山东是孔孟之乡，礼仪之邦，在我们山东呢，一般以面食为主，但是也有很多的小吃和特色，冬天来了，我们这边喝带汤的比较多一些，每天早晚，来一碗，浑身特别舒服，出门也不用怕冷，如果你和家人来山东，一定要尝一下我推荐的这些汤面类，保你喝了一碗还想接着喝。
1. 清汤面
清汤面呢，在我们这边是比较常见的一种面，几乎我们家家户户都喝过，而且呢，这个也是最简单的一种。
步骤：
首先呢，准备一个锅，不锈钢或者平时炒菜的铁锅都可以，将水用大火煮开，准备好挂面，细面条就可以了。
将面条放入煮开的水中，大火煮开，转小火，这个时候呢，我一般准备一点葱花和香菜，你也可以啥也不放，只放点香油和食盐或者醋，味道也是不错的。
熟了以后呢，盛碗里，热气腾腾的喝一碗，浑身都暖和，再也不用担心出门怕冷了。
提示：
面条呢，我一般都是买真空包装的，那个保质期比较长，你也可以买鲜面条，最好是稍微细一点的，煮出来劲道又好喝，太美味了。看自己喜好，都可以。
2. 疙瘩汤
来山东，一定要尝一下我们的疙瘩汤，不管是蔬菜味道的还是海鲜口味的，山东的每个城市的大大小小的饭店都有。
步骤：
1.首先呢，锅里烧开水，大火煮开，我一般都是用西红柿，一般3-4口的人家，一个西红柿就可以了，将西红柿切块，放入煮开的锅中，准备一个鸡蛋，鸡蛋呢，我一般是先用蛋黄将面粉搅拌成面疙瘩，先将面疙瘩倒进热水中煮开，这样搅拌出来的疙瘩汤比较筋道有嚼劲，还不黏糊，煮3分钟以后呢，将剩余的蛋白呢，搅拌在汤中，大火煮开就可以了。
2.最后呢，放点食盐和葱花，醋呢，你可以单独放在自己的碗中，怕有的人不喜欢吃酸的。一早一晚来一碗美味的西红柿疙瘩汤，美味又暖胃，营养丰富。
3. 面片汤
步骤：
1.做面片汤呢，首先要和面，和面以后呢，就像擀饼一样，擀成很薄的圆饼。
上面撒上适量的面粉，用刀切成长方形的长条，食材呢，用菠菜和西红柿或者茄子都是可以的，看自己的喜好。
2.将食材洗净切好，先炝锅，西红柿和菠菜稍微炒一下，加入清水煮开，将面片放进去，大火煮开，转小火，多煮一会儿，4分钟左右，将菠菜放进去，菠菜比较容易熟，我们在最后放进去，一来可以留住里面的营养，二来可以更加鲜艳，好看又好吃。
3.熟了以后呢，盛碗中，加入香油，就可以吃了，尤其是家里有老人孩子的，早晨来一碗，好吃又好消化。
4.海鲜面
步骤：
1．把海藻、大虾、海带等都清洗干净，我喜欢放大虾，很多人喜欢放扇贝肉，也是可以的。
2．锅里预热，就开始爆炒，葱姜蒜和大虾等，然后呢，放入其余的食材一起翻炒2分钟，再加入开水烧开，加入面条一起煮开，转中火煮3分钟，最后加入油菜等，煮1分钟，就可以出锅了。
海鲜呢，不要煮很久，开锅就好，大虾也可以最后放，这样能锁住里面的营养，蛋白质等。
另外呢，如果你喜欢吃排骨口味的，你可以提前煮好排骨，然后呢放进去，也特别好吃，汤也很美味。
提示：
大虾呢，最好买鲜的，里面的营养最多，煮出来这个汤都有海鲜的味道。
欢迎大家分享更多美食。