很多肿瘤患者觉得平时服用维C、维B、维E之类的保健品,可以增强体质,多吃点没有坏处,但是事实真的如此吗?
人们需要维生素,但不一定需要这类保健品
维生素,顾名思义,“维生”意即维持生命,它是维持正常生命活动过程所必须的营养素,在调节人体新陈代谢和维持正常生理功能方面发挥着极其重要的作用。
的确,维生素在人体内无法合成,或合成量很少,必须通过外界摄取。但是如果饮食合理,营养均衡,不挑食、不厌食,我们很容易就能摄取足够的维生素。
过量补充维生素反而有害健康
维生素虽然是人体的必需营养素,但过量使用或滥用维生素, 对身体是有害无益。据美国癌症研究相关专家表示,过量服用维生素弊大于利,而且会增加患上癌症和心血管疾病的风险。
有研究结果表明,服用维生素补充剂超过所需剂量的人患癌症的风险更大。
有相关统计数据显示过量服用叶酸会使患癌症的几率增加56%,过量服用β胡萝卜素会使患肺癌和心脏病的几率增加20%,而过量服用维生素E 会使患前列腺癌的几率增加17%。
过量服用维生素可能带来“额外”的危险,在维生素补充剂上花钱是浪费。
滥用维生素的常见危害
维生素A
一次服用维生素 A 过量(超过10万单位)时,会导致急性中毒。
若长期过量服用, 会引起慢性中毒, 出现步态不稳、尺骨或胫骨处加压时疼痛等症状;幼儿则会出现骨骼早闭、毛发稀疏、突眼、头痛、失眠、消瘦、贫血等症状;孕妇过多服用维生素A,还可导致胎儿畸形。
维生素B1
过量服用维生素 B1, 会引起神经过敏、周围血管扩张、心律失常、水肿、肝脂肪变性等;肌肉注射过量的维生素B1,有时会发生过敏性休克,孕妇大量使用维生素B1,有可能引起产后出血不止。
维生素B2
服用维生素B2过量,会引起肾小管堵塞,出现少尿等肾功能障碍的症状。
维生素B12
服用维生素B12过量, 会出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部水肿、寒颤等病态反应, 还会发生神经兴奋、胸痛和心悸等。
有研究结果指出,使用维生素B12过量, 会诱发肿瘤生长和加速其转移。
维生素 C
过量服用维生素C会引起腹泻、皮疹、胃酸过多,维生素C易在人体内形成草酸盐, 从而引起肾结石(如与钙片长期合用更易引起结石),大剂量静注维生素C能导致血栓形成和突发死亡。
维生素D
过量服用维生素D (每日10万-15万单位以上),会出现不思饮食、 恶心、呕吐、口干、便秘或腹泻、多尿、骨骼加压时疼痛等中毒症状。
维生素K
过量使用维生素K 可引起新生儿溶血症、高胆红素血症及黄疽;成人可引起过敏性皮炎。
除此之外,补充维生素还有什么误区?
1.人人都缺维生素
正常人通过每天的饮食便能摄取到足够多的维生素,需要补充维生素的,往往是有特殊需求或症状的人群。
2.空腹吃维生素
由于维生素的分子小、吸收快,如果在空腹时吃,其血液浓度升高很快,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出。
所以,选择餐后服用水溶性维生素,不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。
3.水果代替蔬菜
蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维以及一些特殊的成分,如葱里的辣椒素、姜里的姜油酮、大蒜里的蒜素、萝卜里的淀粉酶等等。
水果则含有较多的果糖、有机酸以及可溶性纤维如果胶等,所以水果和蔬菜不能相互代替。
4.用果汁代替新鲜水果
果汁饮用方便、口味诱人而且久藏不坏,所以很受欢迎,但其所含的营养素与新鲜水果相比则相去甚远。
因为果汁中只有少部分真正来自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的,即使添加了少量的维生素C,也因为溶解在水里而极易被氧化破坏,因此果汁不能代替新鲜水果。
5.维生素C代替多元维生素
每种维生素的功能各不相同,因此维生素C不能代替多元维生素。
6.维生素包治百病
维生素种类较多,功能各异,不仅对治疗维生素缺乏病有特效,而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。有些人却夸大了维生素的作用,不管生何种病,都把维生素当作万能品,这也是对维生素的一种错误认识。
如果机体不缺乏维生素,无论患何种病,服用维生素都是一种浪费,甚至会加重病情。例如,胃溃疡患者大量服用C,不仅无效,而且还会加重对胃的刺激,影响正规治疗。
补充维生素的三点建议
1、合理饮食
养成良好的饮食习惯,不挑食、不厌食,一般都能够满足人体正常的生理需要量。
2、缺啥补啥,切勿盲目补
对于不同人群、不同年龄阶段的人,常常需要足量的某种维生素,这时候需要适当补充相应的维生素,对健康也是有益的,但不应各种维生素一起补,以免其他维生素过量。
3、勿依赖维生素类保健品
应以食物补充为主,切勿因贪图方便等原因将保健品代替日常饮食。
看到这里,相信大家应该明白,只要饮食得当,营养均衡,是没有必要大把大把吃维生素片的。
如果你对自身的维生素需求不清楚,可以到医院进行相关的检查,然后根据医生的建议,在医生的指导下,服用正确剂量的维生素。
只有这样才能让维生素补剂成为我们身体健康的助力。
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