在我们这边每逢一，四，七就是集市，意思就是初一，初四，初七，十一，十四，十七，二十一，二十四，二十七就是集市，集市这个时候的人就会特别多，从各地的地方都会有人到我们这边来卖东西，也会有各个地方的人来买东西，非常的热闹。
因为集市东西会非常的多，卖的也非常的便宜，赶集的人也很多，今天是十七，我也去赶集了，看到香芋才8毛钱1斤，去年这个时候香芋卖到两三块钱1斤，真的是吃不起，8毛钱1斤的香芋，我买了2斤，准备回家做成香芋芝麻球。
香芋芝麻球是小时候经常吃的一种小零食，这种小零食在外面买大概是5毛钱一个。可是外面买的终究没有自己做的要比较干净一些，所以我还是自己在家里做，香芋芝麻球的做法非常的简单，而且8毛钱1斤的香芋，买2斤回家也是很便宜实惠，做成香芋芝麻球，好吃，吃起来还是儿时的那种味道。
【食材准备】：香芋一个，牛奶，白芝麻，白砂糖，生粉适量；
【具体做法】：
1.香芋清洗干净，切成薄薄的香芋片，下锅去蒸熟。
2.将蒸熟透的相遇放入容器中，用擀面杖捣成香芋泥，然后加入白砂糖，牛奶快速的搅拌均匀。
3.搅拌均匀后再加入适当的淀粉，一直用勺子搅拌均匀。
4.将搅拌好的香芋，揉成香芋小团子，然后粘上少许的白芝麻。
5.锅中热油，油热之后再把弄有白芝麻的香芋，放下去油炸3分钟。香芋芝麻球成形后就可以出锅吃了。
【小贴士】：
小时候如果能吃到一个的香芋芝麻球，那就是非常幸福的一件事情，如今长大了，再吃到这种小零食的，留给我们的却是满满的儿时回忆。
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