸鸡很多连骨的,适合喜欢吃骨头的人,裹了炸粉,骨头都风味十足哦~连软骨都咬碎,比吃肉更过瘾。
有辆小车被很多人围着,过去一看原来是凉菜。豆角、西蓝花、土豆丝、藕片等等,自己喜欢什么就夹什么。
酱料腌制得入味,好吃又清爽,真的是非常的下饭的!
冬天的夜晚来得特别早,漆黑的小巷子里,6㎡ lemon tea的灯牌显得格外亮眼。老板长得很像六叔,店铺很迷你,装修是水泥墙极简风格。
看菜单的时候,老板推介了本店的饮料,看我们拍照还有点不好意思地说“店里有点乱”,人挺nice~
点了一杯柠檬百香果,鲜黄色的果汁+港风包装,潮味十足。看颜色就知道用料十足,味道清新酸甜,果味浓郁,下次还要喝!
长湴的美食,太多了,每一种味道都承载着吃货的回忆。