在我们生活中木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠。可是木耳容易藏沙粒还有寄生虫，只靠平时的冲洗是很难洗净的，就算洗干净了也很费劲。，因为木耳的褶皱较多，稍不注意就会有小沙子之类的。下面我们就一起看看怎么样才能洗干净木耳。
1：小苏打
首先找一个容器，将木耳放在容器里，在倒入温水、水能完全覆盖住木耳，然后在用小苏打洗木耳，因为小苏打能够洗的更干净，晒干了的木耳表面其实是很多灰的，会比较脏的，所以要用温水和小苏打一起浸泡一起洗。
2：食盐
我们也可以用家里的食盐来清洗，首先把盐倒入水中溶解，食盐具有一定清洁杀菌作用。然后把干木耳放到水中浸泡半个小时，再用手将木耳搓洗一下，等上水变浑浊后，最后在用清水冲洗干净就好啦。这样就可以下锅啦。
3：白醋
首先，我们准备一锅清水，然后再倒入少许白醋，再把木耳放进去浸泡。木耳很快就可以散开了。然后就把木耳用手再清洗一遍，洗完之后捞起木耳，用清水再冲洗一遍。这样清洗出来的木耳就干干净净啦。因为醋可以快速软化木耳，令赃物脱离木耳，不但不会洗掉木耳的营养，还有杀菌作用。
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